2012-2016年中國肉制品行業(yè)發(fā)展前景預測與商業(yè)模式分析報告

【導讀】

【報告描述】：

肉制品（meat products），是指用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。

隨著我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，我國居民食物消費方面的一個顯著變化就是過去三十年里肉類消費的持續(xù)增長。肉類消費是國家發(fā)展和群眾生活的重要內(nèi)容，是一定時期人民群眾生活狀況和生活質(zhì)量水平的重要標志。2011年，我國肉類總產(chǎn)量7957萬噸，比上年增長0.4%。其中，豬肉產(chǎn)量5053萬噸，下降0.4%；牛肉產(chǎn)量648萬噸，下降0.9%；羊肉產(chǎn)量393萬噸，下降1.4%。2011年我國肉制品肉類加工銷售收入為3525.45億元，增長32.44%，增長較快；2012年1-3月，我國肉制品肉類加工銷售收入為776.34億元，增長20.77%，增長較快。

當前，深加工肉制品和包裝肉占全國肉類總產(chǎn)量的10%左右，中低溫肉制品僅占全國肉類總產(chǎn)量的3%-5%。近年來，人們對冷鮮肉、分割肉及其延伸制品的需求量迅增。與此相應，肉制品“冷鏈”物流進入持續(xù)增長期。可見，我國肉制品的市場發(fā)展空間比較大。

《肉類工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》提出，十二五期間在穩(wěn)步發(fā)展豬肉生產(chǎn)的同時，加快發(fā)展禽肉和牛羊肉生產(chǎn)。到2015年，豬肉、禽肉、牛肉、羊肉、雜畜肉的產(chǎn)量分別達到5360萬噸、1780萬噸、690萬噸、500萬噸和170萬噸，占比分別為63：21：8：5.9：2.1。

《規(guī)劃》還提出，積極發(fā)展冷鮮肉加工和肉制品生產(chǎn)。到2015年，縣級以上城市熱鮮肉銷售比例降到50％以下，冷鮮肉占比提高到30%。肉制品產(chǎn)量達到1500萬噸，比2010 年增長25％，占肉類總產(chǎn)量的比重達到17%以上。中西式肉制品結構從現(xiàn)在的45：55調(diào)整為50：50。

《2012-2016年中國肉制品行業(yè)發(fā)展前景預測與商業(yè)模式分析報告》依據(jù)中國國家統(tǒng)計局、省市統(tǒng)計局及中國統(tǒng)計年鑒、中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒、中國肉類協(xié)會及多種相關報刊雜志的基礎信息等公布提供的數(shù)據(jù)支持，通過相關市場研究的工具、理論和模型，由中商情報網(wǎng)的資深專家和研究人員的分析，報告主要內(nèi)容包括我國肉制品行業(yè)發(fā)展市場規(guī)模、市場競爭、區(qū)域市場、市場走勢及市場預測分析；各地區(qū)肉制品行業(yè)發(fā)展分析；肉制品行業(yè)內(nèi)領先企業(yè)的經(jīng)營狀況；肉制品行業(yè)發(fā)展趨勢、發(fā)展前景、投資風險及投資策略等。讓您全面、準確地把握整個肉制品市場的走向和發(fā)展趨勢，從而在競爭中贏得先機。

中商情報網(wǎng)具有7年的產(chǎn)業(yè)研究和市場調(diào)研經(jīng)驗，是中國權威的行業(yè)分析研究咨詢機構，本機構的研究報告保證報告的質(zhì)量、數(shù)據(jù)的客觀性準確性，為確保您所購買報告的準確以及真實性，請直接從中商情報網(wǎng)購買即可，同時中商情報網(wǎng)還提供，肉制品企業(yè)IPO上市咨詢，項目可行性報告，項目商業(yè)計劃書編寫服務。
 
目 錄
第一章  中國肉制品行業(yè)的概述
第一節(jié) 肉制品行業(yè)基本概念
一、行業(yè)相關定義
二、肉制品的分類
三、行業(yè)特點分析
四、行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈
第二節(jié) 肉制品加工的輔助材料
一、調(diào)味料
二、香辛料
三、添加劑
第三節(jié) 功能性肉制品分析
一、功能性肉制品定義
二、脂肪與低膽固醇肉制品
三、膳食纖維肉制品
四、低硝酸鹽肉制品
第二章  中國肉制品行業(yè)的運行環(huán)境分析
第一節(jié) 2012年中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析
一、中國GDP增長情況分析
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析
三、全社會固定資產(chǎn)投資分析
四、社會消費品零售總額分析
五、城鄉(xiāng)居民收入與消費分析
六、對外貿(mào)易的發(fā)展形勢分析
第二節(jié) 中國肉制品行業(yè)政策環(huán)境分析
一、肉類工業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
二、食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
三、食品安全國家標準分析
四、食品安全重點工作安排
五、肉制品行業(yè)的監(jiān)管體制
六、肉制品行業(yè)的其他政策
第三節(jié) 中國肉制品行業(yè)社會環(huán)境分析
一、中國人口發(fā)展環(huán)境分析
二、中國城鎮(zhèn)化率發(fā)展分析
三、中國居民消費環(huán)境分析
四、人均收入與肉類消費相關性
五、消費價格與肉類消費相關性
六、中國肉類消費發(fā)展前景分析
第三章  全球肉制品行業(yè)市場的運行分析
第一節(jié) 全球肉制品行業(yè)發(fā)展狀況分析
一、全球肉制品的生產(chǎn)情況分析
（一）全球豬牛羊養(yǎng)殖規(guī)模分析
（二）全球肉類產(chǎn)品的產(chǎn)量分析
二、全球肉制品的消費情況分析
（一）全球肉的價格指數(shù)分析
（二）全球肉類的消費量分析
