3.水產(chǎn)加工品總量

水產(chǎn)品加工業(yè)是連接漁業(yè)生產(chǎn)養(yǎng)殖與流通的橋梁，隨著漁業(yè)的迅速發(fā)展也在不斷發(fā)展壯大。根據(jù)《全國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)公報(bào)》，2022年我國(guó)水產(chǎn)加工品總量2147.79萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.07%。其中，海水加工產(chǎn)品1709.15萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.02%；淡水加工產(chǎn)品438.64萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.39%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，受日本核污水排放影響，預(yù)計(jì)2023年我國(guó)水產(chǎn)加工品總量將跌至2084.8萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)來源：《2022年全國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)公報(bào)》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

4.水產(chǎn)品消費(fèi)量

水產(chǎn)品作為低脂且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物，還含有豐富的人體所需微量元素，符合現(xiàn)代人健康養(yǎng)生的生活需求，因此深受廣大消費(fèi)者的喜愛。2022年我國(guó)水產(chǎn)品表觀消費(fèi)量超6700萬(wàn)噸。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，受日本核污水排放影響，國(guó)民海鮮消費(fèi)信心不足，將轉(zhuǎn)向消費(fèi)河鮮、湖鮮、江鮮等淡水養(yǎng)殖的水產(chǎn)品，預(yù)計(jì)2023年我國(guó)水產(chǎn)品表觀消費(fèi)量或小幅下跌至6487.4萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

5.水產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)

7月，我國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)減少，市場(chǎng)交易量下降，價(jià)格略有下跌。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，7月份，水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤23.19元，環(huán)比跌0.5%，同比跌2.1%，監(jiān)測(cè)的68家批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品日均交易量4553.76噸，環(huán)比減1.9%，同比減7.2%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)產(chǎn)品中，5個(gè)產(chǎn)品環(huán)比上漲，11個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比持平，14個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。預(yù)計(jì)短期內(nèi)水產(chǎn)品總體供給增加，價(jià)格穩(wěn)中略降。

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理