三、中游分析
1.市場規(guī)模
隨著我國經濟持續(xù)健康增長、城鄉(xiāng)居民收入和城鎮(zhèn)化率提高,人民生活水平不斷提高,膳食結構也逐步改善,人們對水產品的需求量處于逐年增長態(tài)勢,對品質好、價格高的水產品的需求量也越來越大,直接推動了水產養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。中國水產養(yǎng)殖從2016年的4793.2萬噸增長至2020年的5224.2萬噸,年均復合增長率達2.18%,預計2022年將進一步增長至5630萬噸。
數據來源:《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》、中商產業(yè)研究院整理
2.市場結構
目前中國水產養(yǎng)殖主要為海水養(yǎng)殖,2020年海水養(yǎng)殖占整體市場的59%;其次為淡水養(yǎng)殖,占整體的41%。
數據來源:《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》、中商產業(yè)研究院整理
數據顯示,2019年中國海水養(yǎng)殖產量主要集中在貝類,實現了1439萬噸的產量,占比達到了70%;其次是藻類,實現了253.8萬噸的產量,占比達到了12%。而2019年中國淡水養(yǎng)殖產量主要集中在魚類,實現了2548萬噸的產量,占比達到了83%。
數據來源:國家統(tǒng)計局、中商產業(yè)研究院整理
數據來源:國家統(tǒng)計局、中商產業(yè)研究院整理