三、全球肉制品的貿(mào)易情況分析
（一）全球肉類進口貿(mào)易分析
（二）全球肉類出口貿(mào)易分析
四、全球肉制品行業(yè)細分市場分析
（一）豬肉及其制品市場分析
（二）牛肉及其制品市場分析
（三）羊肉及其制品市場分析
（四）禽肉及其制品市場分析
五、全球肉制品行業(yè)的發(fā)展前景
第二節(jié) 美國肉制品行業(yè)發(fā)展狀況分析
一、美國豬牛羊存欄規(guī)模分析
二、美國肉類產(chǎn)品的供應分析
三、美國肉類產(chǎn)品的需求分析
四、美國肉制品行業(yè)發(fā)展前景
第三節(jié) 巴西肉制品行業(yè)發(fā)展狀況分析
一、巴西豬牛羊存欄規(guī)模分析
二、巴西肉類產(chǎn)品的供應分析
三、巴西肉類產(chǎn)品的需求分析
四、巴西肉制品行業(yè)發(fā)展前景
第四節(jié) 德國肉制品行業(yè)發(fā)展狀況分析
一、德國豬牛羊存欄規(guī)模分析
二、德國肉類產(chǎn)品的供應分析
三、德國肉類產(chǎn)品的需求分析
四、德國肉制品行業(yè)發(fā)展前景
第五節(jié) 俄羅斯肉制品行業(yè)發(fā)展狀況分析
一、俄羅斯豬牛羊存欄規(guī)模分析
二、俄羅斯肉類產(chǎn)品的供應分析
三、俄羅斯肉類產(chǎn)品的需求分析
四、俄羅斯肉制品行業(yè)發(fā)展前景
第四章 中國肉制品行業(yè)市場發(fā)展狀況分析
第一節(jié) 中國肉制品行業(yè)發(fā)展歷程
一、計劃經(jīng)濟的階段
二、改革起步的階段
三、快速發(fā)展的階段
四、歷史性跨越階段
第二節(jié) 中國肉制品行業(yè)發(fā)展分析
一、中國肉制品行業(yè)的特征分析
二、中國肉制品行業(yè)價值鏈分析
三、國內(nèi)外肉制品產(chǎn)業(yè)鏈的對比
（一）國內(nèi)外養(yǎng)殖環(huán)節(jié)對比分析
（二）國內(nèi)外屠宰加工環(huán)節(jié)對比
（三）國內(nèi)外零售環(huán)節(jié)對比分析
四、中國肉制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
五、中國肉制品行業(yè)發(fā)展存在問題
第三節(jié) 中國肉制品生產(chǎn)情況分析
一、中國肉制品產(chǎn)量統(tǒng)計情況
二、中國肉制品供給影響因素
三、中國肉制品生產(chǎn)結構分析
四、中國肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)特征
五、中國肉制品生產(chǎn)區(qū)域布局
第四節(jié) 中國肉制品消費情況分析
一、中國肉制品消費價格分析
二、中國肉及肉制品消費情況
三、肉制品行業(yè)需求影響因素
四、城鄉(xiāng)居民肉類消費的特征
（一）肉類消費水平變動特征
（二）肉類消費結構變化特征
五、中國肉類消費的區(qū)域特點
六、中國肉類消費的發(fā)展形勢
第五節(jié) 中國肉制品貿(mào)易情況分析
一、肉制品行業(yè)貿(mào)易發(fā)展分析
二、中國鮮、冷牛肉進出口分析
（一）中國鮮、冷牛肉進口分析
（二）中國鮮、冷牛肉出口分析
三、中國豬肉進出口分析
（一）中國豬肉進口分析
（二）中國豬肉出口分析
第五章 2010-2012年中國肉制品加工業(yè)經(jīng)濟運行分析
第一節(jié) 中國肉制品加工行業(yè)發(fā)展分析
一、2010年肉制品加工業(yè)發(fā)展概述
二、2011年肉制品加工業(yè)發(fā)展概述
三、2012年肉制品加工業(yè)發(fā)展概述
第二節(jié) 2012年肉制品加工行業(yè)經(jīng)濟運行狀況
一、肉制品加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析
二、肉制品加工行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
三、肉制品加工行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模分析
四、肉制品加工行業(yè)銷售收入分析
五、肉制品加工行業(yè)利潤總額分析
第三節(jié) 2012年肉制品加工行業(yè)結構特征分析
一、肉制品加工企業(yè)經(jīng)濟類型分析
（一）國有肉制品加工企業(yè)指標分析
（二）集體肉制品加工企業(yè)指標分析
（三）股份制肉制品加工企業(yè)的指標
（四）股份合作肉制品加工企業(yè)指標
（五）私營肉制品加工企業(yè)指標分析
（六）外資肉制品加工企業(yè)指標分析
二、2012年肉制品加工企業(yè)規(guī)模結構分析
（一）大型肉制品加工企業(yè)指標分析
（二）中型肉制品加工企業(yè)指標分析
（三）小型肉制品加工企業(yè)指標分析
三、2012年肉制品加工行業(yè)區(qū)域結構分析
（一）東北地區(qū)肉制品加工行業(yè)分析
（二）華北地區(qū)肉制品加工行業(yè)分析
（三）華東地區(qū)肉制品加工行業(yè)分析
（四）華中地區(qū)肉制品加工行業(yè)分析
（五）華南地區(qū)肉制品加工行業(yè)分析
（六）西南地區(qū)肉制品加工行業(yè)分析
（七）西北地區(qū)肉制品加工行業(yè)分析
第四節(jié)2012年肉制品加工行業(yè)運營效益分析
一、肉制品加工行業(yè)盈利能力分析
二、肉制品加工行業(yè)的毛利率分析
三、肉制品加工行業(yè)運營能力分析
四、肉制品加工行業(yè)償債能力分析
五、肉制品加工行業(yè)成長能力分析
第五節(jié)2012年肉制品加工行業(yè)成本費用分析
一、肉制品加工行業(yè)銷售成本分析
二、肉制品加工行業(yè)銷售費用分析
三、肉制品加工行業(yè)管理費用分析
四、肉制品加工行業(yè)財務費用分析
第六章  中國肉制品產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 中國畜牧業(yè)發(fā)展分析
一、中國畜牧業(yè)發(fā)展概況分析
