上海是全國餐飲業(yè)領銜地,薈萃八大菜系、十六大幫別,交融中外餐飲。近年,上海把發(fā)展餐飲業(yè)作為經(jīng)濟增長點之一,取得很大成績。上海是我國餐飲業(yè)最具規(guī)模、發(fā)展最為成熟的城市之一,餐飲銷售總額在全國各城市居首位。
從地域分布來看,上海市餐廳數(shù)量眾多,但以浦東新區(qū)和徐匯區(qū)數(shù)量最多,另外,閘北、寶山、閔行等新近開發(fā)的區(qū)域,隨著地鐵線路的開通,區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展,餐廳數(shù)量也呈現(xiàn)飛快的增長。
2013年,受國內(nèi)外經(jīng)濟增速放緩的影響,以及中央八項規(guī)定、六項禁令的深入推行,政務訂單嚴重下滑,上海高端餐飲面臨重新市場定位。
2014年新常態(tài)下,上海餐飲市場觸底反彈,一改八項規(guī)定出臺初期業(yè)績滑坡的頹勢。餐飲企業(yè)已漸漸發(fā)現(xiàn),大眾市場照樣掘出真金白銀。
2015年以來,全國餐飲市場持續(xù)保持回暖態(tài)勢,2015年一季度上海市住宿和餐飲業(yè)實現(xiàn)零售額248.11億元,增長7.5%。
未來國家將繼續(xù)大力發(fā)展餐飲業(yè)。以消費促發(fā)展,在三方面大力發(fā)展餐飲行業(yè)。首先,大力發(fā)展大眾化餐飲。其次,重點關注和解決餐飲行業(yè)的放心消費問題,嚴把食品原料進貨關。第三,積極推進節(jié)能環(huán)保工作,推動行業(yè)節(jié)能減排縱深發(fā)展。
發(fā)布的《2016-2020年上海餐飲業(yè)投資分析及前景預測報告》共七章。首先介紹了餐飲業(yè)的概念和特點,接著分析了中國餐飲業(yè)和上海餐飲業(yè)的現(xiàn)狀,然后具體介紹了上海快餐、西餐行業(yè)的發(fā)展。隨后,報告分析了促進上海餐飲業(yè)發(fā)展的相關因素及上海主要餐飲企業(yè)的發(fā)展情況,最后分析了上海餐飲業(yè)的投資前景。
本研究報告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計局、上海市統(tǒng)計局、國家旅游局、產(chǎn)業(yè)研究中心、市場調(diào)查中心、飲食行業(yè)協(xié)會、烹飪協(xié)會以及國內(nèi)外重點刊物等渠道,數(shù)據(jù)權威、詳實、豐富,同時通過專業(yè)的分析預測模型,對行業(yè)核心發(fā)展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對上海餐飲業(yè)有個系統(tǒng)深入的了解、或者想投資上海餐飲業(yè),本報告將是您不可或缺的重要參考工具。
?本報告所有內(nèi)容受法律保護,中華人民共和國涉外調(diào)查許可證:國統(tǒng)涉外證字第1454號。 本報告由中商產(chǎn)業(yè)研究院出品,報告版權歸中商產(chǎn)業(yè)研究院所有。本報告是中商產(chǎn)業(yè)研究院的研究與統(tǒng)計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶內(nèi)部使用。未獲得中商產(chǎn)業(yè)研究院書面授權,任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用,否則中商產(chǎn)業(yè)研究院有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告,請直接聯(lián)系本網(wǎng)站,以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務。 本報告目錄與內(nèi)容系中商產(chǎn)業(yè)研究院原創(chuàng),未經(jīng)本公司事先書面許可,拒絕任何方式復制、轉(zhuǎn)載。 在此,我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。
9月18日,由寧德市工業(yè)和信息化局主辦的“寧德市提升產(chǎn)業(yè)招商能力培訓會(一期)”開講。寧德市工信局局長...
9月18日,由寧德市工業(yè)和信息化局主辦的“寧德市提升產(chǎn)業(yè)招商能力培訓會(一期)”開講。寧德市工信局局長...
查看詳情近日,中商產(chǎn)業(yè)研究院專家團隊赴四川省宜賓市開展《宜賓市生產(chǎn)性服務業(yè)發(fā)展規(guī)劃》項目調(diào)研工作。調(diào)研期間,...
近日,中商產(chǎn)業(yè)研究院專家團隊赴四川省宜賓市開展《宜賓市生產(chǎn)性服務業(yè)發(fā)展規(guī)劃》項目調(diào)研工作。調(diào)研期間,...
查看詳情2024年9月9日,中商產(chǎn)業(yè)董事長、研究院執(zhí)行院長楊云(客座教授)為貴州省貴陽市作《新規(guī)后如何高質(zhì)量招商》...
2024年9月9日,中商產(chǎn)業(yè)董事長、研究院執(zhí)行院長楊云(客座教授)為貴州省貴陽市作《新規(guī)后如何高質(zhì)量招商》...
查看詳情9月8日,2024中國產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移發(fā)展對接活動(云南)在昆明滇池國際會展中心拉開帷幕,為充分利用產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移發(fā)展對...
9月8日,2024中國產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移發(fā)展對接活動(云南)在昆明滇池國際會展中心拉開帷幕,為充分利用產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移發(fā)展對...
查看詳情近日,中商產(chǎn)業(yè)研究院專家團隊赴甘肅省張掖市開展《張掖市產(chǎn)業(yè)集群培育提升規(guī)劃》項目調(diào)研工作。調(diào)研期間,...
近日,中商產(chǎn)業(yè)研究院專家團隊赴甘肅省張掖市開展《張掖市產(chǎn)業(yè)集群培育提升規(guī)劃》項目調(diào)研工作。調(diào)研期間,...
查看詳情近日,中商產(chǎn)業(yè)研究院專家團隊赴福建省寧德市開展《“十五五”時期寧德市面臨的形勢、階段性特征和發(fā)展路徑...
近日,中商產(chǎn)業(yè)研究院專家團隊赴福建省寧德市開展《“十五五”時期寧德市面臨的形勢、階段性特征和發(fā)展路徑...
查看詳情2024年8月29日上午,中商產(chǎn)業(yè)董事長、研究院執(zhí)行院長楊云(客座教授)為四川省德陽市作《新形勢下如何高質(zhì)...
2024年8月29日上午,中商產(chǎn)業(yè)董事長、研究院執(zhí)行院長楊云(客座教授)為四川省德陽市作《新形勢下如何高質(zhì)...
查看詳情2024年8月25日,山西省發(fā)展和改革委員會組織召開“十五五”規(guī)劃前期研究課題預評審匯報會。中商產(chǎn)業(yè)研究院...
2024年8月25日,山西省發(fā)展和改革委員會組織召開“十五五”規(guī)劃前期研究課題預評審匯報會。中商產(chǎn)業(yè)研究院...
查看詳情