中商情報網(wǎng)訊：2022年12月，馬鈴薯價格繼續(xù)上漲。在節(jié)日效應(yīng)刺激、蔬菜價格上漲和消費需求回升等因素共同作用下，馬鈴薯市場價格延續(xù)上漲趨勢的可能性較大。

(一)冬薯種植面積與上年相比明顯增加

冬薯一般為11月和12月種植，第二年2月和3月收獲，產(chǎn)量約占馬鈴薯總產(chǎn)量的12%，種植范圍主要分布在廣東、云南等南方冬作區(qū)。據(jù)調(diào)度，受今年馬鈴薯市場行情較好影響，薯農(nóng)生產(chǎn)積極性高漲，各大冬薯主產(chǎn)區(qū)種植面積明顯高于去年，例如廣東省惠州市惠東縣、云南省德宏州盈江縣和紅河州建水縣的冬薯種植面積分別比去年增加約25%、20%和22%。

(二)馬鈴薯價格繼續(xù)上漲

12月份，全國馬鈴薯批發(fā)均價每公斤2.90元，環(huán)比漲1.8%，同比漲21.4%。馬鈴薯價格延續(xù)上漲趨勢，主要原因：一是市場供應(yīng)數(shù)量偏少。受面積縮減和單產(chǎn)下降影響，秋薯產(chǎn)量同比下降，導(dǎo)致12月份馬鈴薯市場供應(yīng)數(shù)量低于去年，市場供給偏緊，推動薯價上漲。二是儲戶惜售。今年秋薯市場價格高于去年同期水平，馬鈴薯存儲戶對后市行情預(yù)期較高，現(xiàn)階段普遍捂貨惜售，進一步減少市場供應(yīng)數(shù)量。三是雨雪天氣影響交易。12月份，內(nèi)蒙古、甘肅、黑龍江等馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)大范圍降雪，局地暴雪，部分地區(qū)道路運輸受阻，調(diào)運難度增加，影響馬鈴薯上市供應(yīng)。

(三)預(yù)計后期馬鈴薯價格延續(xù)上漲趨勢的可能性較大

馬鈴薯價格預(yù)計繼續(xù)上漲，具體原因：一是節(jié)日效應(yīng)刺激。元旦過后，春節(jié)日益臨近。馬鈴薯耐貯藏，經(jīng)銷商、超市和餐館等市場主體會提高馬鈴薯采購數(shù)量，加大備貨以滿足節(jié)日需求，市場需求增加將推動薯價上漲。二是蔬菜價格上漲。寒冬天氣來臨，蔬菜價格隨著生產(chǎn)成本和運輸成本提高而上漲，馬鈴薯同其它蔬菜互為消費替代品，蔬菜價格上漲增加馬鈴薯市場需求，從而刺激馬鈴薯價格上漲。三是消費需求回升。我國優(yōu)化調(diào)整新冠肺炎疫情防控措施，各地加快復(fù)工復(fù)產(chǎn)，餐飲場所全面恢復(fù)堂食，同時不少商超、農(nóng)貿(mào)市場重新營業(yè)，馬鈴薯流通渠道逐步順暢，刺激消費需求快速回升。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國馬鈴薯市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。