重點企業(yè)分析:
1.廣州酒家
廣州酒家是華南地區(qū)具有嶺南特色的大型食品制造及餐飲服務(wù)集團,迄今已有83年歷史的“中華老字號”企業(yè),素有“食在廣州第一家”之美譽,并以“粵菜烹飪技藝”入選廣州市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。截至目前,廣州酒家食品制造板塊擁有覆蓋珠三角地區(qū)超190家餅屋門店,產(chǎn)品涵蓋了月餅系列產(chǎn)品、速凍食品、臘味、面包、西點、餅酥等系列產(chǎn)品的研發(fā)、采購、生產(chǎn)與銷售,同時擁有“利口?!薄ⅰ扒镏L”、“造酥”等多個知名品牌。2018上半年廣州酒家實行營業(yè)收入7.91億元,較上年同期增長15.14%;歸屬上市公司股東凈利潤為5835.36萬元,較上年同期增長42.09%。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
廣州酒家的月餅在整個月餅市場有一定的份額,且知名度較高。它依托廣州外來人口紅利,往往成為外來人口中秋佳節(jié)送禮首選禮品之一。2017年廣州酒家月餅系列產(chǎn)品實現(xiàn)營收8.98億元,占公司總營收的41%,是公司的主要收入來源。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理