新式茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)集中度低

新式茶飲延展了奶茶市場(chǎng)的邊界，成為茶飲市場(chǎng)的新風(fēng)口。據(jù)統(tǒng)計(jì)：2017年新式茶飲行業(yè)融資金額超過13億元。資本競(jìng)相追逐，一批新式茶飲品牌紛紛崛起，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。具體來(lái)看，因味茶門店數(shù)量達(dá)到了十幾家，收獲劉強(qiáng)東5億元投資；teasoon獲得800萬(wàn)的融資。今年以來(lái)，奈雪の茶宣布獲得天圖資本數(shù)億元的融資。

主要新式茶飲品牌融資情況

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

新式茶飲未來(lái)趨勢(shì)預(yù)測(cè)：

1、健康主流化

隨著人們生活水平日的不斷提高與健康消費(fèi)觀念的增強(qiáng)，人們對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的追求也越來(lái)越高，天然健康的飲品更受到消費(fèi)者的喜愛。這一點(diǎn)對(duì)于茶飲市場(chǎng)來(lái)說(shuō)將是一輪全新的變革。飲品健康化的同時(shí)也預(yù)示著茶飲市場(chǎng)未來(lái)將以高端路線為發(fā)展方向，包括原料，服務(wù)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)方面也將得到全面的提升。

2、新式茶飲持續(xù)發(fā)展

中國(guó)茶飲行業(yè)的發(fā)展在經(jīng)歷了粉末時(shí)代和街頭時(shí)代后，現(xiàn)正向第三階段邁進(jìn)，即新式茶飲時(shí)代。這其中新式茶飲將會(huì)成為茶飲市場(chǎng)的主導(dǎo)，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，將新式茶飲推向國(guó)際市場(chǎng)。新式茶飲不僅在原料上全新變革，在制作工藝上也更加的專業(yè)化，使得產(chǎn)品無(wú)論在出杯速度、出品造型還是飲品口感方面都更加的穩(wěn)定。

3、多元化與復(fù)合經(jīng)營(yíng)

茶飲市場(chǎng)的更新迭代速度快，單一的健康茶飲已經(jīng)無(wú)法滿足消費(fèi)者的需求。

多元化、復(fù)合式經(jīng)營(yíng)方式仍是主流，如茶飲+面包、串串香+G米雞翅飯、可麗餅+清兮奶茶等等。

4、營(yíng)銷與創(chuàng)新及產(chǎn)品同質(zhì)化

互聯(lián)網(wǎng)與新媒體時(shí)代背景下，網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)，茶飲市場(chǎng)幾乎每一兩年都會(huì)幾款網(wǎng)紅產(chǎn)品出現(xiàn)。清兮萃茶飲品、烏云冰淇淋、燈泡汽水等，這些產(chǎn)品都以高顏值，特有的造型亮相，受到人們的大力追捧。同時(shí)，茶飲行業(yè)“門檻低”同質(zhì)化嚴(yán)重、品牌多而"雜"、產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷方式仍是短版、企業(yè)想在市場(chǎng)脫穎而出、仍需解決或者找到一個(gè)好的切入點(diǎn)。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。