2022年中國豬肉行業(yè)市場前景及投資研究預測報告(簡版)
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2022-03-11 17:03
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三、豬肉市場現(xiàn)狀分析

1.豬肉價格

2021年豬肉價格總體呈下降趨勢,2021年8、9、10月份豬肉價格降幅最大,降幅超5成。數(shù)據(jù)顯示,2022年1月份,豬肉價格為26.96元/公斤,環(huán)比下降5.54%,同比下降49.72%。2022年2月豬肉價格為29.11元/公斤,同比下降42.5%。豬肉價格下降的主要原因生豬產(chǎn)能恢復速度較快。

數(shù)據(jù)來源:農(nóng)村農(nóng)業(yè)部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.生豬存欄量

目前,我國生豬存欄量已基本恢復至常年狀態(tài)的90%以上。2021年三季度末,全國生豬存欄43764萬頭,同比增長18.2%,比二季度末略降0.3%。2021年年末,我國生豬存欄量為44922萬頭,同比增長10.5%。預計2022年我國生豬存欄量將達48593萬頭。

數(shù)據(jù)來源:統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.生豬出欄量

2021年以來,全國能繁母豬存欄量繼續(xù)增長,基礎產(chǎn)能持續(xù)恢復,生豬出欄顯著增加。2021年前三季度,全國生豬出欄49193萬頭,同比增長35.9%,增速比上半年進一步加快1.5個百分點。2021年全年共出欄生豬67128萬頭,同比增加27.4%。預計2022年我國生豬出欄量將達73376萬頭。

數(shù)據(jù)來源:統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

4.生豬屠宰量

數(shù)據(jù)顯示,我國生豬屠宰量較為波動,2018年達到2.4億頭,2019年生豬屠宰量開始出現(xiàn)下降,2020年我國生豬屠宰量達1.6億頭,同比下降約15%。

2021年以來,在豬價及肉價均下滑的情況下,生豬屠宰量被賦予期待。2021年第一季度,我國規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量0.5億頭,同比增39.1%;2021年1-12月全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量2.6億頭,同比增長62.9%,增速進一步增長。預計2022年我國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量將達2.9萬頭。

數(shù)據(jù)來源:農(nóng)村農(nóng)業(yè)部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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