2021年中國羊肉加工產業(yè)鏈上中下游市場剖析（附產業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-10-09 15:30
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四、下游分析

1.羊肉價格

在消費的帶動下，我國羊肉價格有望止跌回穩(wěn)，數據顯示，我國2021年9月份羊肉零售價每公斤81.16元，考慮到豬肉產能已恢復到正常年份水平，牛羊肉的替代消費需求減弱，加之牛羊肉產量和進口量均穩(wěn)步增長，牛羊肉供給有保障，價格大幅上漲的可能性不大。

數據來源：農業(yè)農村部、中商產業(yè)研究院整理

2.表觀消費量

通過羊肉產量及凈進口量進行推算，我國羊肉表觀消費量由2016年481.9萬噸增至2020了528.3萬噸。中商產業(yè)研究院預測，2021年我國羊肉表觀消費量可達545萬噸。

數據來源：中商產業(yè)研究院整理

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