二、中國畜產(chǎn)品消費市場分析
（一）中國畜產(chǎn)品消費變化分析
（二）中國畜產(chǎn)品區(qū)域消費分析
（三）中國畜產(chǎn)品消費因素分析
三、中國畜牧業(yè)發(fā)展機遇分析
四、中國畜牧業(yè)面臨挑戰(zhàn)分析
五、中國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展分析
第二節(jié) 中國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展分析
一、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況
二、中國豬養(yǎng)殖規(guī)模分析
（一）中國生豬的存欄數(shù)
（二）中國肉豬的出欄數(shù)
三、中國牛養(yǎng)殖規(guī)模分析
四、中國羊養(yǎng)殖規(guī)模分析
五、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展分析
（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)市場概況
（二）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)市場規(guī)模
第三節(jié) 中國屠宰業(yè)發(fā)展分析
一、中國屠宰業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
二、屠宰加工行業(yè)地位分析
三、中國屠宰業(yè)集中度分析
四、中國屠宰業(yè)的發(fā)展目標
五、屠宰業(yè)管理的發(fā)展趨勢
第四節(jié) 中國冷鏈物流業(yè)發(fā)展分析
一、中國冷鏈物流發(fā)的展現(xiàn)狀分析
二、中國冷鏈物流的市場需求分析
三、中國肉制品冷鏈物流發(fā)展概況
四、中國肉制品冷鏈物流存在問題
五、中國肉制品冷鏈物流發(fā)展措施
第五節(jié) 中國肉制品銷售市場發(fā)展分析
一、中國肉制品銷售渠道分析
（一）農(nóng)批市場
（二）大賣場
（三）超級市場
（四）小型超市
（五）網(wǎng)絡渠道
二、中國肉制品銷售物流現(xiàn)狀
三、中國肉制品銷售物流特性
四、肉制品銷售物流發(fā)展對策
五、中國肉制品零售價格分析
六、中國肉制品零售市場分析
七、中國肉制品營銷問題分析
八、中國肉制品營銷策略分析
第七章  中國肉制品細分行業(yè)及產(chǎn)品市場分析
第一節(jié) 中國豬肉及其制品市場發(fā)展分析
一、中國豬肉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析
（一）生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)分析
（二）生豬屠宰加工環(huán)節(jié)
（三）豬肉制品流通環(huán)節(jié)
二、中國豬肉市場供需總體情況
（一）豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)情況分析
（二）豬肉產(chǎn)品消費需求分析
（三）豬肉市場價格走勢分析
三、中國豬肉制品發(fā)展前景分析
第二節(jié) 中國牛肉及其制品市場發(fā)展分析
一、中國牛肉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析
（一）肉牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)分析
（二）肉牛屠宰加工環(huán)節(jié)
（三）牛肉制品流通環(huán)節(jié)
二、中國牛肉市場供需總體情況
（一）牛肉產(chǎn)品生產(chǎn)情況分析
（二）牛肉產(chǎn)品消費需求分析
（三）牛肉市場價格走勢分析
三、中國牛肉制品發(fā)展前景分析
第三節(jié) 中國羊肉及其制品市場發(fā)展分析
一、中國羊肉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析
（一）羊的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)分析
（二）羊的屠宰加工環(huán)節(jié)
（三）羊肉制品流通環(huán)節(jié)
二、中國羊肉市場供需總體情況
（一）羊肉產(chǎn)品生產(chǎn)情況分析
（二）羊肉產(chǎn)品消費需求分析
（三）羊肉市場價格走勢分析
三、中國羊肉制品發(fā)展前景分析
第四節(jié) 中國禽肉及其制品市場發(fā)展分析
一、中國禽肉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析
（一）禽類養(yǎng)殖環(huán)節(jié)分析
（二）禽類屠宰加工環(huán)節(jié)
（三）禽肉制品流通環(huán)節(jié)
二、中國禽肉市場供需總體情況
（一）禽肉產(chǎn)品生產(chǎn)情況分析
（二）禽肉產(chǎn)品消費需求分析
（三）禽肉市場價格走勢分析
三、中國禽肉制品發(fā)展前景分析
第五節(jié) 中國其他肉制品市場發(fā)展分析
一、中國速凍魚糜制品發(fā)展分析
二、中國魚糜制品企業(yè)營銷現(xiàn)狀
三、中國水產(chǎn)品及制品貿(mào)易情況
四、中國魚肉制品發(fā)展態(tài)勢分析
第六節(jié) 中國肉制品細分產(chǎn)品的發(fā)展分析
一、高溫肉制品發(fā)展情況分析
（一）高溫肉制品的發(fā)展概況
（二）高溫肉制品的工藝流程
（三）高溫肉制品的加工技術
二、低溫肉制品加工發(fā)展情況分析
（一）低溫肉制品的發(fā)展現(xiàn)狀
（二）低溫肉制品的工藝流程
（三）影響冷卻肉發(fā)展的原因
第八章  中國肉類加工技術及設備發(fā)展分析
第一節(jié) 中國肉類加工技術理論研究分析
一、肉品成熟和蛋白質(zhì)凝膠機理
二、中式傳統(tǒng)特色肉品的現(xiàn)代化
三、中國肉品質(zhì)量的控制和標準
