2011-2015年中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)研究報(bào)告

水產(chǎn)業(yè)是我國(guó)最早進(jìn)行市場(chǎng)化改革的領(lǐng)域。改革開放初期，中國(guó)從基本國(guó)情出發(fā)，確立了“以養(yǎng)為主”的發(fā)展方針，改革經(jīng)營(yíng)管理體制，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大基礎(chǔ)建設(shè)投入，加強(qiáng)資源養(yǎng)護(hù)，依靠科技進(jìn)步，走出了一條具有本國(guó)特色的水產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。過去十年，中國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量增長(zhǎng)了9倍；人均占有量增長(zhǎng)了7.2倍，是世界平均水平的兩倍。實(shí)現(xiàn)了“以捕為主”向“以養(yǎng)為主”的歷史性轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重提高到近70%,養(yǎng)殖區(qū)域從中東部延伸到西部各個(gè)省份。改革開放以來中國(guó)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重大特征和成果是外向型水產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，國(guó)際化程度顯著提高，有效利用國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源的能力不斷增強(qiáng)。遠(yuǎn)洋漁業(yè)起步并邁入了世界前列，外向型水產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，水產(chǎn)品出口已達(dá)到100億美元，年均出口額增速高于同期農(nóng)產(chǎn)品近5個(gè)百分點(diǎn)。中國(guó)水產(chǎn)品出口已經(jīng)躍居世界首位，約占世界水產(chǎn)品貿(mào)易總額的10%。過去十年,中國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)口量年均增長(zhǎng)17%。特別是中國(guó)加入WTO后，水產(chǎn)品出口貿(mào)易進(jìn)入了更快的發(fā)展階段，形成了以國(guó)內(nèi)自產(chǎn)水產(chǎn)品出口為主、來進(jìn)料加工相結(jié)合的水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易格局，進(jìn)一步帶動(dòng)了水產(chǎn)品生產(chǎn)的發(fā)展和結(jié)構(gòu)優(yōu)化，提升了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

中國(guó)水產(chǎn)業(yè)仍然具有較大的發(fā)展?jié)摿?，包括資源潛力、生產(chǎn)與加工潛力、消費(fèi)及出口潛力。轉(zhuǎn)變水產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式是開發(fā)現(xiàn)有行業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ母九e措。本報(bào)告透過整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的視角，從水產(chǎn)的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、消費(fèi)、相關(guān)政策、不同子行業(yè)的盈利水平、重點(diǎn)省區(qū)和主要企業(yè)的分析入手，對(duì)中國(guó)水產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)值分析，對(duì)投資方向提出建議。本報(bào)告除了來自農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局及各地漁業(yè)主管部門的數(shù)據(jù)、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)海關(guān)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)等官方數(shù)據(jù)外，還包括大量的第一手調(diào)研數(shù)據(jù)，內(nèi)容翔實(shí)。本報(bào)告對(duì)國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖與加工企業(yè)、水產(chǎn)飼料企業(yè)、有意進(jìn)入中國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)或并購(gòu)現(xiàn)有企業(yè)的投資公司或?qū)嶓w公司、以及其他研究機(jī)構(gòu)等，都有重要的參考價(jià)值。
 

研究背景
1.水產(chǎn)行業(yè)概述
1.1水產(chǎn)品分類
1.2 水產(chǎn)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
1.3水產(chǎn)業(yè)布局
1.4. 中國(guó)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

2. 中國(guó)水產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析
2.1 水產(chǎn)生產(chǎn)政策
2.2 水產(chǎn)加工政策
2.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖與加工財(cái)政扶持與補(bǔ)貼政策
2.4 水產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
2.5 水產(chǎn)貿(mào)易管理政策

3.中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和捕撈業(yè)分析
3.1中國(guó)水產(chǎn)生產(chǎn)方式及其演變
3.2 中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)分析
3.2.1 中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖資源分布
3.2.2 中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積
3.2.3 中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量及主要水產(chǎn)品的產(chǎn)量
3.2.4 中國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)單產(chǎn)分析
3.2.5 中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖單產(chǎn)潛力分析
3.2.6中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與其他主要養(yǎng)殖業(yè)的盈利水平比較分析

3.3 中國(guó)水產(chǎn)捕撈業(yè)分析
3.3.1 中國(guó)水產(chǎn)捕撈省區(qū)分布
3.3.2 中國(guó)水產(chǎn)捕撈量的變化趨勢(shì)
3.3.3 中國(guó)水產(chǎn)捕撈主要產(chǎn)品及其產(chǎn)量
3.3.3 中國(guó)水產(chǎn)捕撈面臨的挑戰(zhàn)

