2011-2015年中國水產(chǎn)品市場調(diào)查及投資前景咨詢報告

前 言 2
一、產(chǎn)品定義 2
二、產(chǎn)品分類 2
三、報告研究范疇 2
四、報告研究方向 2
五、報告數(shù)據(jù)采集 2
六、報告研究方法 2
第一章   2010年國際水產(chǎn)品市場分析 4
第一節(jié)  2010年北美水產(chǎn)品發(fā)展分析 4
一、美國水產(chǎn)品市場銷售趨勢 4
二、美國冷凍水產(chǎn)品銷售渠道 4
三、美國冷凍水產(chǎn)品消費調(diào)查 4
四、美國消費者消費習慣變化 4
五、美國水產(chǎn)品消費影響因素 5
六、美國水產(chǎn)品消費量及變化趨勢 5
七、美國冷凍水產(chǎn)品面臨挑戰(zhàn) 7
八、中美國水產(chǎn)品貿(mào)易分析 7
第二節(jié)  2010年日本水產(chǎn)品發(fā)展分析 8
一、2009日本消費者水產(chǎn)品自給率 8
二、2009日本水產(chǎn)品主要消費品種 9
三、2009年日本水產(chǎn)品的對外貿(mào)易 9
第三節(jié)  2010年德國水產(chǎn)品發(fā)展分析 10
一、2009年德國的平均水產(chǎn)品消費量 10
二、2009年德國水產(chǎn)品消費主要產(chǎn)品 10
三、德國漁業(yè)生產(chǎn)批發(fā)零售企業(yè) 11
四、德國水產(chǎn)品進口主要來源國 12
五、德國水產(chǎn)品出口主要方向國 13
七、德國與中國水產(chǎn)品貿(mào)易情況 13
八、2014德國水產(chǎn)品消費量變化預測 14
九、未來德國水產(chǎn)品零售產(chǎn)品趨勢 14
第二章  2010水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈分析 15
第一節(jié)  2010水產(chǎn)飼料市場 15
一、影響飼料系數(shù)的因素分析 15
二、水產(chǎn)飼料企業(yè)應加強方面 20
三、無公害水產(chǎn)飼料及添加劑發(fā)展 23
四、水產(chǎn)飼料中魚粉的替代物 23
五、膨化水產(chǎn)飼料的市場分析 29
六、我國水產(chǎn)飼料業(yè)前景廣闊 36
（一）水產(chǎn)飼料業(yè)空間大發(fā)展快 36
（二）水產(chǎn)飼料行業(yè)存在的問題 37
（三）促進我國水產(chǎn)飼料的發(fā)展 39
第二節(jié)  2010漁業(yè)資源情況 41
一、長江禁漁緩解資源衰退趨勢 41
二、國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)名單（第四批） 42
三、山東近海漁業(yè)資源恢復良好 44
四、深圳近海海域環(huán)境逐步恢復 44
五、廣東中山漁民人漁業(yè)資源衰退 47
第三節(jié)  2010魚船漁具市場 48
一、山東開展?jié)O船漁機節(jié)能減排 48
二、船位監(jiān)測系統(tǒng)為南沙漁船保駕護航 49
第四節(jié)  水產(chǎn)加工 50
一、水產(chǎn)加工企業(yè)的現(xiàn)狀 50
（一）  榮成市石島張家漁工商總公司 50
1、基本情況 51
2、經(jīng)營狀況 51
（二）  文登市前島漁業(yè)公司 52
1、基本情況 52
2、經(jīng)營狀況 53
（三）  文登市前島冷藏廠 54
1、基本情況 54
2、經(jīng)營狀況 54
（四）  山東省文登市長會口冷藏廠 56
1、基本情況 56
2、經(jīng)營狀況 56
（五）  山東慶順漁業(yè)股份有限公司 57
1、基本情況 57
2、經(jīng)營狀況 58
（六）  榮成市石島北車實業(yè)總公司 59
1、基本情況 59
2、經(jīng)營狀況 59
（七）  榮成市石島南車漁工商總公司 61
1、基本情況 61
2、經(jīng)營狀況 61
（八）  文登市澤庫村冷藏廠 62
1、基本情況 62
2、經(jīng)營狀況 62
（九）  威海西港水產(chǎn)集團公司 64
1、基本情況 64
2、經(jīng)營狀況 64
（十）  日照市盛華水產(chǎn)集團公司 66
1、基本情況 66
2、經(jīng)營狀況 67
二、水產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展的重點 68
三、水產(chǎn)品深加工的發(fā)展方向 72
第五節(jié)  2010休閑漁業(yè)市場 74
一、休閑漁業(yè)在漁業(yè)生產(chǎn)中的地位 74
二、休閑漁業(yè)的市場行情分析及預測 75
三、美、日休閑漁業(yè)發(fā)展模式對我國啟示 76
四、發(fā)展我國的休閑漁業(yè)的對策 85
第三章  2010年我國水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展分析 87
第一節(jié)  水產(chǎn)品市場主要特點 88
一、水產(chǎn)品市場豐富多樣性 88
二、水產(chǎn)品市場價格差異化 88
三、水產(chǎn)品市場價格靈活性 88
四、水產(chǎn)品市場門檻低 89
五、水產(chǎn)品市場的季節(jié)性 89
六、水產(chǎn)品市場風險性 89
第二節(jié)  2010年我國水產(chǎn)品市場發(fā)展分析 90
一、2010年1-9月中國水產(chǎn)品批發(fā)市場運行分析 90
第三節(jié)  全球水產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構 91
一、2010年全球水產(chǎn)品貿(mào)易 91
（一）2010年越南水產(chǎn)品貿(mào)易 91
（二）2010年泰國水產(chǎn)品貿(mào)易 92
（三）2010年挪威水產(chǎn)品貿(mào)易 93
（四）2010年智利水產(chǎn)品貿(mào)易 94
（五）2010年俄羅斯水產(chǎn)品貿(mào)易 94