四、中國畜產(chǎn)品的綜合利用分析
第二節(jié) 中國肉類加工的技術發(fā)展動態(tài)
一、利用真空滾揉工藝生產(chǎn)腸類
二、制作外觀顯肉火腿工藝分析
三、肉制品的HACCP管理方法
四、改性淀粉取代未改性玉米淀粉
第三節(jié) 中國肉制品加工新技術應用分析
一、懸浮技術
二、超高壓技術
三、超聲波技術
四、擠壓膨化技術
五、脈沖強光技術
六、超微粉碎技術
七、變壓滾揉技術
八、固相微萃取技術
第四節(jié) 中國肉類加工設備技術改造探討
一、電機拖動系統(tǒng)的節(jié)能技術改造
二、加熱設備的節(jié)能改造升級分析
三、烘干設備節(jié)能改造升級的分析
第五節(jié) 中國肉類加工機械設備發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、中國肉類加工機械設備發(fā)展成績分析
二、肉類加工機械設備發(fā)展存在問題分析
三、國外肉類加工機械制造企業(yè)主要優(yōu)點
四、中國肉類加工機械制造企業(yè)發(fā)展障礙
第九章  中國肉制品行業(yè)市場的競爭格局分析
第一節(jié)  中國肉制品行業(yè)競爭格局分析
一、屠宰及肉類加工業(yè)競爭格局分析
二、中國傳統(tǒng)肉制品的競爭潛力分析
三、中國豬肉及豬肉制品競爭力分析
四、中國干腌牛肉產(chǎn)品的競爭力分析
五、中國休閑魚肉制品競爭市場分析
六、中國禽肉及其制品的競爭力分析
第二節(jié) 中國肉制品行業(yè)五力競爭模型分析
一、潛在進入者的威脅
二、現(xiàn)有競爭對手競爭
三、替代品的壓力分析
四、購買者的侃價能力
五、供應者的侃價能力
第三節(jié) 中國肉類企業(yè)提升競爭力對策分析
一、重視企業(yè)品牌的培育和維護
二、肉類企業(yè)積極提高工藝技術
三、肉類企業(yè)完善冷藏鏈的建設
四、肉類企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)和升級
五、肉類企業(yè)拓展肉類出口貿(mào)易
第四節(jié) 中國牛肉產(chǎn)品競爭力的策略分析
第十章  中國肉制品行業(yè)區(qū)域市場發(fā)展狀況分析
第一節(jié) 山東省肉制品市場分析
一、山東省肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、山東省肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、山東肉制品行業(yè)競爭力分析
四、山東省肉禽的批發(fā)市場分析
五、山東省肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、山東省肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 河南省肉制品市場分析
一、河南省肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、河南省肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、河南肉制品行業(yè)競爭力分析
四、河南省肉禽的批發(fā)市場分析
五、河南省肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、河南省肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 四川省肉制品市場分析
一、四川省肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、四川省肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、四川肉制品行業(yè)競爭力分析
四、四川省肉禽的批發(fā)市場分析
五、四川省肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、四川省肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 遼寧省肉制品市場分析
一、遼寧省肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、遼寧省肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、遼寧肉制品行業(yè)競爭力分析
四、遼寧省肉禽的批發(fā)市場分析
五、遼寧省肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、遼寧省肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 內(nèi)蒙古肉制品市場分析
一、內(nèi)蒙古肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、內(nèi)蒙古肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、內(nèi)蒙古肉制品業(yè)競爭力分析
四、內(nèi)蒙古肉禽的批發(fā)市場分析
五、內(nèi)蒙古肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、內(nèi)蒙古肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 河北省肉制品市場分析
一、河北省肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、河北省肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、河北肉制品行業(yè)競爭力分析
四、河北省肉禽的批發(fā)市場分析
五、河北省肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、河北省肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 江蘇省肉制品市場分析
