3.復(fù)合調(diào)味醬
近年來,隨著居民生活水平的提高、飲食習(xí)慣的變化以及食品口味的融合,人們對調(diào)味醬的消費習(xí)慣也在不斷變化。數(shù)據(jù)顯示,我國復(fù)合調(diào)味醬產(chǎn)量由2017年82萬噸增至2019年91.5萬噸,年均復(fù)合增長率為3.91%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,2021年我國復(fù)合調(diào)味醬產(chǎn)量可達92.5萬噸。
數(shù)據(jù)來源:中國調(diào)味品協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
4.重點企業(yè)分析
我國復(fù)合調(diào)味料知名品牌有,mccormick味好美、王守義-十三香、太太樂、大喜大、海底撈調(diào)味料、老干媽等。具體如下圖所示:
資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理