2017年中國小吃產(chǎn)業(yè)市場運行情況分析報告（圖）
來源：辰智 發(fā)布日期：2017-12-08 18:06
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2016年我國小吃餐廳有73.2萬家

比上年增長33.3%

2016年我國小吃餐廳有73.2萬家，比上年增長33.3%。

進(jìn)入2017年后，我國餐飲門店開始出現(xiàn)負(fù)增長，小吃餐廳數(shù)也比上年下降3.6%。

受餐飲行業(yè)整體環(huán)境影響

小吃產(chǎn)業(yè)門店數(shù)也稍有下降

受餐飲行業(yè)整體環(huán)境影響，小吃產(chǎn)業(yè)門店數(shù)也稍有下降，但下降比例較小。小吃產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展趨勢較好。但隨著近年來的產(chǎn)業(yè)升級與互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，小吃產(chǎn)業(yè)的特點及發(fā)展現(xiàn)狀也逐步展現(xiàn)出來。

2.小吃餐廳網(wǎng)點分布

廣東、江蘇、山東三個省份的小吃餐廳相對較多

均超過5萬家

截至2016年底，全國小吃業(yè)態(tài)門店合計數(shù)量有73萬余個，占餐飲門店總量的12.1%。

從各省分布來看，廣東、江蘇、山東三個省份的小吃餐廳相對較多，均超過5萬家，占全國小吃餐飲門店的24.4%。

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