2022年中國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場剖析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-02-07 16:51
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2）牛

牛肉可分為草飼牛肉和谷飼牛肉。數(shù)據(jù)顯示，2016-2019年牛存欄量總體平穩(wěn)，2020年我國養(yǎng)牛戶因還貸的原因造成恐慌性拋售，再加上新冠疫情的影響，我國牛存欄量下降至6618.3萬頭，2021年中國牛存欄量達9817萬頭，同比增長48.3%；2016-2020年我國牛的出欄量由4265萬頭增至4565萬頭，整體波動幅度較小，2021年中國牛出欄量達4707萬頭，同比增長3.1%。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3）羊

近年來受國家政策的影響，部分地區(qū)出現(xiàn)了肉羊限養(yǎng)的情況，數(shù)據(jù)顯示，2016-2020年我國肉羊的存欄量由29931萬只增至30655萬只，整體存欄量穩(wěn)定。中商產(chǎn)業(yè)研究院預測，2022年我國肉羊存欄量可達30636萬只。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

4）家禽

家禽養(yǎng)殖在中國已有5000多年的歷史。我國家禽業(yè)自改革開放以來，已經(jīng)取得了飛速發(fā)展，家禽飼養(yǎng)量、禽蛋產(chǎn)量已連續(xù)多年保持世界第一。2021年，全國家禽出欄157.4億只，比上年增加1.7億只，增長1.1%。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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