2021年中國辣椒加工產業(yè)鏈上中下游市場分析（附產業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-10-29 14:33
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二、上游分析

1.種植面積

辣椒作為部分地區(qū)的主要農作物之一，長期以來其皆以產量高、市場售價穩(wěn)定等突出特點而受到農民們的親睞。數(shù)據(jù)顯示，我國辣椒種植面積由2016年76.4萬公頃增至2020年81.4萬公頃，年均復合增長率為1.6%。中商產業(yè)研究院預測，2021年我國辣椒種植面積可達82.5萬公頃。

數(shù)據(jù)來源：FAO、中商產業(yè)研究院整理

2.種植區(qū)域

我國是世界第一大辣椒生產國與消費國。據(jù)了解，目前全國辣椒種植面積1198萬畝，產量1900萬噸，年產值逾700億元。辣椒已成為我國許多省市縣的主要經(jīng)濟支柱作物。種植面積超過100萬畝的省有貴州、河南、湖南、河北、四川、湖北、江西、陜西8大省。

數(shù)據(jù)來源：布瑞克農業(yè)、中商產業(yè)研究院整理

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