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中商產(chǎn)業(yè)研究院：茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-06-29 13:46

茶

二、茶產(chǎn)業(yè)近代及現(xiàn)代史

鴉片戰(zhàn)爭后，中國墜入半殖民地、半封建社會的深淵，中國近代茶業(yè)也一蹶不振，處于衰落時期。大批茶園荒蕪，茶業(yè)逐漸陷入低谷，這種衰落局面，一直延續(xù)到新中國成立為止。新中國成立后，茶業(yè)也再次蓬勃發(fā)展起來。比如改造老茶園，改良茶園土壤，改善茶園管理，提高品質(zhì)和勞動生產(chǎn)率。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

從十七、十八世紀開始，中國的茶葉出口貿(mào)易紅極一時，十七世紀初到十九世紀八十年代之前，中國的茶葉出口量幾乎占到了世界茶葉出口貿(mào)易總量的百分之九十以上。2021年中國茶葉出口保持平穩(wěn)，出口量明顯提升，量價額創(chuàng)歷史新高。據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年1-12月，中國茶葉出口總量36.94萬噸，比2020年增長2.05萬噸，比增5.89%；出口總額22.99億美元，比2020年增加2.61億美元，比增12.82%；出口均價為6.22美元/千克，同比上漲0.38美元/千克，漲幅6.55%。自2013年以來，中國茶葉出口額與出口均價持續(xù)增長態(tài)勢，年復(fù)合增長率分別為7.95%和6.28%。

數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

三、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.四大茶區(qū)

中國作為茶葉大國，茶區(qū)東起臺灣東部海岸，西至西藏貢茶場，南至海南島榆林海港，北到山東榮城市，包含西南、華南、江南、江北四大茶區(qū)。西南茶區(qū)位于中國西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國最古老的茶區(qū)；華南茶區(qū)位于中國南部，包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等?。▍^(qū)），為中國最適宜茶樹生長的地區(qū)；江南茶區(qū)位于中國長江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國茶葉主要產(chǎn)區(qū)；江北茶區(qū)位于長江中、下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。