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2013-2017年北京餐飲業(yè)市場(chǎng)分析及投資前景報(bào)告

 
  • 關(guān)鍵字:北京餐飲業(yè)行業(yè)報(bào)告
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報(bào)告導(dǎo)讀 \ READING REPORT
《2013-2017年北京餐飲業(yè)市場(chǎng)分析及投資前景報(bào)告》報(bào)告主要分析了餐飲業(yè)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、餐飲業(yè)市場(chǎng)供需求狀況、餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和餐飲業(yè)主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 、餐飲業(yè)市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率,同時(shí)對(duì)餐飲業(yè)行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)

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報(bào)告描述 \ REPORT DESCRIPTION
 
 
為了全面而準(zhǔn)確地反映餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來(lái)趨勢(shì),中商情報(bào)網(wǎng)推出本報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀、餐飲業(yè)市場(chǎng)供需狀況、餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀 、餐飲業(yè)重點(diǎn)企業(yè)狀況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析,著重對(duì)餐飲業(yè)市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向作了詳盡深入的分析,并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對(duì)未來(lái)的發(fā)展前景與趨勢(shì)作了審慎的判斷,為餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為企業(yè)了解餐飲業(yè)行業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。
報(bào)告目錄 \ REPORTS DIRECTORY
 
第一章、餐飲業(yè)概述
 
第一節(jié)、餐飲業(yè)的定義及分類
一、餐飲業(yè)的定義
二、餐飲業(yè)的分類
 
第二節(jié)、餐飲業(yè)的特點(diǎn)
一、餐飲業(yè)的特性
二、餐飲業(yè)的基本特征
三、現(xiàn)代餐飲業(yè)的特點(diǎn)
四、餐飲管理的特點(diǎn)和任務(wù)
 
第三節(jié)、餐飲業(yè)市場(chǎng)細(xì)分及作用
一、餐飲業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分
二、餐飲消費(fèi)的六種類型
三、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用
 
 
第二章、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展分析
 
第一節(jié)、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展概況
一、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展歷程
二、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展總體狀況
三、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征
四、中國(guó)餐飲企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
五、促進(jìn)我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的因素
六、我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇
七、《餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》自2007121日起施行
 
第二節(jié)、2010-2013年中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展情況
一、2010年中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展情況
二、2011年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
三、2011年中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析
四、2012年我國(guó)住宿與餐飲業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
五、2013年我國(guó)住宿和餐飲業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)情況
 
第三節(jié)、2010-2013年中國(guó)重點(diǎn)餐飲企業(yè)發(fā)展情況
一、2010年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)發(fā)展情況
二、2011年全國(guó)重點(diǎn)餐飲企業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及存在的問(wèn)題
三、2012年我國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)發(fā)展特征
四、2013年我國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
 
第四節(jié)、餐飲業(yè)存在的問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策
一、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展面臨的主要挑戰(zhàn)
二、我國(guó)餐飲業(yè)需要改進(jìn)的問(wèn)題
三、中國(guó)餐飲業(yè)的九大發(fā)展戰(zhàn)略
四、平衡餐飲市場(chǎng)與消費(fèi)需求的措施
五、餐飲企業(yè)的主要營(yíng)銷手段
六、國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)品牌打造的策略
七、餐飲企業(yè)成本核算的三大要點(diǎn)
 
 
第三章、北京餐飲業(yè)的發(fā)展
 
第一節(jié)、北京餐飲業(yè)的主要特點(diǎn)分析
一、基本特性
二、產(chǎn)品和服務(wù)
三、管理和經(jīng)營(yíng)
四、店鋪位置
五、消費(fèi)習(xí)性
 
第二節(jié)、北京餐飲市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
一、北京餐飲業(yè)具有的優(yōu)勢(shì)
二、北京餐飲品牌進(jìn)駐商場(chǎng)門檻增高
三、康師傅德克士聯(lián)手進(jìn)駐北京餐飲市場(chǎng)
四、狗不理拓展北京餐飲市場(chǎng)
五、中式快餐“東方既白”進(jìn)入北京市場(chǎng)
六、北京大興區(qū)酒店餐飲業(yè)發(fā)展分析
 
第三節(jié)、2010-2013年北京餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、2010年北京餐飲業(yè)發(fā)展分析
二、2011年北京餐飲業(yè)發(fā)展分析
三、2012年北京餐飲業(yè)發(fā)展分析
四、2013年北京餐飲業(yè)發(fā)展分析
 
