三、河南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
(一)5基地入選百?gòu)?qiáng)榜
《2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百?gòu)?qiáng)研究》報(bào)告顯示,河南省原陽(yáng)縣、召陵區(qū)、鹿邑縣、淇縣、浚縣等5地入選百?gòu)?qiáng)榜單,其中原陽(yáng)縣位居全國(guó)第4名。
資料來(lái)源:賽迪、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
(二)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模
河南是我國(guó)最大的肉制品生產(chǎn)與加工基地,也是我國(guó)最大的速凍食品生產(chǎn)加工基地,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),2021年河南全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模150億元左右,規(guī)模以上預(yù)制菜工業(yè)企業(yè)40家。2022年全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模約為240億元,同比增長(zhǎng)60%。預(yù)計(jì)到2025年,河南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)1000億元,規(guī)模以上預(yù)制菜企業(yè)超過200家。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理