（三）食品飲料

直播賣貨成為現(xiàn)下熱門的購(gòu)物方式，消費(fèi)者拿著手機(jī)看主播們介紹商品再點(diǎn)點(diǎn)屏幕即可在線下單、等待商品送到家門口。尤其在新冠疫情的影響下，人們減少出門，實(shí)體經(jīng)濟(jì)遭受重創(chuàng)，直播電商被推上風(fēng)口，各類產(chǎn)品、品牌紛紛轉(zhuǎn)型做起了直播。

其中，休閑食品成為直播電商的火爆品類之一。休閑零食被認(rèn)為是萬(wàn)億級(jí)別市場(chǎng)，而且還屬于成長(zhǎng)階段。從生產(chǎn)端看，行業(yè)總產(chǎn)值在快速上升。2018年末，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2006年至2016年我國(guó)零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模從4240.36億元增長(zhǎng)到2.22萬(wàn)億元，預(yù)計(jì)2020年總產(chǎn)值規(guī)模將接近3萬(wàn)億元。

從銷售端看，休閑食品的零售規(guī)模也在穩(wěn)步擴(kuò)大。根據(jù)咨詢機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文的研究報(bào)告，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)的零售額由2014年的899億美元增長(zhǎng)至2018年的1182億美元，預(yù)計(jì)2023年將增長(zhǎng)至1717億美元。另?yè)?jù)天貓聯(lián)合第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2019堅(jiān)果炒貨行業(yè)消費(fèi)洞察趨勢(shì)白皮書》，2018年，國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模已突破1萬(wàn)億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

休閑食品市場(chǎng)一片廣闊，在這萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)中，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也較為激烈。近年來(lái)，我國(guó)休閑食品相關(guān)的企業(yè)數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)與休閑食品相關(guān)的在業(yè)、存續(xù)企業(yè)共有11.5萬(wàn)家。自2015年起休閑食品相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量明顯增加。其中，2018年休閑食品相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量突破2萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)16.7%。2019年，休閑食品相關(guān)企業(yè)新增2.9萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)38.1%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：企查查、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

疫情加速直播電商發(fā)展，疫情過(guò)后，線下實(shí)體受重創(chuàng)，不少商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)淘寶直播。直播不僅可以帶動(dòng)線上銷售，同樣能為線下門店導(dǎo)流，而且通過(guò)直播進(jìn)一步增加用戶黏性，讓品牌的文化底蘊(yùn)更為豐滿地呈現(xiàn)在用戶面前。在直播電商的帶動(dòng)下，休閑食品行業(yè)快速增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2020年1-4月，我國(guó)休閑食品相關(guān)的企業(yè)注冊(cè)量為9928家，同比增長(zhǎng)30.7%。其中4月份注冊(cè)量最多，達(dá)4723家，環(huán)比上漲63.9%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：企查查、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

從飲料零售情況來(lái)看，2020年5月，全國(guó)飲料類零售額達(dá)183億元，與去年同期相比增長(zhǎng)16.7%。1-5月，全國(guó)飲料類零售額達(dá)819億元，與去年同期相比增長(zhǎng)8.5%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2019-2020年各月飲料類零售額及同比增速情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，2020年5月全國(guó)飲料產(chǎn)量有小幅度增長(zhǎng)，2020年5月全國(guó)飲料產(chǎn)量為1565.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.8%。2020年1-5月全國(guó)飲料產(chǎn)量為5999萬(wàn)噸，同比下降12.6%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)