（六）2010年日本水產(chǎn)品貿(mào)易 95
（七）2010年美國水產(chǎn)品貿(mào)易 96
（八）2010年歐盟水產(chǎn)品貿(mào)易 97
（九）2010年韓國水產(chǎn)品貿(mào)易 97
二、2010年水產(chǎn)品進出口貿(mào)易情況 98
三、2010年我國水產(chǎn)品出口將面臨的挑戰(zhàn) 113
第四節(jié)  我國海洋漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展分析 115
一、海洋漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展面臨的問題 115
二、海洋漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的途徑 116
三、海洋漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展原則和措施 118
第五節(jié)  我國水產(chǎn)品市場機遇分析 119
一、破解發(fā)展難題調(diào)優(yōu)調(diào)活市場 119
二、憑借質(zhì)量安全做大做強市場 120
三、以“農(nóng)村市場”為突破擴大內(nèi)需 120
四、“創(chuàng)新服務”為突破 121
五、推進名牌戰(zhàn)略擴大搶占市場 122
六、加強行業(yè)管理完善穩(wěn)固市場 122
七、廣泛開辟門路拓寬市場 122
第六節(jié)  水產(chǎn)品投資分析 123
一、有機水產(chǎn)品養(yǎng)殖成新寵 123
二、我國休閑海產(chǎn)品市場潛力大 125
三、我國傳統(tǒng)的高檔海鮮市場潛力分析 126
第四章  2010年我國水產(chǎn)品貿(mào)易分析 128
第一節(jié)  2010年我國水產(chǎn)品進出口統(tǒng)計 128
一、2010中國水產(chǎn)品進口量及變化趨勢 128
二、2010中國水產(chǎn)品進口額及變化趨勢 129
三、2010中國水產(chǎn)品主要省市進口量及變化趨勢 131
四、2010中國水產(chǎn)品出口量及變化趨勢 132
五、2010中國水產(chǎn)品出口額及變化趨勢 134
六、2010中國水產(chǎn)品主要省市出口量及變化趨勢 135
第二節(jié)  國際貿(mào)易格局變化對我國水產(chǎn)品出口的影響 136
一、我國水產(chǎn)品出口在世界水產(chǎn)品貿(mào)易中的地位分析 136
二、我國水產(chǎn)品出口所遭遇的非關稅壁壘不斷升級 137
三、我國水產(chǎn)品出口遭遇菲關稅壁壘的主要原因之一 140
四、建立自由貿(mào)易區(qū)的策略選擇 142
第三節(jié)  我國水產(chǎn)品出口的壁壘分析 143
一、技術壁壘影響我國水產(chǎn)品出口的實證分析 143
二、我國水產(chǎn)品出口貿(mào)易中的綠色壁壘問題分析 149
三、我國水產(chǎn)品出口中的動物福利壁壘分析 152
第四節(jié)  中日水產(chǎn)貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢分析 160
一、中日水產(chǎn)品貿(mào)易基本情況 160
二、日本發(fā)展戰(zhàn)略目標和措施 161
（一）我國對日本出口貿(mào)易發(fā)展趨勢 161
（二）我國進口日本水產(chǎn)品的發(fā)展趨勢 162
第五章  2010年我國水產(chǎn)品加工主要運營數(shù)據(jù)分析 164
第一節(jié)  2010年我國水產(chǎn)品加工產(chǎn)銷情況 164
一、2010年我國水產(chǎn)品加工產(chǎn)成品 164
二、2010年我國水產(chǎn)品加工產(chǎn)品主營業(yè)務收入 164
第二節(jié)  2010年我國水產(chǎn)品加工成本費用情況 164
一、2010年我國水產(chǎn)品加工主營業(yè)務成本 164
二、2010年我國水產(chǎn)品加工營業(yè)費用 165
三、2010年我國水產(chǎn)品加工管理費用 165
四、2010年我國水產(chǎn)品加工財務費用 165
第三節(jié)  2010年我國水產(chǎn)品加工資產(chǎn)負債情況 165
一、2010年我國水產(chǎn)品加工資產(chǎn)總計 165
二、2010年我國水產(chǎn)品加工負債合計 166
第四節(jié)  2010年我國水產(chǎn)品加工行業(yè)規(guī)模情況 166
一、2010年我國水產(chǎn)品加工企業(yè)單位數(shù) 166
二、2010年我國水產(chǎn)品加工全部從業(yè)人員平均人數(shù) 166
第五節(jié)  2010年我國水產(chǎn)品加工行業(yè)利潤總額 167
第六節(jié)  2010年我國水產(chǎn)品加工虧損情況 167
一、2010年我國水產(chǎn)品加工虧損單位數(shù) 167
二、2010年我國水產(chǎn)品加工虧損企業(yè)虧損總額 167
第六章  蝦產(chǎn)品市場 167
第一節(jié)  對蝦現(xiàn)養(yǎng)殖發(fā)展分析 168
一、世界養(yǎng)殖對蝦概況 168
二、我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展回顧 169
三、我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的經(jīng)驗 170
第二節(jié)  國際市場中的對蝦貿(mào)易狀況與政策分析 172
一、現(xiàn)狀 172
二、問題 175
三、對策 177
第三節(jié)  中美對蝦市場分析 179
一、對蝦面臨的形勢 179
二、我國蝦出口到美國市場情況 180
三、我國輸美蝦產(chǎn)品品種結(jié)構的變化 180
四、美國蝦產(chǎn)品市場的總體情況 181
