五、豬肉行業(yè)發(fā)展前景

1.政策利好行業(yè)發(fā)展

生豬養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，豬肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的主要副食品。為了緩解生豬生產(chǎn)的周期性波動(dòng)，穩(wěn)定生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，保證居民的食物供應(yīng)，改善居民的飲食結(jié)構(gòu)，提高居民生活水平，國(guó)家在區(qū)域發(fā)展、養(yǎng)殖模式、用地支持、稅收優(yōu)惠、資金扶持等方面出臺(tái)了諸多政策，鼓勵(lì)生豬生產(chǎn)企業(yè)向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的方向發(fā)展，行業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展空間。

2.豬肉消費(fèi)需求剛性增長(zhǎng)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展

隨著我國(guó)工業(yè)化和城鎮(zhèn)化步伐的加快，我國(guó)農(nóng)村居民口糧消費(fèi)繼續(xù)下降，畜產(chǎn)品消費(fèi)快速增加，城市居民畜產(chǎn)品消費(fèi)不斷升級(jí)，優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品需求不斷增加。數(shù)據(jù)顯示，2019-2020年，我國(guó)豬肉人均消費(fèi)量總體呈下降趨勢(shì)，2020年我國(guó)豬肉人均消費(fèi)量18.2千克，主要原因是受非洲豬瘟影響，豬肉供應(yīng)下降、豬肉價(jià)格上漲。

隨著居民收入水平的不斷提高，擴(kuò)大內(nèi)需和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展等戰(zhàn)略深入實(shí)施，2022年我國(guó)豬肉消費(fèi)需求仍將繼續(xù)剛性增長(zhǎng)。人們對(duì)符合高食品安全標(biāo)準(zhǔn)和高品質(zhì)豬肉的需求的逐漸增加，將為采取大規(guī)模一體化經(jīng)營(yíng)模式的生豬生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)良好的發(fā)展機(jī)遇，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

數(shù)據(jù)來(lái)源：2021國(guó)家統(tǒng)計(jì)年鑒、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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