四、2022年馬鈴薯形勢(shì)展望

1.馬鈴薯供需

按照市場(chǎng)供應(yīng)類型劃分，可將2022年馬鈴薯市場(chǎng)形勢(shì)分為2021年產(chǎn)季庫(kù)存薯供應(yīng)階段和2022年產(chǎn)季新薯供應(yīng)階段。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)馬鈴薯市場(chǎng)行情將有所好轉(zhuǎn)，總體價(jià)格與2021年相比呈上漲趨勢(shì)，漲幅5%～10%。

2022年1-4月，馬鈴薯市場(chǎng)供應(yīng)主體為2021年產(chǎn)季庫(kù)存薯和2022年產(chǎn)季冬薯。在庫(kù)存薯數(shù)量偏少和冬薯種植規(guī)?？s減等因素共同作用下，預(yù)計(jì)此時(shí)期馬鈴薯市場(chǎng)價(jià)格將高于2021年同期水平。主要原因：

一方面，庫(kù)存薯數(shù)量偏少。受2021年秋薯產(chǎn)量減少影響，庫(kù)存薯數(shù)量少于往年同期水平。同時(shí)，2021年庫(kù)存薯因含水量偏高，導(dǎo)致耐貯性降低，損耗增加，進(jìn)一步減少了后期市場(chǎng)供應(yīng)量。

另一方面，冬薯種植規(guī)?？s減。截至2021年12月底，冬薯產(chǎn)區(qū)已基本完成播種。據(jù)調(diào)度，云南、貴州、廣西和廣東的冬薯種植面積分別較2020年大約減少20%、15%、12%和10%。

2022年5-12月，馬鈴薯市場(chǎng)供應(yīng)主體為2022年產(chǎn)季新薯，預(yù)計(jì)馬鈴薯市場(chǎng)價(jià)格也將同比上漲。2021年馬鈴薯市場(chǎng)行情總體低迷，尤其是春薯價(jià)格大幅低于常年同期水平，部分產(chǎn)區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)出現(xiàn)虧損，導(dǎo)致不少農(nóng)戶退出2022年馬鈴薯生產(chǎn)。

目前，2022年馬鈴薯生產(chǎn)備種工作基本已完成，據(jù)調(diào)度，山東、河南、湖北、四川等春薯產(chǎn)區(qū)種薯銷售量普遍比2021年減少10%左右；內(nèi)蒙古、甘肅、河北、黑龍江等秋薯產(chǎn)區(qū)種薯銷售量普遍比2021年減少5%左右。從種薯銷售規(guī)模來(lái)看，2022年產(chǎn)季春薯和秋薯生產(chǎn)規(guī)模低于2021年，馬鈴薯市場(chǎng)價(jià)格有望高于2021年同期水平。

2.馬鈴薯貿(mào)易

2022年如果世界范圍內(nèi)疫情得到較好控制，國(guó)際需求將有所好轉(zhuǎn)，更重要的是海運(yùn)費(fèi)預(yù)計(jì)仍將呈現(xiàn)高位緩慢回落的態(tài)勢(shì)，有利于馬鈴薯出口的恢復(fù)，但短期內(nèi)恢復(fù)速度預(yù)計(jì)緩慢，2022年出口量預(yù)計(jì)維持或低于2021年水平。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)馬鈴薯市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。