2021年中國玉米淀粉市場規(guī)模及發(fā)展趨勢預(yù)測分析（圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-09-22 15:32
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中商情報(bào)網(wǎng)訊：玉米淀粉又稱玉蜀黍淀粉又稱苞米面。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成。玉米淀粉吸濕性強(qiáng)，最高能達(dá)30%以上。

2021年中國玉米淀粉市場規(guī)模

1.產(chǎn)能產(chǎn)量

2020年，玉米原料價(jià)格上漲，但玉米深加工效益仍有所提高，其中玉米淀粉加工企業(yè)的平均收益為80元/噸，比上年的56元/噸增加24元/噸。行業(yè)平均開工率維持在68%左右，但由于新增深加工產(chǎn)能逐步釋放，玉米淀粉產(chǎn)量繼續(xù)增加。2020年玉米淀粉產(chǎn)量達(dá)到3233萬噸，比2019年增加135萬噸，增幅4%。

數(shù)據(jù)來源：中國淀粉工業(yè)協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

中國玉米淀粉產(chǎn)能集中度較高。從區(qū)域分布來看，華北黃淮、東北和西北是玉米淀粉產(chǎn)能最集中的區(qū)域，這些區(qū)域也是我國玉米的主產(chǎn)區(qū)，原料供應(yīng)充裕，成本低廉，具有加工玉米淀粉的原料優(yōu)勢。

從各省情況來看，2020年我國淀粉產(chǎn)量分布呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

（1）山東是全國最大的淀粉產(chǎn)區(qū)，玉米淀粉產(chǎn)量達(dá)到1561萬噸，占全國總產(chǎn)量的48%；

（2）山東、河北、黑龍江、寧夏、吉林、陜西6省（區(qū)）產(chǎn)量均超過100萬噸，合計(jì)占全國的88%。

數(shù)據(jù)來源：中國淀粉工業(yè)協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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