一、江蘇省肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、江蘇省肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、江蘇肉制品行業(yè)競爭力分析
四、江蘇省肉禽的批發(fā)市場分析
五、江蘇省肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、江蘇省肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 湖南省肉制品市場分析
一、湖南省肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、湖南省肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、湖南肉制品行業(yè)競爭力分析
四、湖南省肉禽的批發(fā)市場分析
五、湖南省肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、湖南省肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 吉林省肉制品市場分析
一、吉林省肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、吉林省肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、吉林肉制品行業(yè)競爭力分析
四、吉林省肉禽的批發(fā)市場分析
五、吉林省肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、吉林省肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 安徽省肉制品市場分析
一、安徽省肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、安徽省肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、安徽肉制品行業(yè)競爭力分析
四、安徽省肉禽的批發(fā)市場分析
五、安徽省肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、安徽省肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十一節(jié) 黑龍江肉制品市場分析
一、黑龍江肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、黑龍江肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、黑龍江肉制品業(yè)競爭力分析
四、黑龍江肉禽的批發(fā)市場分析
五、黑龍江肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、黑龍江肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十二節(jié) 浙江省肉制品市場分析
一、浙江省肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、浙江省肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、浙江肉制品行業(yè)競爭力分析
四、浙江省肉禽的批發(fā)市場分析
五、浙江省肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、浙江省肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十三節(jié) 江西省肉制品市場分析
一、江西省肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、江西省肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、江西肉制品行業(yè)競爭力分析
四、江西省肉禽的批發(fā)市場分析
五、江西省肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、江西省肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十四節(jié) 廣東省肉制品市場分析
一、廣東省肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、廣東省肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、廣東肉制品行業(yè)競爭力分析
四、廣東省肉禽的批發(fā)市場分析
五、廣東省肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、廣東省肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十五節(jié) 福建省肉制品市場分析
一、福建省肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、福建省肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、福建肉制品行業(yè)競爭力分析
四、福建省肉禽的批發(fā)市場分析
五、福建省肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、福建省肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十六節(jié) 上海市肉制品市場分析
一、上海市肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、上海市肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、上海肉制品行業(yè)競爭力分析