五、美國進口蝦產(chǎn)品的品種分析 182
六、我國對蝦產(chǎn)品在國際市場中的布局 182
七、對對蝦市場的基本判斷與認識 182
第四節(jié)  2010年我國蝦類市場分析 183
一、中國蝦產(chǎn)品的貿(mào)易特征分析 184
二、中國蝦產(chǎn)品競爭績效的影響因素分解 185
三、對蝦出口形勢分析 191
四、2009年6月出口小龍蝦仁及整蝦統(tǒng)計 191
五、2010年我國蝦類價格持續(xù)走高 192
第七章  金槍魚(吞拿魚)市場 193
第一節(jié)  2010年世界金槍魚市場發(fā)展分析 194
一、2010年國際金槍魚市場分析 194
二、2009年歐盟將削減金槍魚捕撈量分析 199
三、2010年越南金槍魚出口大幅增長 200
四、冰鮮和冷凍金槍魚市場分析 201
五、2009年美國金槍魚進口量分析 202
六、2010年越南金槍魚出口再次增加 202
七、印尼鮮金槍魚出口重新好轉(zhuǎn) 203
第二節(jié)  我國金槍魚市場發(fā)展分析 203
一、我國金槍魚繁養(yǎng)及加工技術引進與產(chǎn)業(yè)化 203
二、寧波口岸退運新西蘭金槍魚 204
三、南京口岸首次進口金槍魚 204
四、2009年我國臺灣太平洋大眼金槍魚漁獲削減10% 204
第三節(jié)  我國金槍魚漁業(yè)發(fā)展概況及展望 205
一、我國金槍魚漁業(yè)發(fā)展概況 205
二、中國金槍魚漁業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 207
第四節(jié)  金槍魚漁業(yè)的管理現(xiàn)狀、趨勢和對策 211
一、金槍魚漁業(yè)管理現(xiàn)狀 211
（一）主要種類資源狀況 211
（二）管理現(xiàn)狀 213
第五節(jié)  我國金槍魚漁業(yè)的發(fā)展前景分析 216
一、最近世界各國金槍魚類養(yǎng)殖概況 217
二、世界金槍魚資源開發(fā)利用狀況 221
三、世界金槍魚管理趨勢 222
四、我國金槍魚漁業(yè)存在的問題 222
五、我國金槍魚漁業(yè)發(fā)展前景 223
六、發(fā)展對策 224
第八章  其它水產(chǎn)品市場分析 226
第一節(jié)  鮑魚 226
一、鮑魚種類介紹 226
二、鮑魚產(chǎn)品消費與加工形式 228
三、亞洲需求大南非鮑魚近絕跡 230
四、全球市場鮑魚需求強烈 231
五、福建首次對日出口活鮑魚 231
第二節(jié)  羅非魚 231
一、羅非魚的特點 231
二、2011羅非魚養(yǎng)殖分析 232
三、漳州市羅非魚質(zhì)優(yōu)價高銷路 233
四、茂名市羅非魚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展分析 233
五、2010年羅非魚市場及產(chǎn)量分析 237
六、我國羅非魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及國內(nèi)外市場分析 238
七、羅非魚出口的主要風險與控制 241
八、提高羅非魚產(chǎn)業(yè)綜合競爭力分析 244
第三節(jié)  魷魚 248
一、中國魷魚市場運行情況分析 248
二、舟山遠洋漁業(yè)奔赴秘魯釣魷魚 250
三、江蘇省贛榆魷魚絲再次出口日本、美國 252
第九章  2010年我國主要地區(qū)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析 253
第一節(jié)  2010年山東省水產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 253
一、2010年山東省漁業(yè)經(jīng)濟運行分析 253
二、2010年山東全省水產(chǎn)品對外貿(mào)易回暖向好 254
三、2010年山東省十大漁業(yè)品牌閃耀北京人民大會堂 254
四、2009年山東萊州：以質(zhì)取勝 石鰈魚闖韓關出口大增 255
五、2011年山東水產(chǎn)品價格走勢冰火兩重天 257
六、2010年山東水產(chǎn)品進出口分析 257
七、2009年上半年山東水產(chǎn)品企業(yè)出口呈恢復性增長 258
八、青島市積極優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構大力發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè) 258
九、山東省東營區(qū)顯現(xiàn)現(xiàn)代漁業(yè)新格局 259
十、2011年山東省墾利縣水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥實施方案出爐 260
第二節(jié)  2010年廣東省水產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 260
一、2010年廣東陽江打造世界級水產(chǎn)品加工貿(mào)易航母 260
二、2010年廣東水產(chǎn)品出口貨值增近六成 261
三、2010年廣東陽江漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值首破百億元 261
四、廣東省江門市政策性漁業(yè)保險試點工作成效顯著 262
五、廣東省2009年水產(chǎn)品進出口情況分析 263
第三節(jié)  2010年福建省水產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 268
一、福建漳浦漁業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀 269
二、福建福清市過橋山墾區(qū)打造無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地 271
三、2010年1-8月福建東山縣水產(chǎn)品出口分析 271
