2013-2018年中國西餐行業(yè)發(fā)展研究與投資前景分析報(bào)告

報(bào)告描述 \ REPORT DESCRIPTION

為了全面而準(zhǔn)確地反映西餐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來趨勢，中商情報(bào)網(wǎng)推出本報(bào)告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)中國國家統(tǒng)計(jì)局、國家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國西餐業(yè)現(xiàn)狀、西餐市場供需狀況、西餐產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、西餐重點(diǎn)企業(yè)狀況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對西餐市場發(fā)展動向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為西餐產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會。為企業(yè)了解西餐業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。

報(bào)告目錄 \ REPORTS DIRECTORY

第一章　2012-2013年中國餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 中國餐飲業(yè)的發(fā)展概況
一、中國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
二、我國餐飲業(yè)發(fā)展總體狀況
三、我國餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征
四、促進(jìn)中國餐飲業(yè)發(fā)展的因素
五、我國餐飲業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與新態(tài)勢分析

第二節(jié) 餐飲業(yè)中電子商務(wù)的應(yīng)用分析
一、餐飲業(yè)適合電子商務(wù)發(fā)展的特性
二、國內(nèi)餐飲業(yè)的電子商務(wù)存在方式
三、電子商務(wù)給餐飲業(yè)帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
四、電子商務(wù)在餐飲業(yè)中的運(yùn)用策略

第三節(jié) 2012-2013年中國餐飲市場分析
一、2012-2013年我國餐飲市場掀起漲價(jià)潮
二、2012-2013年我國餐飲業(yè)外資收購動態(tài)
三、2012-2013年日本餐飲企業(yè)紛紛進(jìn)駐中國

第二章 2012-2013年中國西餐行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié)　2012-2013年中國經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP(季度更新)
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數(shù)（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
七、中國匯率調(diào)整（人民幣升值）
八、對外貿(mào)易&進(jìn)出口

第二節(jié) 2012-2013年中國西餐行業(yè)政策環(huán)境分析
一、2007年《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》頒布實(shí)施
二、2009年我國餐飲服務(wù)許可證制度正式啟用
三、2010年我國餐飲業(yè)兩大新規(guī)出臺
四、2010年我國餐飲行業(yè)其它相關(guān)新規(guī)
五、我國餐飲業(yè)添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)缺失

第三節(jié) 2012-2013年中國西餐行業(yè)社會環(huán)境分析
一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析
五、中國城鎮(zhèn)化率
六、居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣

第四節(jié) 2012-2013年中國西餐行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

第三章2012-2013年中國西餐行業(yè)發(fā)展歷程及分布特點(diǎn)

第一節(jié) 西餐市場快速形成的主要原因

第二節(jié) 我國目前西餐業(yè)的主要分布
一、受殖民地時(shí)期的遺留文化和生活習(xí)慣影響的地區(qū)
二、沿海發(fā)達(dá)城市受海外影響較大的地區(qū)
三、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、對外開放比較早的地區(qū)
四、旅游發(fā)達(dá)地區(qū)

第三節(jié)2012-2013年中國西餐業(yè)的業(yè)態(tài)分析
一、西式正餐
二、西式快餐
三、酒吧和咖啡廳
四、茶餐廳
五、日餐、韓餐、東南亞餐等

第四章 2012-2013年中國西餐業(yè)市場發(fā)展形勢綜述

第一節(jié) 中國西餐業(yè)發(fā)展概況
一、中國西餐業(yè)發(fā)展階段分析
二、中國西餐業(yè)發(fā)展概況
三、國內(nèi)西餐業(yè)態(tài)分析

第二節(jié) 2012-2013年中國西餐業(yè)運(yùn)行動態(tài)分析
一、西餐業(yè)快速發(fā)展急需產(chǎn)業(yè)鏈修復(fù)
二、西餐業(yè)遭遇人才荒

第三節(jié)2012-2013年中國西餐業(yè)的問題及對策分析
一、西餐業(yè)發(fā)展存在的問題
二、中國西餐業(yè)的發(fā)展建議
三、“中式西餐”的發(fā)展困局探析
四、“中式西餐”的發(fā)展出路解析
五、中西結(jié)合保持特色

第五章 從消費(fèi)觀念上來看中國西餐業(yè)的特點(diǎn)及現(xiàn)階段行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 從消費(fèi)觀念上來看中國西餐業(yè)的特點(diǎn)
一、對傳統(tǒng)的中國飲食文化的一種有益補(bǔ)充
二、現(xiàn)代人對緊張的工作壓力進(jìn)行釋放的一種體現(xiàn)
三、對現(xiàn)代國際化氛圍的一種追求
四、對另類口味的追求
五、西餐為部分消費(fèi)者提供了多樣化的消費(fèi)

第二節(jié) 我國西餐業(yè)現(xiàn)階段的發(fā)展分析
一、西餐業(yè)發(fā)展迅速、靈活多樣、緊跟時(shí)代
二、文化包裝創(chuàng)造了重要的附加值
三、品牌樹立完整
四、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化
五、衛(wèi)生、安全、節(jié)約吸引了高層次的消費(fèi)
六、西餐的生命力在于吸引中國的消費(fèi)者
七、西餐飲食結(jié)構(gòu)比較合理
八、連鎖餐廳及品牌餐廳推動西餐發(fā)展
九、旅游業(yè)發(fā)展、外國人以及海歸人士大量增加