四、上海市肉禽的批發(fā)市場分析
五、上海市肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、上海市肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十七節(jié) 重慶市肉制品市場分析
一、重慶市肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、重慶市肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、重慶肉制品行業(yè)競爭力分析
四、重慶市肉禽的批發(fā)市場分析
五、重慶市肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、重慶市肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十八節(jié) 北京市肉制品市場分析
一、北京市肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、北京市肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、北京肉制品行業(yè)競爭力分析
四、北京市肉禽的批發(fā)市場分析
五、北京市肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、北京市肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十九節(jié) 天津市肉制品市場分析
一、天津市肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、天津市肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、天津肉制品行業(yè)競爭力分析
四、天津市肉禽的批發(fā)市場分析
五、天津市肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、天津市肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第二十節(jié) 湖北省肉制品市場分析
一、湖北省肉類的產(chǎn)量規(guī)模分析
二、湖北省肉制品行業(yè)發(fā)展概況
三、湖北肉制品行業(yè)競爭力分析
四、湖北省肉禽的批發(fā)市場分析
五、湖北省肉制品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、湖北省肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十一章  中國肉制品行業(yè)重點企業(yè)的競爭力分析
第一節(jié) 河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運營能力分析
七、企業(yè)成本費用分析
第二節(jié) 山東得利斯食品股份有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運營能力分析
七、企業(yè)成本費用分析
第三節(jié) 中國雨潤食品集團有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運營能力分析
七、企業(yè)成本費用分析
第四節(jié) 河北福成五豐食品股份有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運營能力分析
七、企業(yè)成本費用分析
第五節(jié) 新希望六和股份有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運營能力分析
七、企業(yè)成本費用分析
第六節(jié) 上海大江（集團）股份有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運營能力分析
七、企業(yè)成本費用分析
第七節(jié) 森寶食品控股有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運營能力分析
七、企業(yè)成本費用分析
第八節(jié) 金字火腿股份有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運營能力分析
七、企業(yè)成本費用分析
第九節(jié) 中國全聚德（集團）股份有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運營能力分析
七、企業(yè)成本費用分析
第十節(jié) 四川高金食品股份有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運營能力分析
七、企業(yè)成本費用分析
第十一節(jié) 福建騰新食品股份有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運營能力分析
七、企業(yè)成本費用分析