四、福建省鼓勵海水養(yǎng)殖向港灣外拓展 272
第四節(jié)  2010年浙江省水產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 273
一、2010年浙江省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害形勢分析 273
二、浙江鄞州區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖信息化管理系統(tǒng)入戶普查完成 275
三、2009年浙江水產(chǎn)品出口退稅率上調(diào)促進水產(chǎn)業(yè)發(fā)展 275
四、2010年浙江鄞州土池梭子蟹苗開賣 276
第五節(jié)  2010江蘇省水產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 276
一、2010年江蘇九月水產(chǎn)市場價格上揚行情看好 277
二、2010年江蘇省東臺市以工興漁促進外向型漁業(yè)發(fā)展 277
三、2010年美國躍居江蘇第一大水產(chǎn)品出口市場 278
四、2010年1-6月江蘇水產(chǎn)品出口分析 278
五、2010年江蘇金湖積極推進漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化效果顯 280
第六節(jié)  2010年其它地區(qū)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 280
一、2010年前三季度上海市漁業(yè)生產(chǎn)形勢分析 280
二、龍口市海域出現(xiàn)冰情 對港口和漁業(yè)生產(chǎn)影響不大 283
三、2010年江西水產(chǎn)品市場價格行情分析 284
四、2011年江西水產(chǎn)品價格走勢預測 287
五、2010年海南水產(chǎn)品出口分析 287
六、2010年銅陵上半年水產(chǎn)品產(chǎn)量與增長分析 288
第十章  中國水產(chǎn)業(yè)競爭格局分析 290
第一節(jié)  中國漁業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域競爭力分析 290
一、我國水產(chǎn)品產(chǎn)量區(qū)域集中度高 290
二、海水魚亮點在環(huán)渤海灣地區(qū) 293
三、市場開發(fā)與培育是水產(chǎn)業(yè)發(fā)展第一要素 295
第二節(jié)  上海水產(chǎn)集散地“新三足鼎立”格局分析 296
一、形成新的水產(chǎn)集散地 296
二、5億元投建江陽市場 296
三、滬上最大蟹市將現(xiàn)身 297
第三節(jié)  國內(nèi)水產(chǎn)飼料的市場競爭分析 297
一、水產(chǎn)硬顆粒飼料兩極分化 297
二、水產(chǎn)粉料大小品牌并存 298
三、水產(chǎn)膨化料還是賣方市場 298
第四節(jié)  我國漁業(yè)產(chǎn)品國際競爭力分析 299
一、比較優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢與農(nóng)業(yè)國際競爭力分析框架 299
二、中國水產(chǎn)品國際競爭力研究 303
第十一章  我國部分水產(chǎn)品重點企業(yè)分析 306
第一節(jié)  大連獐子島漁業(yè)集團股份有限公司 306
一、公司介紹 306
二、2010年公司財務分析 308
三、水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)分析 310
四、獐子島“五合一”模式拓展?jié)O民增收渠道 311
第二節(jié)  山東好當家海洋發(fā)展股份有限公司 312
一、公司介紹 312
二、2010年公司財務分析 313
三、好當家競爭優(yōu)勢分析 316
第三節(jié)  山東東方海洋科技股份有限公司 317
一、公司介紹 317
二、2010年公司財務分析 318
三、戰(zhàn)略調(diào)整分析 320
第四節(jié)  湖南洞庭水殖股份有限公司 321
一、公司介紹 321
二、2010年公司財務分析 322
三、經(jīng)營發(fā)展分析 325
第五節(jié)  中水集團遠洋股份有限公司 325
一、公司介紹 325
二、2010年公司財務分析 326
三、未來發(fā)展分析 328
第六節(jié)  浙江興業(yè)集團有限公司 330
一、公司介紹 330
二、發(fā)展動態(tài) 331
第七節(jié)  蓬萊京魯漁業(yè)有限公司 332
一、公司介紹 332
二、發(fā)展動態(tài) 334
第十二章  水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢及策略分析 335
第一節(jié)  當前水產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢分析 335
一、質(zhì)量安全深入人心 335
二、品牌魚稱雄市場一枝獨秀 335
三、飲食文化助推漁業(yè)消費新潮流 336
四、高檔水產(chǎn)品進入尋常百姓家 336
第二節(jié)  水產(chǎn)加工發(fā)展趨勢分析 337
一、低值水產(chǎn)品綜合開發(fā)利用速度加快 337
二、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品深加工提高品位 337
三、合成水產(chǎn)食品異軍突起 337
四、保健水產(chǎn)品方興未艾 337
五、美容水產(chǎn)食品備受青睞 338
第三節(jié)  活鮮水產(chǎn)品的發(fā)展趨勢 338
一、活鮮水產(chǎn)交易十分繁榮 338
二、活鮮水產(chǎn)品也要講究包裝 339
三、進一步解決交通不便問題 340
第四節(jié)  我國水產(chǎn)品市場營銷策略 341
一、創(chuàng)新營銷策略 341
