(二)新式茶飲企業(yè)競爭格局
連鎖加盟品牌占據(jù)行業(yè)龍頭地位,新興自營品牌經(jīng)營規(guī)模高速擴(kuò)張。新式茶飲市場兩大龍頭蜜雪冰城、一點點在加盟模式下2018-2020年仍能維持較穩(wěn)健的增長水平。喜茶、奈雪的茶2018-2020年銷售增速與渠道擴(kuò)張速度基本相同,加速拓店帶動經(jīng)營規(guī)??焖僭鲩L。
數(shù)據(jù)來源:Euromonito、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
(三)新式茶飲企業(yè)門店數(shù)量
目前,我國茶飲行業(yè)進(jìn)入門檻低,競爭壓力較大,行業(yè)存活率極低。在2020年新冠肺炎疫情的沖擊下,大量長尾商家停業(yè),而頭部品牌開始迅速擴(kuò)張,品牌優(yōu)勢更加凸顯。數(shù)據(jù)顯示,截至2020年12月,奈雪新開門店的數(shù)量比去年同期增長了20%。奈雪于2019年底開始搭建會員體系,截至2020年12月,奈雪會員數(shù)量已突破3000萬,月均增長達(dá)200萬。截至2020年12月,喜茶新開門店的數(shù)量比去年同期增長了31%,其中多為HEYTEA GO小店。喜茶于2018年底開始搭建會員體系,截至2020年12月,喜茶會員數(shù)量超過3000萬人。
數(shù)據(jù)來源:各品牌官網(wǎng)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理