新式茶飲市場潛力巨大，成飲品市場新寵

當前奶茶特別是新式茶飲行業(yè)市場潛力巨大、前景廣闊。市場規(guī)模不斷擴大,已成為創(chuàng)業(yè)投資、代理加盟的熱門行業(yè)。隨著消費結構升級,以80后、90后、00后為代表的年輕一代表現(xiàn)出驚人的消費能力,是奶茶消費的主力群體。越來越多的奶茶加盟品牌通過產(chǎn)品更新迭代、提升顧客消費體驗等方式搶占年輕人市場。

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國茶飲行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》數(shù)據(jù)顯示：2017年全國綜合飲品店（如甜品店、各類水吧、傳統(tǒng)奶茶店、傳統(tǒng)茶社、新中式茶飲等，不包含咖啡店）銷售額達472億元，同比增長14.29%。預計2019年，綜合飲品銷售額有望突破600億元。據(jù)推算，新中式茶飲的潛在市場規(guī)模在400~500億元。特別是近兩年增長得特別快，成飲品市場新寵。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

北上廣深為新式茶飲店主要分布地

中國新茶飲店經(jīng)營區(qū)域分布情況來看其主要分布在北上廣深經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)。除了經(jīng)濟發(fā)展程度高、居民消費水平強以外，更重要的是上海的網(wǎng)紅推廣傳播為全國首位，深圳作為活力之都則是80、90后年輕人聚集最多之地。以喜茶和奈雪の茶店面布局為例，目前，喜茶在北上廣深、珠三角、長三角地區(qū)13個城市擁有94家直營門店，其中廣東省共有68家，深圳市和廣州市分別有25家及24家，喜茶在廣東省的實體店占比達到7成以上。奈雪の茶則是發(fā)源于深圳，由廣東省向全國拓展，目前已經(jīng)在北京、上海、南京、杭州、武漢、重慶等全國13個城市設有門店，其中在深圳有40家門店。喜茶主要布局在廣東省的原因除了其創(chuàng)立于2012年廣東省江門市外，更重要的是臨近的城市—深圳是全國最大的移民城市，集聚了大量白領階層，生活節(jié)奏快、接受新事物的能力高，是品牌重點戰(zhàn)略區(qū)域。不僅能帶來可觀的營業(yè)收入，考慮到原材料（茶葉）的運輸問題，率先布局在深圳也有利于降低運輸成本。在品牌得到一定程度上的知名度后，喜茶開始向上海、北京延伸業(yè)務，北上地區(qū)人口密集、經(jīng)濟發(fā)展程度高，居民消費水平較高。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理