新式茶飲行業(yè)競爭激烈，市場集中度低

新式茶飲延展了奶茶市場的邊界，成為茶飲市場的新風口。據(jù)統(tǒng)計：2017年新式茶飲行業(yè)融資金額超過13億元。資本競相追逐，一批新式茶飲品牌紛紛崛起，行業(yè)競爭激烈。具體來看，因味茶門店數(shù)量達到了十幾家，收獲劉強東5億元投資；teasoon獲得800萬的融資。今年以來，奈雪の茶宣布獲得天圖資本數(shù)億元的融資。

主要新式茶飲品牌融資情況

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

新式茶飲未來趨勢預測：

1、健康主流化

隨著人們生活水平日的不斷提高與健康消費觀念的增強，人們對于產(chǎn)品品質(zhì)的追求也越來越高，天然健康的飲品更受到消費者的喜愛。這一點對于茶飲市場來說將是一輪全新的變革。飲品健康化的同時也預示著茶飲市場未來將以高端路線為發(fā)展方向，包括原料，服務經(jīng)營的各個方面也將得到全面的提升。

2、新式茶飲持續(xù)發(fā)展

中國茶飲行業(yè)的發(fā)展在經(jīng)歷了粉末時代和街頭時代后，現(xiàn)正向第三階段邁進，即新式茶飲時代。這其中新式茶飲將會成為茶飲市場的主導，弘揚中國傳統(tǒng)文化，將新式茶飲推向國際市場。新式茶飲不僅在原料上全新變革，在制作工藝上也更加的專業(yè)化，使得產(chǎn)品無論在出杯速度、出品造型還是飲品口感方面都更加的穩(wěn)定。

3、多元化與復合經(jīng)營

茶飲市場的更新迭代速度快，單一的健康茶飲已經(jīng)無法滿足消費者的需求。

多元化、復合式經(jīng)營方式仍是主流，如茶飲+面包、串串香+G米雞翅飯、可麗餅+清兮奶茶等等。

4、營銷與創(chuàng)新及產(chǎn)品同質(zhì)化

互聯(lián)網(wǎng)與新媒體時代背景下，網(wǎng)紅經(jīng)濟日益發(fā)達，茶飲市場幾乎每一兩年都會幾款網(wǎng)紅產(chǎn)品出現(xiàn)。清兮萃茶飲品、烏云冰淇淋、燈泡汽水等，這些產(chǎn)品都以高顏值，特有的造型亮相，受到人們的大力追捧。同時，茶飲行業(yè)“門檻低”同質(zhì)化嚴重、品牌多而"雜"、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷方式仍是短版、企業(yè)想在市場脫穎而出、仍需解決或者找到一個好的切入點。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國新式茶飲行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。