中商情報網(wǎng)訊:近年來,預(yù)制菜因食用方便,越來越被消費者喜愛,市場規(guī)模持續(xù)增長。據(jù)不完全統(tǒng)計,全國已有25個省份出臺了預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)文件和地方標(biāo)準(zhǔn)。重慶、河南、甘肅、廣西等多個省份更是將“支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展”寫入了2024年政府工作報告。
市場規(guī)模分析
近年來,我國預(yù)制菜行業(yè)正迅速發(fā)展,冷鏈物流的快速發(fā)展也助力預(yù)制菜市場規(guī)模增長。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測與戰(zhàn)略投資機(jī)會分析報告》數(shù)據(jù)顯示,2019-2023年,我國預(yù)制菜市場規(guī)模由2445億元增長至5225億元,復(fù)合年均增長率達(dá)20.9%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測,2024年我國預(yù)制菜市場規(guī)模將增長至5705億元。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
消費市場分析
我國預(yù)制菜消費市場基本分為B端和C端兩大銷售渠道。B端銷售主要面向連鎖餐廳、菜品批發(fā)市場、鄉(xiāng)廚、酒店等,C端銷售渠道是指通過餐飲門店、生鮮電商平臺、商超等渠道銷售給顧客。目前,我國預(yù)制菜市場主要以B端銷售為主,B端銷售市場占比達(dá)85%。在C端,居民的消費習(xí)慣產(chǎn)生變化,直播帶貨、生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購等新興零售方式紛紛涌現(xiàn),未來,C端品牌將成為拉動預(yù)制菜市場增長的強(qiáng)勁力量。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國預(yù)制菜行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等咨詢服務(wù)。