二、價格營銷策略 341
三、質(zhì)量營銷策略 342
四、服務營銷策略 342
五、渠道促銷策略 342
六、差異化營銷策略 343
第五節(jié)  水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營策略分析 343
一、優(yōu)化資源組合實現(xiàn)漁業(yè)與資源的和諧 343
二、強化質(zhì)量安全，實現(xiàn)漁業(yè)與環(huán)境的和諧 344
三、創(chuàng)新經(jīng)營策略，實現(xiàn)漁業(yè)與市場的和諧 344
第六節(jié)  我國水產(chǎn)品自主品牌建設策略分析 347
一、自主品牌建設問題 347
二、水產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展品牌策略 349
（一）政策上突出自主創(chuàng)新主導地位 349
（二）創(chuàng)建品牌占領市場 350
（三）重視開發(fā)綠色無公害水產(chǎn)品 351
（四）增強品牌意識，加大宣傳力度 352
第七節(jié)  水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展策略分析 353
一、提高整個產(chǎn)業(yè)供應鏈的信息聯(lián)動能力 353
二、提高企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新增殖能力和管理控制能力 353
三、加強市場細分和強強聯(lián)合 353
四、樹立全球化貿(mào)易思想 353
五、建立專業(yè)水產(chǎn)行業(yè)管理和信息咨詢企業(yè) 353
第十三章  2012-2020年中國水產(chǎn)品業(yè)投資研究 354
第一節(jié)  2012-2020水產(chǎn)品行業(yè)投資特性及環(huán)境 354
一、行業(yè)投資特性 354
二、投資環(huán)境利好 355
第二節(jié)  2012-2020中國水產(chǎn)品投資機會 356
一、行業(yè)投資熱點 356
二、行業(yè)投資機會 356
第三節(jié)  2012-2020中國水產(chǎn)品投資風險 357
一、技術風險及建議 357
二、政策風險及建議 358
三、競爭風險及建議 359

圖表目錄
圖表  2005—2009美國歷年人均魚、貝類消費量 5
圖表  2005—2009美國歷年人均魚、貝類罐頭消費量 5
圖表  2005—2009美國歷年人均水產(chǎn)品項消費量 6
圖表  2004-2009日本各類水產(chǎn)品自給率 8
圖表  2009年德國每人每年平均水產(chǎn)品消費量 9
圖表  2009年德國水產(chǎn)品消費主要產(chǎn)品 9
圖表  2009年德國水產(chǎn)品消費結(jié)構 10
圖表  2009年德國現(xiàn)有漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、零售企業(yè)、魚餐飲企業(yè)數(shù)量 10
圖表  德國水產(chǎn)品進口主要來源國 11
圖表  德國水產(chǎn)品出口主要方向國 12
圖表  德國水產(chǎn)品消費量變化預測 13
圖表  國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)第四批名單 41
圖表  2008年榮成市石島張家漁工商總公司產(chǎn)值完成情況 50
圖表  2008年榮成市石島張家漁工商總公司流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計 50
圖表  2008年榮成市石島張家漁工商總公司應收帳款、產(chǎn)成品合計 50
圖表  2008年榮成市石島張家漁工商總公司資產(chǎn)、負債合計 51
圖表  2008年榮成市石島張家漁工商總公司主營業(yè)務收入、主營業(yè)務成本合計 51
圖表  2008年榮成市石島張家漁工商總公司經(jīng)營費用 51
圖表  2008年榮成市石島張家漁工商總公司盈利 51
圖表  2008年文登市前島漁業(yè)公司產(chǎn)值完成情況 52
圖表  2008文登市前島漁業(yè)公司流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計 52
圖表  2008文登市前島漁業(yè)公司應收帳款、產(chǎn)成品合計 53
圖表  2008文登市前島漁業(yè)公司資產(chǎn)、負債合計 53
圖表  2008文登市前島漁業(yè)公司主營業(yè)務收入、主營業(yè)務成本合計 53
圖表  2008年文登市前島漁業(yè)公司經(jīng)營費用 53
圖表  2008年文登市前島漁業(yè)公司盈利 53
圖表  2008年文登市前島冷藏廠產(chǎn)值完成情況 54
圖表  2008年文登市前島冷藏廠流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計 54
圖表  2008年文登市前島冷藏廠應收帳款、產(chǎn)成品合計 54
圖表  2008年文登市前島冷藏廠資產(chǎn)、負債合計 54
圖表  2008年文登市前島冷藏廠主營業(yè)務收入、主營業(yè)務成本合計 54
圖表  2008年文登市前島冷藏廠經(jīng)營費用 55
圖表  2008年文登市前島冷藏廠盈利 55
圖表  2008年山東省文登市長會口冷藏廠產(chǎn)值完成情況 55
圖表  2008年山東省文登市長會口冷藏廠流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計 55
圖表  2008年山東省文登市長會口冷藏廠應收帳款、產(chǎn)成品合計 56
圖表  2008年山東省文登市長會口冷藏廠資產(chǎn)、負債合計 56
圖表  2008年山東省文登市長會口冷藏廠主營業(yè)務收入、主營業(yè)務成本合計 56
圖表  2008年山東省文登市長會口冷藏廠經(jīng)營費用 56