第十二節(jié) 河南眾品食業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第十三節(jié) 成都希望食品有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第十四節(jié) 臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第十五節(jié) 河南省北徐集團有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第十六節(jié) 四川省福潤肉類食品有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第十七節(jié) 濰坊樂港食品股份有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第十八節(jié) 四川省吉泰龍食品集團有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第十九節(jié) 長春金鑼肉制品有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第二十節(jié) 喜旺食品有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第二十一節(jié) 大成食品（大連）有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第二十二節(jié) 四川省井研縣食品有限責任公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第二十三節(jié) 自貢市華潤肉食品有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第二十四節(jié) 秦皇島正大有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第二十五節(jié) 山東馳中集團有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第二十六節(jié) 哈爾濱大眾肉聯(lián)集團有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第二十七節(jié) 南充市長林肉類食品有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第二十八節(jié) 深圳銘基食品有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第二十九節(jié) 新泰正邦食品有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第三十節(jié) 大連中佳食品有限公司
一、企業(yè)基本發(fā)展情況
二、企業(yè)產(chǎn)品結構分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)盈利能力分析
七、企業(yè)運營能力分析
第十二章 2012-2016年中國肉制品行業(yè)發(fā)展前景預測
第一節(jié) 2012-2016年中國肉制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、中國肉制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
二、中國屠宰加工業(yè)發(fā)展趨勢分析
三、中國肉制品產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 2012-2016年中國肉制品行業(yè)發(fā)展前景分析
一、中國肉制品行業(yè)發(fā)展前景分析
二、中國肉制品冷鏈物流發(fā)展前景
三、中國低溫肉制品發(fā)展前景分析
第三節(jié) 2012-2016年中國肉制品行業(yè)發(fā)展前景預測
一、中國肉制品行業(yè)市場供給預測
二、中國肉制品行業(yè)市場需求預測
三、中國肉制品行業(yè)市場規(guī)模預測
第十三章  2012-2016年中國肉制品行業(yè)投資風險及策略
第一節(jié) 2012-2016年中國肉制品行業(yè)投資環(huán)境分析
一、中國肉制品行業(yè)投資宏觀環(huán)境
二、十二五肉類加工行業(yè)發(fā)展目標
三、十二五肉類加工行業(yè)重點任務
四、十二五肉類加工行業(yè)重點工程
五、十二五肉類加工行業(yè)區(qū)域布局
六、十二五肉類加工行業(yè)政策措施
第二節(jié) 2012-2016年中國肉制品行業(yè)投資風險分析
一、食品安全風險
二、政策風險分析
三、原材料的風險
四、市場競爭風險
五、運營管理風險
第三節(jié) 2012-2016年中國肉制品行業(yè)投資策略分析
一、肉制品行業(yè)投資影響因素
二、肉制品行業(yè)投資機會分析
三、肉制品行業(yè)投資熱點分析
四、肉制品行業(yè)投資策略分析
第十四章 中國肉制品企業(yè)投融資及IPO上市策略指導
第一節(jié) 肉制品企業(yè)融資渠道與選擇分析
一、肉制品企業(yè)融資方法與渠道簡析
二、利用股權融資謀劃企業(yè)發(fā)展機遇
三、利用政府杠桿拓展企業(yè)融資渠道
四、適度債權融資配置自身資本結構
五、關注民間資本和外資的投資動向
第二節(jié) 肉制品企業(yè)境內(nèi)IPO上市目的及條件
一、肉制品企業(yè)境內(nèi)上市主要目的
二、肉制品企業(yè)上市需滿足的條件
（一）企業(yè)境內(nèi)主板 IPO 主要條件
（二）企業(yè)境內(nèi)中小板IPO主要條件
（三）企業(yè)境內(nèi)創(chuàng)業(yè)板IPO主要條件
三、企業(yè)改制上市中的關鍵問題
第三節(jié) 肉制品企業(yè)IPO上市的相關準備
一、企業(yè)該不該上市
二、企業(yè)應何時上市
三、企業(yè)應何地上市
四、企業(yè)上市前準備
（一）企業(yè)上市前綜合評估
（二）企業(yè)的內(nèi)部規(guī)范重組
（三）選擇并配合中介機構
（四）應如何選擇中介機構
第四節(jié) 肉制品企業(yè)IPO上市的規(guī)劃實施 
一、上市費用規(guī)劃和團隊組建
二、盡職調(diào)查及問題解決方案
三、改制重組需關注重點問題
四、企業(yè)上市輔導及注意事項
五、上市申報材料制作及要求
六、網(wǎng)上路演推介及詢價發(fā)行
第五節(jié) 企業(yè)IPO上市審核工作流程
一、企業(yè)IPO上市基本審核流程
二、企業(yè)IPO上市具體審核環(huán)節(jié)
三、與發(fā)行審核流程相關的事項
附圖表目錄（報告總共400多個圖表）