中商情報網(wǎng)訊:食糖屬于國家的大宗商品。隨著居民生活水平提高和消費結構升級,中國食糖消費快速增長,再加上巨大的人口數(shù)量,每年對糖的消費需求是巨大的。但是我國的糖料種植主要集中在老少邊窮地區(qū),總體上生產(chǎn)效率是比較低的,隨著經(jīng)濟發(fā)展,受自然條件、比較收益等因素影響,每年國內(nèi)糖產(chǎn)量增長緩慢且波動較大,造成了國內(nèi)糖市場的產(chǎn)需缺口,這刺激了食糖的進口。
一、產(chǎn)業(yè)鏈
食糖產(chǎn)業(yè)鏈上游為原料,包括甜菜和甘蔗;中游為各類食糖,包括白糖、紅糖、方糖、冰糖、糖粉等;下游應用于糖果、調(diào)味品、糕點、餅干、飲料等制作中。
資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理