第四節(jié)、2010-2013年節(jié)假日北京餐飲市場(chǎng)狀況
一、2010年“五一”黃金周北京市餐飲市場(chǎng)特點(diǎn)
二、2010年“十一”黃金周北京餐飲市場(chǎng)老字號(hào)火爆
三、2011年“十一”黃金周北京餐飲市場(chǎng)特點(diǎn)
四、2011年春節(jié)期間北京餐飲市場(chǎng)情況
五、2012年“十一”黃金周北京餐飲市場(chǎng)特點(diǎn)
六、2012年春節(jié)期間北京餐飲市場(chǎng)狀況
 
第五節(jié)、北京餐飲業(yè)廣告模式分析
一、餐飲業(yè)廣告媒體模式現(xiàn)狀
二、餐飲業(yè)廣告面臨的模式困境
三、餐飲業(yè)廣告模式的發(fā)展策略
 
第六節(jié)、北京餐飲業(yè)存在的問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策
一、北京餐飲業(yè)存在的問(wèn)題
二、北京餐飲業(yè)發(fā)展策略
三、北京餐飲業(yè)發(fā)展的幾個(gè)建議
 
 
第四章、北京餐飲業(yè)細(xì)分行業(yè)分析
 
第一節(jié)、快餐業(yè)
一、受成本上漲影響北京快餐業(yè)集體漲價(jià)
二、北京快餐速遞市場(chǎng)狀況分析
三、北京快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈
四、北京市主要中式快餐品牌共性分析
 
第二節(jié)、西餐業(yè)
一、北京西餐業(yè)的發(fā)展歷史
二、北京西餐市場(chǎng)狀況分析
三、北京推出“西餐中吃”線路
四、北京西餐業(yè)面臨人才短缺
 
第三節(jié)、其它細(xì)分
一、借助奧運(yùn)北京市場(chǎng)中餐企業(yè)破標(biāo)準(zhǔn)化困局
二、中餐工業(yè)化研制基地在北京順義落成
三、特色餐飲成北京餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
 
 
第五章、促進(jìn)北京餐飲業(yè)發(fā)展的相關(guān)因素
 
第一節(jié)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展
一、2010年北京市經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況
二、2011年北京市經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況
三、2012年北京市經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況
四、2013年上半年北京市經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況
 
第二節(jié)、旅游業(yè)
一、2010年北京市旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
二、2011年北京市旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
三、2012年上半年北京市旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
四、北京旅游業(yè)邁入新的發(fā)展水平
 
第三節(jié)、會(huì)展業(yè)
一、會(huì)展業(yè)被定位為北京
第三產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一
二、北京會(huì)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
三、北京會(huì)展業(yè)面臨的問(wèn)題及發(fā)展思路
四、北京會(huì)展業(yè)發(fā)展規(guī)劃
 
 
第六章、北京市餐飲業(yè)重點(diǎn)企業(yè)
 
第一節(jié)、中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、2010年全聚德經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、2011年全聚德經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2012年全聚德經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、全聚德連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展分析
五、全聚德的品牌經(jīng)營(yíng)情況及品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略
 
第二節(jié)、馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、公司經(jīng)營(yíng)理念
三、馬蘭拉面的崛起
四、“馬蘭拉面”退出蘭州
 
第三節(jié)、北京老家快餐有限責(zé)任公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、公司發(fā)展歷程
三、老家快餐的管理原則
 
第四節(jié)、其它企業(yè)
一、北京東來(lái)順集團(tuán)有限責(zé)任公司
二、北京湘鄂情餐飲管理有限公司
三、北京千喜鶴餐飲連鎖有限公司
四、北京順?lè)屣嬍硦蕵?lè)有限公司
五、北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司
 
 
第七章、北京餐飲業(yè)前景趨勢(shì)分析
 
第一節(jié)、中國(guó)餐飲業(yè)總體發(fā)展趨勢(shì)
一、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
二、餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)展望
三、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的五大方向
 
第二節(jié)、北京餐飲業(yè)投資前景及建議
一、北京首條“特色餐飲示范街”發(fā)展?jié)摿Υ?/span>
二、東南亞餐飲在京發(fā)展空間大
三、后奧運(yùn)時(shí)期北京市旅游餐飲業(yè)將快速增長(zhǎng)
四、2013-2017年北京餐飲業(yè)預(yù)測(cè)分析
五、北京餐飲業(yè)投資建議

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