圖表  2008年山東省文登市長會口冷藏廠盈利 56
圖表  2008年山東慶順漁業(yè)股份有限公司產(chǎn)值完成情況 57
圖表  2008年山東慶順漁業(yè)股份有限公司流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計 57
圖表  2008年山東慶順漁業(yè)股份有限公司應收帳款、產(chǎn)成品合計 57
圖表  2008年山東慶順漁業(yè)股份有限公司資產(chǎn)、負債合計 57
圖表  2008年山東慶順漁業(yè)股份有限公司主營業(yè)務收入、主營業(yè)務成本合計 58
圖表  2008年山東慶順漁業(yè)股份有限公司經(jīng)營費用 58
圖表  2008年山東慶順漁業(yè)股份有限公司盈利 58
圖表  2008年榮成市石島北車實業(yè)總公司產(chǎn)值完成情況 59
圖表  2008年榮成市石島北車實業(yè)總公司流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計 59
圖表  2008年榮成市石島北車實業(yè)總公司應收帳款、產(chǎn)成品合計 59
圖表  2008年榮成市石島北車實業(yè)總公司資產(chǎn)、負債合計 59
圖表  2008年榮成市石島北車實業(yè)總公司主營業(yè)務收入、主營業(yè)務成本合計 59
圖表  2008年榮成市石島北車實業(yè)總公司經(jīng)營費用 59
圖表  2008年榮成市石島北車實業(yè)總公司盈利 60
圖表  2008年榮成市石島南車漁工商總公司產(chǎn)值完成情況 60
圖表  2008年榮成市石島南車漁工商總公司流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計 60
圖表  2008年榮成市石島南車漁工商總公司應收帳款、產(chǎn)成品合計 60
圖表  2008年榮成市石島南車漁工商總公司資產(chǎn)、負債合計 61
圖表  2008年榮成市石島南車漁工商總公司主營業(yè)務收入、主營業(yè)務成本合計 61
圖表  2008年榮成市石島南車漁工商總公司經(jīng)營費用 61
圖表  2008年榮成市石島南車漁工商總公司盈利 61
圖表  2008年文登市澤庫村冷藏廠產(chǎn)值完成情況 62
圖表  2008年文登市澤庫村冷藏廠流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計 62
圖表  2008年文登市澤庫村冷藏廠應收帳款、產(chǎn)成品合計 62
圖表  2008年文登市澤庫村冷藏廠資產(chǎn)、負債合計 62
圖表  2008年文登市澤庫村冷藏廠主營業(yè)務收入、主營業(yè)務成本合計 62
圖表  2008年文登市澤庫村冷藏廠經(jīng)營費用 63
圖表  2008年文登市澤庫村冷藏廠盈利 63
圖表  2008年威海西港水產(chǎn)集團公司產(chǎn)值完成情況 64
圖表  2008年威海西港水產(chǎn)集團公司流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計 64
圖表  2008年威海西港水產(chǎn)集團公司應收帳款、產(chǎn)成品合計 64
圖表  2008年威海西港水產(chǎn)集團公司資產(chǎn)、負債合計 64
圖表  2008年威海西港水產(chǎn)集團公司主營業(yè)務收入、主營業(yè)務成本合計 64
圖表  2008年威海西港水產(chǎn)集團公司經(jīng)營費用 65
圖表  2008年威海西港水產(chǎn)集團公司盈利 65
圖表   2008日照市盛華水產(chǎn)集團公司產(chǎn)值完成情況 66
圖表   2008日照市盛華水產(chǎn)集團公司流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計 66
圖表   2008日照市盛華水產(chǎn)集團公司應收帳款、產(chǎn)成品合計 67
圖表   2010年日照市盛華水產(chǎn)集團公司資產(chǎn)、負債合計 67
圖表   2008日照市盛華水產(chǎn)集團公司主營業(yè)務收入、主營業(yè)務成本合計 67
圖表   2008日照市盛華水產(chǎn)集團公司經(jīng)營費用 67
圖表   2008日照市盛華水產(chǎn)集團公司盈利 67
圖表   2010年前三季度水產(chǎn)品批發(fā)市場價值 89
圖表   2010年前三季度對可比的26家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交量 89
圖表   2010年前三季度對可比的26家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交額 89
圖表  2010年1-8月越南水產(chǎn)品累計出口額 91
圖表  2010年4月泰國水產(chǎn)品出口地區(qū)結(jié)構圖 91
圖表  2010年1-4月泰國蝦產(chǎn)品出口總額占五大出口市場份額 92
圖表  2009年挪威水產(chǎn)品出口額 92
圖表  2009年挪威水產(chǎn)品出口量 92
圖表  2010年挪威6月份水產(chǎn)品出口總值 92
圖表  2010年1-7月智利漁業(yè)出口總額 93
圖表  2010年1-7月智利漁業(yè)出口總量 93
圖表  2010年前7個月智利出口量分別占智利漁業(yè)出口總量 93
圖表  2009年俄羅斯魚類及水產(chǎn)品出口 94
圖表  2009年俄羅斯魚類及水產(chǎn)品進口 94
圖表  2010年1-4月份俄羅斯水產(chǎn)品進口額和捕獲量 94
圖表  2010年1-8月日本水產(chǎn)品累計進口 95
圖表  2010年美國水產(chǎn)品進口額 95
圖表  2010年今年上半年美國對蝦進口量 95
圖表  2010年歐盟水產(chǎn)品進口額 96
圖表  2010年韓國水產(chǎn)品進口額 96