3.4 中國(guó)主要水產(chǎn)品的價(jià)格分析
3.4.1 魚類
3.4.2 蝦蟹類

3.5 中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈業(yè)主要省區(qū)分析
3.5.1 山東
3.5.2 福建
3.5.3 廣東
3.5.4 遼寧
3.5.5 湖北
3.5.6 江蘇
3.5.7 湖南
3.5.8 安徽
3.5.9 江西
3.5.10 廣西

4．中國(guó)水產(chǎn)加工業(yè)分析
4.1 水產(chǎn)加工業(yè)概述
4.1.1加工品分類
4.1.2 加工企業(yè)數(shù)量
4.1.3 水產(chǎn)加工能力及規(guī)模
4.1.4 水產(chǎn)加工地區(qū)分布
4.1.5 加工行業(yè)集中度

4.2 冷凍水產(chǎn)
4.2.2 冷凍水產(chǎn)企業(yè)數(shù)量
4.2.3 冷凍加工能力及規(guī)模
4.2.4 冷凍加工地區(qū)分布
4.2.5 冷凍加工行業(yè)集中度
4.2.6 冷凍加工業(yè)盈利水平分析

4.3 魚糜及干腌制品加工
4.3.2 魚糜及干腌制品企業(yè)數(shù)量
4.3.3 魚糜及干腌制品加工能力及規(guī)模
4.3.4 魚糜及干腌制品加工地區(qū)分布
4.3.5 魚糜及干腌制品加工行業(yè)集中度
4.3.6 魚糜及干腌制品加工業(yè)盈利水平分析

4.4 魚粉加工
4.3.2 魚粉企業(yè)數(shù)量
4.3.3 魚粉加工能力及規(guī)模
4.3.4 魚粉加工地區(qū)分布
4.3.5 魚粉加工行業(yè)集中度
4.3.6 魚粉加工業(yè)盈利水平分析

4.5 中國(guó)水產(chǎn)上市公司分析
4.5.1山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司
4.5.2山東東方海洋科技股份有限公司
4.5.3大湖水殖股份有限公司
4.5.4大連獐子島漁業(yè)集團(tuán)股份有限公司
4.5.5浙江山下湖珍珠集團(tuán)股份有限公司
4.5.6中水集團(tuán)遠(yuǎn)洋股份有限公司
4.5.7湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司
4.5.8 山東省中魯遠(yuǎn)洋漁業(yè)股份有限公司
4.5.9 廣東華龍集團(tuán)股份有限公司

5 中國(guó)水產(chǎn)品貿(mào)易分析
5.1 中國(guó)水產(chǎn)品貿(mào)易概況
5.1.1 水產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模
5.1.2 水產(chǎn)品貿(mào)易地位
5.1.3中國(guó)出口水產(chǎn)品的主要品種及地區(qū)布局
5.1.4 水產(chǎn)品進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫制度
5.1.5水產(chǎn)品貿(mào)易壁壘

5.2 水產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易
5.2.1 貿(mào)易方式
5.2.2 進(jìn)口主要品種
5.2.3 進(jìn)口量
5.2.4 進(jìn)口供應(yīng)國(guó)
5.2.5 進(jìn)口價(jià)格

5.3 水產(chǎn)品出口貿(mào)易
5.3.1 貿(mào)易方式
5.3.2 出口主要品種
5.3.3 出口量
5.3.4 出口供應(yīng)國(guó)
5.3.5 出口價(jià)格

6. 中國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)
6.1 水產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
6.2 不同消費(fèi)方式分析
6.2.1 居民消費(fèi)
6.2.1.1 居民水產(chǎn)品人均占有水平
6.2.1.2 城鄉(xiāng)居民人均水產(chǎn)品消費(fèi)水平
6.2.1.3中國(guó)與國(guó)際水產(chǎn)品人均占有水平比較
6.2.2 水產(chǎn)加工消費(fèi)
6.2.3 出口貿(mào)易

7.中國(guó)水產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈盈利研究
7.1 總體盈利情況
7.2 水產(chǎn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)
7.3水產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)
7.4 水產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)品

8.中國(guó)水產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與價(jià)值評(píng)估研究
8.1 水產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與價(jià)值評(píng)估
8.2 水產(chǎn)業(yè)投資選項(xiàng)目建議
8.2.1 水產(chǎn)業(yè)投資項(xiàng)目選擇的依據(jù)
8.2.2 水產(chǎn)業(yè)投資項(xiàng)目建議