【年度總結(jié)】2021年中國(guó)茶市場(chǎng)回顧及2022年發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-02-28 15:25
茶
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中商情報(bào)網(wǎng)訊：茶在中國(guó)歷史上有著悠久的歷史，中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，是世界上最早發(fā)現(xiàn)、繁育栽培茶樹，加工、利用茶葉的國(guó)家，也是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)和貿(mào)易國(guó)之一。在“十三五”收官“十四五”開局的時(shí)期，各省市多次提到茶產(chǎn)業(yè)，“十四五”期間將做精做強(qiáng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)茶葉等特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)電商平臺(tái)。持續(xù)推進(jìn)“海絲茶道”重點(diǎn)工程建設(shè)，積極參與“海絲”聯(lián)合申遺和萬(wàn)里茶道聯(lián)合申遺。大力推進(jìn)茶葉等特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及精深加工， 打造全國(guó)重要的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。

一、茶的概況

（一）茶的分類

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉分類》（GB/T30766-2014），以加工工藝、產(chǎn)品特性為主，結(jié)合茶樹品種、鮮葉原料、生產(chǎn)地域進(jìn)行分類，茶葉可分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶及再加工茶。

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（二）茶的發(fā)展歷程

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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