圖表  2010年我國水產(chǎn)品進出口總量 97
圖表  2010年我國水產(chǎn)品進出口總額 97
圖表  2010年我國水產(chǎn)品出口量 97
圖表  2010年我國水產(chǎn)品出口額 98
圖表  2010年我國水產(chǎn)品進口量 98
圖表  2010年我國水產(chǎn)品進口額 98
圖表  2010年我國水產(chǎn)品來進料加工貿(mào)易出口量 99
圖表  2010年我國水產(chǎn)品來進料加工貿(mào)易出口額 99
圖表  2010年我國水產(chǎn)品進料加工出口量 99
圖表  2010年我國水產(chǎn)品進料加工出口額 99
圖表  2010年我國水產(chǎn)品來料加工出口量 99
圖表  2010年我國水產(chǎn)品來料加工出口額 99
圖表  2010年我國水產(chǎn)品一般貿(mào)易出口量 100
圖表  2010年我國水產(chǎn)品一般貿(mào)易出口額 100
圖表  2010年我國水產(chǎn)品對蝦出口量 100
圖表  2010年我國水產(chǎn)品對蝦出口額 101
圖表  2010年我國水產(chǎn)品貝類出口量 101
圖表  2010年我國水產(chǎn)品貝類出口額 101
圖表  2010年我國水產(chǎn)品羅非魚出口量 101
圖表  2010年我國水產(chǎn)品羅非魚出口額 101
圖表  2010年我國水產(chǎn)品鰻魚出口量 101
圖表  2010年我國水產(chǎn)品鰻魚出口額 102
圖表  2010年我國水產(chǎn)品大黃魚出口量 102
圖表  2010年我國水產(chǎn)品大黃魚出口額 102
圖表  2010年我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖珍珠出口額 102
圖表  2010年我國水產(chǎn)品凍、干、鹽腌或鹽漬墨魚和魷魚出口額 102
圖表  2010年我國水產(chǎn)品未列名凍魚出口額 103
圖表  2010年我國水產(chǎn)品制作或保藏的蟹出口額 103
圖表  2010年我國水產(chǎn)品凍、干、鹽腌或鹽漬章魚出口額 103
圖表  2010年我國水產(chǎn)品凍鯧魚出口額 103
圖表  2010年我國水產(chǎn)品凍鯖魚出口額 103
圖表  2010年我國對日本水產(chǎn)品出口額 104
圖表  2010年我國對美國水產(chǎn)品出口額 104
圖表  2010年我國對歐盟水產(chǎn)品出口額 104
圖表  2010年我國對韓國水產(chǎn)品出口額 104
圖表  2010年我國對臺灣水產(chǎn)品出口額 105
圖表  2010年我國對墨西哥水產(chǎn)品出口額 105
圖表  2010年我國對澳大利亞水產(chǎn)品出口額 105
圖表  2010年我國對巴西水產(chǎn)品出口額 105
圖表  2010年我國對多米尼加共和國水產(chǎn)品出口額 105
圖表  2010年我國對尼日利亞水產(chǎn)品出口額 106
圖表  2010年我國對新西蘭水產(chǎn)品出口額 106
圖表  2010年我國對智利水產(chǎn)品出口額 106
圖表  2010年山東省水產(chǎn)品出口額 106
圖表  2010年福建省水產(chǎn)品出口額 107
圖表  2010年廣東省水產(chǎn)品出口額 107
圖表  2010年遼寧省水產(chǎn)品出口額 107
圖表  2010年浙江省水產(chǎn)品出口額 107
圖表  2010年海南省水產(chǎn)品出口額 107
圖表  2010年江蘇省水產(chǎn)品出口額 107
圖表  2010年廣西省水產(chǎn)品出口額 108
圖表  2010年江西省水產(chǎn)品出口額 108
圖表  2010年湖北省水產(chǎn)品出口額 108
圖表  2010年我國來進料加工原料進口量 108
圖表  2010年我國來進料加工原料進口額 109
圖表  2010年我國魚粉水產(chǎn)品進口量 109
圖表  2010年我國魚粉水產(chǎn)品進口額 109
圖表  2010年我國供國內(nèi)食用水產(chǎn)品進口量 109
圖表  2010年我國供國內(nèi)食用水產(chǎn)品進口額 109
圖表  2010年我國從俄羅斯水產(chǎn)品進口量 110
圖表  2010年我國從俄羅斯水產(chǎn)品進口額 110
圖表  2010年我國從秘魯水產(chǎn)品進口量 110
圖表  2010年我國從秘魯水產(chǎn)品進口額 110
圖表  2010年我國從美國水產(chǎn)品進口量 111
圖表  2010年我國從美國水產(chǎn)品進口額 111
圖表  2010年我國從智利水產(chǎn)品進口量 111
圖表  2010年我國從智利水產(chǎn)品進口額 111
圖表  2010年我國從東盟水產(chǎn)品進口量 111
圖表  2010年我國從東盟水產(chǎn)品進口額 111
圖表  2010年我國從挪威水產(chǎn)品進口額 112
圖表  2010年我國從日本水產(chǎn)品進口額 112
圖表  2010年干鱈魚進口量統(tǒng)計 127
圖表  2010年鹽腌及鹽漬的鳀魚進口量統(tǒng)計 127
圖表  2010年鹽腌及鹽漬的鱈魚進口量統(tǒng)計 127
圖表  2010年鹽腌及鹽漬鯡魚進口量統(tǒng)計 128
圖表  2010年制作或保藏的魚;魚卵制的鱘魚子醬代用品進口量統(tǒng)計 128
圖表  2010年干鱈魚進口額統(tǒng)計 128
圖表  2010年鹽腌及鹽漬的鳀魚進口額統(tǒng)計 129
圖表  2010年鹽腌及鹽漬的鱈魚進口額統(tǒng)計 129
圖表  2010年鹽腌及鹽漬鯡魚進口額統(tǒng)計 129
圖表  2010年制作或保藏的魚;魚卵制的鱘魚子醬代用品進口額統(tǒng)計 130
圖表  2010年11月干鱈魚進口量額前三名關區(qū)統(tǒng)計 130
圖表  2010年11月鹽腌及鹽漬的鳀魚進口量額前三名關區(qū)統(tǒng)計 130
