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2020年海南省冷鏈物流產業(yè)現(xiàn)狀分析：生鮮冷鏈流通率達13.3%（附產業(yè)鏈圖）

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2020-12-07 11:17

冷鏈物流

中商情報網訊：冷鏈物流是指食藥品在生產、運輸、儲藏、銷售等產業(yè)鏈中始終處于規(guī)定的低溫條件下，保證食品、藥品質量安全、減少腐敗變質、降低損耗、防止污染的供應鏈管理系統(tǒng)。

冷鏈物流是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的，以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的溫控物流過程。從冷鏈物流產業(yè)鏈來看，目前我國冷鏈物流已經形成了較為成熟的產業(yè)鏈，其中產業(yè)鏈上游為材料/設備供應環(huán)節(jié)，中游環(huán)節(jié)主要為冷鏈物流的運輸及倉儲環(huán)節(jié)，下游環(huán)節(jié)為冷鏈物流的應用環(huán)節(jié)。

資料來源：中商產業(yè)研究院整理

從地區(qū)發(fā)展來看，冷鏈物流是海南自由貿易港建設、構建現(xiàn)代化流通體系和現(xiàn)代化產業(yè)體系的重要組成部分。近年來，海南大力發(fā)展冷鏈物流，目前發(fā)展情況主要體現(xiàn)在以下幾點：

一、冷鏈物流發(fā)展環(huán)境不斷優(yōu)化

2020年12月，海南省發(fā)展改革委發(fā)布《海南省“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》（征求意見稿）。征求意見稿提出，根據海南自由貿易港建設冷鏈市場需求，充分利用貿易自由、運輸便利自由和零關稅、低稅率等制度設計，依托西部陸海新通道航運樞紐、航空樞紐，努力把海南打造成為全球冷鏈物流中心。實際上，“十三五”期間，海南省連續(xù)出臺《海南省營造良好市場環(huán)境推動交通物流融合發(fā)展實施方案》、《海南省物流業(yè)降本增效專項實施方案（2017-2018年）》、《海南省加快推動冷鏈物流發(fā)展保障食品流通安全實施方案》、《海南省關于進一步降低物流成本的實施方案》等一系列政策措施。

資料來源：中商產業(yè)研究院整理

二、冷鏈基礎設施不斷完善

目前，全省已建成冷庫容量約162萬?，商業(yè)冷庫、田頭預冷庫已具有一定規(guī)模。其中：5000?以上冷庫容積約占總庫容量的92.2%；。2019年，全省擁有冷藏車12輛（指的是4.5米以上的車輛，4.5米以下不發(fā)運輸許可證，未列入統(tǒng)計范圍，海南省冷藏車普遍為2.5-4.2米）。