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三亞餐飲店可自行確定恢復營業(yè)時間 2020年餐飲業(yè)消費規(guī)模會爆炸式增長嗎（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2020-02-21 09:56

餐飲

中商情報網(wǎng)訊：近日，三亞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布通告，餐飲經(jīng)營單位恢復營業(yè)時間從2月21日起由餐飲經(jīng)營業(yè)主自行確定。新冠肺炎疫情之下，餐飲業(yè)首當其沖。疫情結束后，餐飲消費會不會爆炸式增長呢？2020年餐飲行業(yè)規(guī)模將有多大呢？

疫情重挫餐飲行業(yè)。據(jù)2月12日中國烹飪協(xié)會發(fā)布的《2020年新冠肺炎疫情對中國餐飲業(yè)影響報告》，相比去年春節(jié)，疫情期間，78%的餐飲企業(yè)營收損失達100%以上；9%的企業(yè)營收損失達到九成以上；7%的企業(yè)營收損失在七成到九成之間；營收損失在七成以下的僅為5%。

疫情過后餐飲行業(yè)將迎來春天。一場疫情，不僅打亂了廣大居民春節(jié)的生活節(jié)奏，餐飲消費被壓抑。疫情結束，已經(jīng)宅在家里一個多月的國民，將肆無忌憚地進入到各個飯店、娛樂場痛痛快快地消費，從而帶來餐飲娛樂業(yè)的火爆。當然，這種火爆更多的是報復性、發(fā)泄性的，并不具備可持續(xù)性。

總體來看，2020年，餐飲市場將繼續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，并在消費升級的推動下不斷提質增效，繼續(xù)發(fā)揮好拉動內(nèi)需新引擎的重要作用。據(jù)中國烹飪協(xié)會預計，2020年餐飲市場發(fā)展速度將繼續(xù)保持在9%上下水平，市場規(guī)模有望上升至五萬億元。目前，餐飲行業(yè)正加快進程由外延擴張型向內(nèi)涵集約型轉變、由規(guī)模速度型向質量效率型升級。隨著智慧城市建設進一步推進，5G、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等信息技術在餐飲業(yè)重愈加廣泛應用。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國餐飲行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。