圖表  2010年11月制作或保藏的魚進口量額前三名關區(qū) 131
圖表  2010年干鱈魚出口量統(tǒng)計 131
圖表  2010年鹽腌及鹽漬的鳀魚出口量統(tǒng)計 132
圖表  2010年鹽腌及鹽漬的鱈魚出口量統(tǒng)計 132
圖表  2010年制作或保藏的魚;魚卵制的鱘魚子醬代用品出口量統(tǒng)計 132
圖表  2010年干鱈魚出口額統(tǒng)計 133
圖表  2010年鹽腌及鹽漬的鳀魚出口額統(tǒng)計 133
圖表  2010年鹽腌及鹽漬的鱈魚出口額統(tǒng)計 133
圖表  2010年制作或保藏的魚;魚卵制的鱘魚子醬代用品出口額統(tǒng)計 134
圖表  2010年11月份干鱈魚出口量額前三名關區(qū)統(tǒng)計 134
圖表  2010年11月份鹽腌及鹽漬的鱈魚出口量額前三名關區(qū)統(tǒng)計 134
圖表  2010年11月鹽腌及鹽漬的鳀魚出口量額前三名關區(qū)統(tǒng)計 135
圖表  2010年11月制作或保藏的魚;魚卵制的鱘魚子醬代用品出口量額前三名關區(qū)統(tǒng)計 135
圖表  引力模型的一般形式（1） 144
圖表  具體應用的引力方程（2）（3） 145
圖表  水產(chǎn)品氯霉素殘留標準的實證分析結(jié)果（1） 145
圖表  水產(chǎn)品氯霉素殘留標準的實證分析結(jié)果（2） 146
圖表  具體應用的引力方程（4） 147
圖表  具體應用的引力方程（5） 147
圖表  2010年1-11月水產(chǎn)品加工產(chǎn)成品 163
圖表  2010年1-11月水產(chǎn)品加工產(chǎn)品主營業(yè)務收入 163
圖表  2010年1-11月水產(chǎn)品加工產(chǎn)品主營業(yè)務成本 163
圖表  2010年1-11月水產(chǎn)品加工產(chǎn)品營業(yè)費用 164
圖表  2010年1-11月水產(chǎn)品加工產(chǎn)品管理費用 164
圖表  2010年1-11月水產(chǎn)品加工產(chǎn)品財務費用 164
圖表  2010年1-11月水產(chǎn)品加工產(chǎn)品資產(chǎn)總計 164
圖表  2010年1-11月水產(chǎn)品加工產(chǎn)品負債合計 165
圖表  2010年1-11月水產(chǎn)品加工產(chǎn)品企業(yè)單位數(shù) 165
圖表  2010年1-11月水產(chǎn)品加工全部從業(yè)人員平均人數(shù) 165
圖表  2010年1-11月水產(chǎn)品加工行業(yè)利潤總額 166
圖表  2010年1-11月水產(chǎn)品加工虧損單位數(shù) 166
圖表  2010年1-11月水產(chǎn)品加工虧損企業(yè)虧損總額 166
圖表  中國及其主要競爭對手蝦產(chǎn)品顯性比較優(yōu)勢指數(shù) 184
圖表  CMSA模型分解圖 185
圖表  中國蝦產(chǎn)品在日本市場的CMSA模型分析結(jié)果 185
圖表  中國蝦產(chǎn)品在美國市場的CMSA模型分析結(jié)果 186
圖表  中國蝦產(chǎn)品在歐盟（EU-27）市場的CMSA模型分析結(jié)果 188
圖表  中國蝦產(chǎn)品在韓國市場的CMSA模型分析結(jié)果 188
圖表 2010年4月我國蝦類價格 191
圖表 2003-2009年1月意大利進口金槍魚塊價格曲線 197
圖表  2004～2009年中國出口羅非魚量 236
圖表  2010年7月份我國魷類產(chǎn)品進口量 247
圖表  2010年7月份我國魷類產(chǎn)品進口額 248
圖表  2010年7月份我國魷類產(chǎn)品出口量 248
圖表  2010年7月份我國魷類產(chǎn)品出口額 248
圖表  山東省2010年水產(chǎn)品核定產(chǎn)量 252
圖表  2010年山東省水產(chǎn)品總產(chǎn)量 252
圖表  2009年廣東省主要出口品種 263
圖表  中國分省海岸線長度 290
圖表  2010年獐子島獲利能力分析 307
圖表  2010年獐子島經(jīng)營能力分析 307
圖表  2010年獐子島償債能力分析 307
圖表  2010年獐子島資本結(jié)構分析 308
圖表  2010年獐子島發(fā)展能力分析 308
圖表  2010年獐子島現(xiàn)金流量分析 308
圖表  2010年好當家獲利能力分析 312
圖表  2010年好當家經(jīng)營能力分析 313
圖表  2010年好當家償債能力分析 313
圖表  2010年好當家資本結(jié)構分析 314
圖表  2010年好當家發(fā)展能力分析 314
圖表  2010年好當家現(xiàn)金流量分析 314
圖表  2010年東方海洋獲利能力分析 317
圖表  2010年東方海洋經(jīng)營能力分析 318
圖表  2010年東方海洋償債能力分析 318
圖表  2010年東方海洋資本結(jié)構分析 318
圖表  2010年東方海洋發(fā)展能力分析 318
圖表  2010年東方海洋現(xiàn)金流量分析 319
圖表  2010年大湖水殖獲利能力分析 321
圖表  2010年大湖水殖經(jīng)營能力分析 322
圖表  2010年大湖水殖償債能力分析 322
圖表  2010年大湖水殖資本結(jié)構分析 323
圖表  2010年大湖水殖發(fā)展能力分析 323
圖表  2010年大湖水殖現(xiàn)金流量分析 323
圖表  2010年中水漁業(yè)獲利能力分析 325
圖表  2010年中水漁業(yè)經(jīng)營能力分析 326
圖表  2010年中水漁業(yè)償債能力分析 326
圖表  2010年中水漁業(yè)資本結(jié)構分析 326
圖表  2010年中水漁業(yè)發(fā)展能力分析 326
圖表  2010年中水漁業(yè)現(xiàn)金流量分析 327
圖表  水產(chǎn)品氯霉素殘留標準的實證分析結(jié)果（1） 146
圖表  水產(chǎn)品氯霉素殘留標準的實證分析結(jié)果（2） 147