2017年中國(guó)小吃產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行情況分析報(bào)告（圖）
來(lái)源：辰智 發(fā)布日期：2017-12-08 18:06
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全國(guó)平均萬(wàn)人小吃餐廳為5.3個(gè)

上海市的萬(wàn)人小吃餐廳數(shù)量最高，為9個(gè)

從萬(wàn)人小吃餐廳數(shù)量來(lái)看，截至2016年底，全國(guó)平均萬(wàn)人小吃餐廳為5.3個(gè)，其中上海市的萬(wàn)人小吃餐廳數(shù)量最高，為9個(gè)。

其次是浙江省，為8.9個(gè)，江蘇省排名第三，為7.5個(gè)，北京和陜西次之。青海省由于人口較少，因此人均數(shù)量較大。

從全國(guó)分布情況來(lái)看，我國(guó)大部分地區(qū)的小吃餐廳市場(chǎng)仍然有提升空間。

小吃餐廳中的地方特色小吃占比最高

為74.5%

整體來(lái)看，小吃餐廳中的地方特色小吃占比最高，為74.5%，數(shù)量超過(guò)54萬(wàn)家。

其次，以米/面/豆類為主的小吃占比13.5%，共計(jì)99120個(gè)門店。

以蔬菜類為主的小吃占比為5.7%。而以肉類為主的小吃占比較少，僅為1.8%。

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