中商情報(bào)網(wǎng)訊：2023年1月，禽肉價(jià)格小幅下跌。在產(chǎn)父母代種雞存欄量企穩(wěn)回升，商品代雞苗供應(yīng)量與肉雞出欄量均繼續(xù)減少，禽肉供應(yīng)繼續(xù)下降，隨著堂食開放、復(fù)學(xué)復(fù)產(chǎn)，禽肉消費(fèi)端景氣度有望恢復(fù)，預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格高位偏強(qiáng)運(yùn)行。

(一)禽肉價(jià)格小幅下跌

月初終端需求疲軟，疊加豬肉價(jià)格大幅下跌，禽肉價(jià)格小幅下跌；月中年關(guān)將至，銷售量明顯增加，疊加節(jié)后出欄預(yù)期下降，各類產(chǎn)品價(jià)格止跌上漲。1月份，雞肉集市均價(jià)每公斤25.02元，環(huán)比跌1.5%，同比漲10.8%；從周價(jià)看，禽肉價(jià)格在連跌9周后于春節(jié)前一周止跌回升。從1月的周度價(jià)格看，雞肉集市價(jià)分別為每公斤24.93元、24.89元、25.12元、25.14元，環(huán)比分別跌0.3%、跌0.2%、漲0.9%、漲0.1%。從養(yǎng)殖效益看，1月份毛雞節(jié)前出欄呈減少趨勢，終端需求企穩(wěn)回升，屠宰企業(yè)在放假停工前加大收購力度，全國肉雞棚前收購價(jià)回升，飼料成本高位運(yùn)行，肉雞養(yǎng)殖虧損減少。據(jù)國家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測中心發(fā)布，1月份平均每只雞虧損1.78元。

(二)12月份禽肉進(jìn)出口量環(huán)比增加

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，12月份，禽肉進(jìn)口量10.97萬噸，環(huán)比增19.1%，同比減17.4%，進(jìn)口額3.89億美元，環(huán)比增16.3%，同比增9.7%；出口量3.00萬噸，環(huán)比增32.7%，同比增5.9%，出口額8701萬美元，環(huán)比增38.7%，同比增3.2%。1-12月累計(jì)，進(jìn)口量131.65萬噸，較上年減11.1%，進(jìn)口額41.66億美元，較上年增18.6%；出口量27.88萬噸，較上年增19.3%，出口額7.67億美元，較上年增13.8%。進(jìn)口產(chǎn)品主要是雞爪(占進(jìn)口總量的50.7%)、雞翼(27.5%)、雞塊和整雞(14.6%)、雞雜(5.7%)、火雞產(chǎn)品(1.5%)，主要來自巴西(占進(jìn)口總量的36.5%)、美國(24.8%)、俄羅斯(10.9%)、泰國(8.7%)、阿根廷(6.3%)，5國合計(jì)占87.2%。禽肉主要出口到中國香港和澳門地區(qū)、蒙古、柬埔寨、吉爾吉斯斯坦、阿富汗、俄羅斯、格魯吉亞和巴林等，上述9地合計(jì)占出口總量的95.9%。

(三)預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格高位偏強(qiáng)運(yùn)行

生產(chǎn)方面，1月份美國田納西州出現(xiàn)高致病禽流感疫情，至此有18個(gè)州處于禽流感管控中，我國祖代引進(jìn)又出現(xiàn)變數(shù)，一季度的引種量無法確定。國內(nèi)自有品種有計(jì)劃增加存欄數(shù)，在產(chǎn)祖代種雞存欄量有望企穩(wěn)，后備祖代種雞存欄量將逐漸回升。父母代種雞存欄量保持高位，在產(chǎn)父母代種雞有增加趨勢。商品代雞苗供應(yīng)量增加，商品雞出欄量企穩(wěn)上升，禽肉供應(yīng)即將回升。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)測，1月份，白羽肉雞祖代種雞存欄量177萬套，其中在產(chǎn)祖代存欄128萬套，后備祖代升至50.3萬套。父母代種雞存欄量3771萬套，其中在產(chǎn)父母代種雞存欄量2004萬套。消費(fèi)方面，隨著堂食開放與復(fù)學(xué)復(fù)工，禽肉消費(fèi)端景氣度有望在節(jié)后持續(xù)性恢復(fù)。綜合判斷，節(jié)后禽肉供應(yīng)將逐漸增加，消費(fèi)持續(xù)增長，預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格高位偏強(qiáng)運(yùn)行。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國禽肉市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。