中國清真食品原材料資源富集，清真?zhèn)鹘y(tǒng)文化氛圍濃郁，可以為全球穆斯林提供符合國際清真標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)食品和用品。同時(shí)，西北地區(qū)是中國穆斯林人口的重要聚居區(qū)，在清真產(chǎn)業(yè)和與穆斯林國家交往方面具有天然優(yōu)勢。近十年來，中國與伊斯蘭國家的雙邊貿(mào)易年均增長30%。

目前，我國清真食品行業(yè)已經(jīng)形成了完整的食品門類，現(xiàn)有傳統(tǒng)清真菜肴約5000種，小吃近千種。我國2400多個(gè)縣市中，近98%的市縣都有清真食品、用品生產(chǎn)企業(yè)，飲食、副食、食品經(jīng)營戶12多萬戶。近幾年，我國清真食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好態(tài)勢。2012年，我國清真食品年產(chǎn)值已達(dá)3600億元，并以每年10％以上的速度增長。預(yù)計(jì)到“十二五”末，中國清真食品年產(chǎn)值將突破5000億元，到2018年將超過7000億元。

《2014-2018年中國清真食品行業(yè)市場調(diào)查及投資前景咨詢分析報(bào)告》由中商情報(bào)網(wǎng)的資深專家和研究人員通過周密的市場調(diào)研，參考國家統(tǒng)計(jì)局、商務(wù)部、經(jīng)信委、海關(guān)總署、中國伊斯蘭教協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)發(fā)布的最新權(quán)威數(shù)據(jù)，并對多位業(yè)內(nèi)資深專家進(jìn)行深入訪談的基礎(chǔ)上，通過相關(guān)市場研究的工具、理論和模型撰寫而成。本報(bào)告主要分析了全球及中國清真食品業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和規(guī)模；我國清真食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境；我國清真食品市場消費(fèi)調(diào)查，我國清真食品加工行業(yè)競爭格局，行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先品牌的經(jīng)營策略和經(jīng)濟(jì)效益情況,并對清真食品行業(yè)未來五年的發(fā)展趨勢做出科學(xué)的分析預(yù)測等。

本報(bào)告最大的特點(diǎn)就是前瞻性及創(chuàng)新性。報(bào)告根據(jù)清真食品行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對清真食品行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測，是清真食品生產(chǎn)加工企業(yè)、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場機(jī)會(huì)，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價(jià)值！

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