5.豬肉產(chǎn)量

豬肉是國(guó)人最主要的動(dòng)物蛋白來(lái)源，約占國(guó)人年均肉類消費(fèi)量的60%。2021年以來(lái)，隨著前期穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)政策措施成效進(jìn)一步顯現(xiàn)，新增、改擴(kuò)建養(yǎng)殖場(chǎng)生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，生豬生產(chǎn)快速恢復(fù)。

數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度豬肉產(chǎn)量1369萬(wàn)噸，同比增加31.9%，豬肉產(chǎn)量快速增加，也是導(dǎo)致2021年來(lái)豬肉價(jià)格持續(xù)下降的主要原因之一。2021年二季度生豬供應(yīng)量將恢復(fù)到2017年底的水平。2021年上半年，豬肉產(chǎn)量2715萬(wàn)噸，增加717萬(wàn)噸，增長(zhǎng)35.9%。2021年全年共產(chǎn)豬肉5296萬(wàn)噸，同比增加38%。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)豬肉產(chǎn)量將進(jìn)一步增長(zhǎng)，增至5877.22萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

6.豬肉進(jìn)口情況

我國(guó)從國(guó)外大量進(jìn)口豬肉，我國(guó)豬肉供應(yīng)國(guó)主要以歐盟、巴西、美國(guó)等地區(qū)為主。另一方面，我國(guó)自國(guó)外進(jìn)口豬肉具有關(guān)稅方面的優(yōu)惠。我國(guó)自2020年1月1日起，將凍結(jié)豬肉進(jìn)口關(guān)稅由12%暫時(shí)下調(diào)至8%，有利于增加豬肉進(jìn)口量，有效緩解國(guó)內(nèi)供應(yīng)緊缺問題。

數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)豬肉進(jìn)口439萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)108.3%，達(dá)近年峰值。2021年中國(guó)豬肉進(jìn)口量有所下降，共進(jìn)口371萬(wàn)噸，同比下降15.5%，主要原因是國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)豬肉進(jìn)口量降至337萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)

從金額方面來(lái)看，近年來(lái)，我國(guó)豬肉進(jìn)口金額由2018年的2074.0百萬(wàn)美元增長(zhǎng)至2020年的12041.5百萬(wàn)美元。數(shù)據(jù)顯示，2021年1-12月中國(guó)豬肉進(jìn)口金額達(dá)10176.6百萬(wàn)美元，同比下降15.5%。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)豬肉進(jìn)口金額將降至9213.3百萬(wàn)美元。

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7.生豬養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

中小養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）目前仍然是我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)最主要的養(yǎng)殖主體。但近年來(lái)隨著外出務(wù)工等機(jī)會(huì)成本的增加以及環(huán)保監(jiān)管等因素的影響，散養(yǎng)戶退出明顯，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；某潭日诿黠@提升。

數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)生豬養(yǎng)殖企業(yè)CR10僅12%，其中，龍頭企業(yè)牧原股份實(shí)現(xiàn)出欄1811.5萬(wàn)頭，市占率僅3%左右，頭部企業(yè)市占率還有很大成長(zhǎng)空間，行業(yè)集中度較為分散。

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