第六章 2012-2013年中國主要城市西餐市場深度研究——北京

第一節(jié) 北京西餐業(yè)運(yùn)行形勢分析
一、北京西餐業(yè)的發(fā)展歷史
二、北京西餐市場狀況分析
三、北京推出“西餐中吃”線路
四、北京西餐業(yè)面臨人才短缺

第二節(jié) 北京西餐市場經(jīng)營比較好的餐廳特點(diǎn)分析
一、品牌好的餐廳
二、連鎖品牌的餐廳
三、位置好、定位好
四、特色餐廳
五、大多吸引中國消費(fèi)者

第七章 2012-2013年中國主要城市西餐市場深度研究——武漢

第一節(jié) 武漢西餐基本概述
一、武漢西餐業(yè)概述
二、武漢西餐業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
三、武漢咖啡西餐業(yè)面臨變局
四、高檔西餐加速布局武漢餐飲市場
五、武漢武漢西餐業(yè)的基本情況及分析

第二節(jié) 武漢地區(qū)西餐市場的形成和分布特點(diǎn)
一、武漢地區(qū)西餐市場快速形成的主要原因
二、武漢西餐業(yè)主要分布

第三節(jié) 武漢地區(qū)西餐企業(yè)有特征分析
一、顯示出強(qiáng)大的生命力
二、多樣化豐富了西餐消費(fèi)者的選擇
三、連鎖化推進(jìn)了西餐業(yè)的品牌效應(yīng)
四、西餐業(yè)要求有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍
五、西餐消費(fèi)呈棗核形

第四節(jié) 武漢西餐業(yè)現(xiàn)階段發(fā)展特點(diǎn)
一、發(fā)展迅速緊跟時(shí)代
二、文化包裝創(chuàng)造了重要的附加值
三、品牌樹立完整
四、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化
五、衛(wèi)生安全吸引高層次消費(fèi)
六、本土化成為重要的賣點(diǎn)

第八章 2012-2013年中國主要城市西餐市場深度研究——其它城市

第一節(jié) 2012-2013年上海西餐業(yè)發(fā)展形勢分析
一、上海西餐業(yè)發(fā)展分析
二、上海西餐業(yè)面臨人才供應(yīng)不足
三、上海西餐業(yè)投資前景看好

第二節(jié) 成都西餐
一、成都西餐市場發(fā)展迅速
二、成都大型中式快餐店和火鍋店價(jià)格上調(diào)
三、外地餐飲品牌強(qiáng)占成都快

第九章 西餐行業(yè)品牌分析
一、西餐行業(yè)品牌總體情況
二、品牌傳播
三、品牌美譽(yù)度
四、代理商對品牌的選擇情況
五、主要城市對西餐行業(yè)主要品牌的認(rèn)知水平
六、廣告策略分析

第十章 西餐行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動因素
一、國家政策導(dǎo)向
二、相關(guān)行業(yè)發(fā)展
三、行業(yè)技術(shù)發(fā)展
四、行業(yè)競爭狀況
五、社會需求的變化

第十一章 西餐行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測
一、行業(yè)運(yùn)行環(huán)境發(fā)展趨勢
二、市場需求發(fā)展趨勢
三、行業(yè)競爭趨勢

第十二章 2011-2015年中國西餐行業(yè)投資分析
一、行業(yè)投資環(huán)境
1．資源環(huán)境分析
2．市場競爭分析
3．行業(yè)稅收政策分析
二、投資機(jī)會
三、行業(yè)政策優(yōu)勢
四、投資風(fēng)險(xiǎn)及對策分析
五、西餐行業(yè)投資前景總體評價(jià)

第十三章 西餐行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析
一、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
1．國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化對西餐行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)
2．匯率變化對西餐行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)
3．宏觀經(jīng)濟(jì)變化對西餐行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)
4．宏觀經(jīng)濟(jì)政策對西餐行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)
5．區(qū)域經(jīng)濟(jì)變化對西餐行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)
二、產(chǎn)業(yè)鏈上下游風(fēng)險(xiǎn)
1．上游行業(yè)對西餐行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)
2．下游行業(yè)對西餐行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)
3．其他關(guān)聯(lián)行業(yè)對西餐行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)
三、行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)
1．產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)
2．貿(mào)易政策風(fēng)險(xiǎn)
3．環(huán)保政策風(fēng)險(xiǎn)
4．區(qū)域經(jīng)濟(jì)政策風(fēng)險(xiǎn)
5．其他政策風(fēng)險(xiǎn)
四、市場風(fēng)險(xiǎn)
1．市場供需風(fēng)險(xiǎn)
2．價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)
3．競爭風(fēng)險(xiǎn)
五、其他風(fēng)險(xiǎn)

圖表目錄（部分）：
圖表：2009-2013年國內(nèi)生產(chǎn)總值
圖表：2009-2013年居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度
圖表：2012-2013年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2009-2013年年末國家外匯儲備
圖表：2009-2013年財(cái)政收入
圖表：2009-2013年全社會固定資產(chǎn)投資
圖表：2012-2013年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長速度（億元）
圖表：2012-2013年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力
圖表：2012-2013年房地產(chǎn)開發(fā)和銷售主要指標(biāo)完成情況
圖表：……
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