中商情報(bào)網(wǎng)訊：受秋季馬鈴薯繼續(xù)大量上市，馬鈴薯品質(zhì)降低，蔬菜供應(yīng)充足等因素共同影響，后期馬鈴薯價(jià)格下跌的可能性較大。

數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

（一）秋季馬鈴薯成為市場(chǎng)供應(yīng)主體。

秋季馬鈴薯集中收獲期為每年9月份至10月份中旬。進(jìn)入9月份，我國(guó)各秋季馬鈴薯產(chǎn)區(qū)全面進(jìn)入上市期，北方一作區(qū)的甘肅定西、天水，內(nèi)蒙古烏蘭察布、赤峰，黑龍江齊齊哈爾、牡丹江，寧夏固原、吳忠等地，西南混作區(qū)的云南曲靖、昭通，貴州畢節(jié)、六盤水，四川涼山、甘孜等地馬鈴薯均大量收獲，我國(guó)馬鈴薯市場(chǎng)供應(yīng)主體已從春季馬鈴薯轉(zhuǎn)換成秋季馬鈴薯。

（二）馬鈴薯價(jià)格延續(xù)上漲趨勢(shì)。

9月份，全國(guó)馬鈴薯批發(fā)均價(jià)每公斤2.10元，環(huán)比漲0.4%，同比跌5.1%。馬鈴薯價(jià)格延續(xù)上漲趨勢(shì)，主要原因：一是多雨天氣影響收獲。9月份，我國(guó)馬鈴薯北方一季作區(qū)降水范圍大而且降水量偏多，導(dǎo)致多個(gè)馬鈴薯產(chǎn)區(qū)采挖頻繁受阻，局部地區(qū)甚至無(wú)法采挖，對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)造成不利沖擊。二是薯農(nóng)惜售。與去年同期水平相比，今年秋季馬鈴薯價(jià)格下跌幅度較大，馬鈴薯銷售利潤(rùn)明顯減少，薯農(nóng)售薯意愿降低，紛紛囤薯入庫(kù)、待價(jià)而沽，減少了當(dāng)期市場(chǎng)供應(yīng)數(shù)量。三是加工消費(fèi)需求增加。9月份，淀粉、全粉、粉絲、粉條等馬鈴薯加工企業(yè)普遍開(kāi)工生產(chǎn)，馬鈴薯加工消費(fèi)需求強(qiáng)勁，拉高馬鈴薯市場(chǎng)價(jià)格。

（三）預(yù)計(jì)后期馬鈴薯價(jià)格下跌的可能性較大。

雖然馬鈴薯價(jià)格已經(jīng)連續(xù)2個(gè)月上漲，但受秋季馬鈴薯繼續(xù)大量上市，馬鈴薯品質(zhì)降低，蔬菜供應(yīng)充足等因素共同影響，后期馬鈴薯價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌可能性較大。

主要原因：一是多產(chǎn)區(qū)集中上市。10月份中上旬仍是秋季馬鈴薯集中上市期，河北圍場(chǎng)、沽源，陜西榆林、延安，山西呂梁、忻州等多地秋季馬鈴薯繼續(xù)大量上市，市場(chǎng)供應(yīng)進(jìn)一步增加。

二是品質(zhì)降低。今年秋季馬鈴薯無(wú)論在生長(zhǎng)發(fā)育期，還是在采挖收獲期，都遭遇較多降雨，導(dǎo)致含水量偏高，腐爛和發(fā)芽現(xiàn)象增多，將拉低馬鈴薯價(jià)格。

三是蔬菜供應(yīng)充足。后期冷涼地區(qū)蔬菜進(jìn)入生產(chǎn)高峰期，供應(yīng)數(shù)量大幅增加，菜價(jià)季節(jié)性下跌，將帶動(dòng)馬鈴薯市場(chǎng)價(jià)格下跌。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)馬鈴薯市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。