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2024年中國預(yù)制菜行業(yè)種類及區(qū)域分布分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2024-03-13 16:25

預(yù)制菜

中商情報網(wǎng)訊：近年來，預(yù)制菜因食用方便，越來越被消費者喜愛，市場規(guī)模持續(xù)增長。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國已有25個省份出臺了預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)文件和地方標(biāo)準(zhǔn)。重慶、河南、甘肅、廣西等多個省份更是將“支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展”寫入了2024年政府工作報告。

預(yù)制菜種類分布

預(yù)制菜頭部企業(yè)主營種類分布中，主營即烹類預(yù)制菜產(chǎn)品的企業(yè)最多，占比44%，代表企業(yè)有安井食品、百勝中國等；即配類企業(yè)占25%，代表企業(yè)有國聯(lián)水產(chǎn)、盒馬鮮生等；即食類企業(yè)占17%，代表企業(yè)有絕味食品、雙匯等；即熱類企業(yè)占14%，代表企業(yè)有海底撈、三全等。

數(shù)據(jù)來源：胡潤、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

預(yù)制菜百強產(chǎn)業(yè)基地區(qū)域分布

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地是指以可持續(xù)發(fā)展為前提,以產(chǎn)業(yè)集聚為主要特征,以縣為主要載體,產(chǎn)業(yè)特色鮮明的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。在政策的支持下，我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地數(shù)量日益增多，逐步成為產(chǎn)業(yè)集聚主載體、產(chǎn)業(yè)激活主引擎、三產(chǎn)融合主平臺?！?023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強”中，從區(qū)域分布來看，東部地區(qū)占據(jù)52席，占比52%，領(lǐng)跑全國，中部地區(qū)、西部地區(qū)和東北地區(qū)占比分別為21%、21%、6%。

數(shù)據(jù)來源：賽迪、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國預(yù)制菜行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等咨詢服務(wù)。