2021年中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場(chǎng)剖析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-06-16 14:41
分享：

中商情報(bào)網(wǎng)訊：調(diào)味品是指在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應(yīng)用的，用于調(diào)和滋味、氣味，并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用的產(chǎn)品。我國(guó)自古就有“民以食為天、食以味為先”的說(shuō)法，可見(jiàn)調(diào)味品在人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾裕{(diào)味品所調(diào)出的酸、甜、苦、辣、咸、鮮、香等滋味，是我國(guó)特色飲食文化的核心元素。

一、產(chǎn)業(yè)鏈

我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鏈中上游為原材料及包裝材料；中游為各類(lèi)調(diào)味品，主要包括食用鹽、食糖、食醋、復(fù)合調(diào)味料等；下游為批發(fā)或零售的銷(xiāo)售渠道，主要包括餐飲店、電商平臺(tái)、商場(chǎng)超市等。

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

二、上游分析

1.原鹽

原鹽指只經(jīng)初步曬制或熬制的鹽。數(shù)據(jù)顯示，受新冠疫情影響，2020年我國(guó)原鹽產(chǎn)量下降至5364.1萬(wàn)噸。2021年1-4月我國(guó)原鹽產(chǎn)量達(dá)1376.9萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)

如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問(wèn)題，煩請(qǐng)聯(lián)系editor@askci.com我們將及時(shí)溝通與處理。
中商情報(bào)網(wǎng)
掃一掃，與您一起
發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)的價(jià)值
中商產(chǎn)業(yè)研究院
掃一掃，每天閱讀
免費(fèi)高價(jià)值報(bào)告
?