【年度總結(jié)】2021年中國馬鈴薯市場運行情況總結(jié)及2022年發(fā)展趨勢預(yù)測
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-03-08 11:18
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4.馬鈴薯占薯類比例逐年下降

馬鈴薯占薯類比例逐年下降，其中從中國馬鈴薯種植面積占薯類比例從2017年的67.8%下降至2021年的62.8%；馬鈴薯產(chǎn)量占薯類比例從2017年的63.2%下降至2021年的的60.2%。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

5.馬鈴薯品種

荷蘭十五土豆是目前市場上接受度最高的品種，供應(yīng)占比超過一半。荷蘭十五土豆自90年代由荷蘭引進，極早熟，生育期僅有65天左右品質(zhì)好口感好，重要的是可以提前上市，搶占市場空擋，經(jīng)濟效益較高。

根據(jù)地區(qū)氣候差異和消費者傾向不同，土豆品種的種植區(qū)域具有明顯差異性，例如山東和河北部分地區(qū)主要以種植荷蘭十五為主。

226土豆品種排名第二位，為晚熟鮮食品種，從出苗到收獲96天。內(nèi)蒙古、陜西以及河北部分地區(qū)多以種植226土豆為主。

西南地區(qū)如云南和四川地區(qū)主要種植麗薯六號，西部地區(qū)如寧夏、青海、貴州和甘肅等種植青薯9號，東北地區(qū)如吉林、黑龍江以種植尤金885為主。

不同種土豆區(qū)域生產(chǎn)情況

資料來源：一畝田

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