近十年來(lái)在茶飲行業(yè)我國(guó)披露的融資金額近30億元。而奈雪的茶和喜茶分別獲得8.6億元和5億元的融資，位居前列，強(qiáng)化強(qiáng)者恒強(qiáng)的格局。

數(shù)據(jù)來(lái)源：企查查、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

新式茶飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1.消費(fèi)水平提升，高端新式茶飲店市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大

隨著人們消費(fèi)能力提升，消費(fèi)進(jìn)一步升級(jí)，人均可支配收入提高，消費(fèi)者在新式茶飲產(chǎn)品的消費(fèi)大幅度增加，尤其是在高端新式茶飲店。數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2025年中國(guó)一線城市及新一線城市的人均可支配收入將分別繼續(xù)增至約10.05萬(wàn)元及6.39萬(wàn)元。未來(lái)，高端新式茶飲店市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，預(yù)計(jì)2025年我國(guó)高端新式茶飲店市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)528億元，占總新式茶飲店市場(chǎng)規(guī)模的24.8%。

2.加速布局新零售

受2020年新冠肺炎疫情的影響，線上經(jīng)濟(jì)爆發(fā)式增長(zhǎng)，新式茶飲紛紛由線下轉(zhuǎn)為線上，新零售大勢(shì)所趨。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年6月，我國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物用戶規(guī)模達(dá)8.12億，較2020年12月增長(zhǎng)2965萬(wàn)，占網(wǎng)民整體的80.3%。從龍頭品牌來(lái)看，喜茶和奈雪均已開(kāi)設(shè)網(wǎng)上旗艦店，旗艦店粉絲均已突破40萬(wàn)人，2020年新式茶飲品牌店鋪累計(jì)瀏覽人數(shù)超過(guò)1000萬(wàn)人，較去年增長(zhǎng)3倍。

3.跨界IP聯(lián)名，引爆新式茶飲

近年來(lái)，人們對(duì)藝術(shù)融入生活愈發(fā)重視，新式茶飲通過(guò)各類(lèi)IP跨界聯(lián)名增加文化輸出，加強(qiáng)文化、茶飲與消費(fèi)者的連接，傳遞品牌文化。例如奈雪在2021年農(nóng)歷春節(jié)推出“奈雪CUP美術(shù)館計(jì)劃·年味杯”，打造行走的奈雪美術(shù)館、握在手心里的展覽。除了文化藝術(shù)以外，在游戲領(lǐng)域更得年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)，例如喜茶跨界游戲領(lǐng)域，與近期大火的國(guó)風(fēng)手游《江南百景圖》展開(kāi)了聯(lián)名。通過(guò)與新生潮牌、老字號(hào)國(guó)貨、傳統(tǒng)文化IP等國(guó)潮品牌進(jìn)行跨界聯(lián)名，輸出文化。

4.綠色健康茶飲開(kāi)啟新模式

隨著人們生活水平日的不斷提高與健康消費(fèi)觀念的增強(qiáng)，人們對(duì)茶飲品質(zhì)的追求也越來(lái)越高，天然健康的飲品更受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。人造肉、0卡糖、植物基等健康概念產(chǎn)品逐漸占領(lǐng)風(fēng)口。綠色健康作為一種新穎的生活方式，呈現(xiàn)出現(xiàn)代都市人群回歸自然、回歸健康、低碳環(huán)保的生活理念。茶飲健康化的同時(shí)也預(yù)示著市場(chǎng)未來(lái)將以高端路線為發(fā)展方向，包括原料，服務(wù)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)方面也將得到全面的提升，新式茶飲行業(yè)將開(kāi)啟新模式。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。