中央一號(hào)文件:實(shí)施奶業(yè)振興行動(dòng) 加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)(圖)
來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2019-02-20 10:56
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酸奶銷量將突破千萬(wàn)噸

城市居民生活飲食習(xí)慣缺乏規(guī)律,又由于工作等原因存在較大的精神壓力,多數(shù)人存在經(jīng)常性的腸胃不適問(wèn)題。根據(jù)《2015年中國(guó)12城市腸胃年齡洞察報(bào)告》:57%的33-55歲的中國(guó)城市居民有腸胃超齡的問(wèn)題。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成,在發(fā)酵過(guò)程中生成了全新的質(zhì)地(粘稠度和口感)、獨(dú)特的風(fēng)味,能夠幫助人們促進(jìn)腸胃的消化,這使得酸奶逐漸受到消費(fèi)者的喜好和推崇。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè),中國(guó)酸奶產(chǎn)品銷售量將從2018年的960萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2022年的1360萬(wàn)噸,年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)9%;酸奶產(chǎn)品銷售額將從2018年的1400億元增長(zhǎng)至2022年的2205億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率11.67%,中國(guó)酸奶產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模將逐步擴(kuò)大。

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