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2013-2018年中國北京咖啡館行業(yè)發(fā)展趨勢及預測報告

中商情報網 //my67778.com/ 【日期：2013/9/13】 【打印】 【關閉】
 
  • 關鍵字：北京咖啡館行業(yè)報告
  • 出版日期：動態(tài)更新報告頁碼：200圖表：100
  • 報告編碼：MW235262 了解中商情報網實力
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報告導讀 \ READING REPORT
《2013-2018年中國北京咖啡館行業(yè)發(fā)展趨勢及預測報告》報告主要分析了北京咖啡館行業(yè)的市場規(guī)模、北京咖啡館市場供需求狀況、北京咖啡館市場競爭狀況和北京咖啡館主要企業(yè)經營情況 、北京咖啡館市場主要企業(yè)的市場占有率，同時對北京咖啡館行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的預測

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、《中國企業(yè)并購策略指導研究咨詢報告》、《中商顧問投資情報周刊》全年52期，每周1期投資熱點分析報告。備注：贈品僅限PDF電子版(三選一)

(活動截止日期：2013年12月31日)

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報告描述 \ REPORT DESCRIPTION
 
 
為了全面而準確地反映北京咖啡館產業(yè)的發(fā)展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業(yè)協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國北京咖啡館行業(yè)現狀、北京咖啡館市場供需狀況、北京咖啡館產業(yè)鏈現狀 、北京咖啡館重點企業(yè)狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對北京咖啡館市場發(fā)展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為北京咖啡館產業(yè)投資者尋找新的投資機會。為企業(yè)了解北京咖啡館行業(yè)、投資該領域提供決策參考依據。
報告目錄 \ REPORTS DIRECTORY
 
第一章項目概況及運營環(huán)境分析
 
第一節(jié)咖啡館經營業(yè)務范圍
一、中西式自助早餐
二、西式正餐
三、商務套餐
四、其它
1、中外品牌洋酒
2、咖啡
 
第二節(jié)項目政策環(huán)境分析
一、投資人可享有的優(yōu)惠政策
二、稅收及管理政策
三、小額貸款政策
四、其它
 
第三節(jié)資源環(huán)境分析
一、資產的存量
二、資產的流量
 
第四節(jié)創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析
 
第五節(jié)社會環(huán)境分析
一、文化環(huán)境
二、人們受教育程度
三、消費觀念
 
 
第二章北京咖啡館整體概況
 
第一節(jié)北京咖啡館現狀分析
一、北京咖啡館生存環(huán)境分析
二、北京咖啡館市場容量及飽和度分析
三、北京咖啡館市場品牌集中度分析
 
第二節(jié)北京咖啡館連鎖經營業(yè)態(tài)
一、北京咖啡館連鎖經營SWOT分析
二、北京咖啡館連鎖經營、擴張及策略分析
 
 
第三章咖啡店的選址
 
第一節(jié)咖啡店選址原則
一、費用原則
二、集聚人才原則
三、接近用戶原則
四、長遠發(fā)展原則
 
第二節(jié)咖啡店選址核心要素調研
一、服務人群及環(huán)境文化
二、對于競爭對手的分析
三、地理位置
四、成本的核算
五、交通狀況
 
 
第四章中國咖啡廳選址策略研究
 
第一節(jié)商圈調查
一、商圈調查
二、確定客戶群
三、同行業(yè)競爭分析
 
第二節(jié)店面選擇
一、地段評估
二、尋租店面要點
三、選址案例
 
第三節(jié)簽訂租賃合同
一、租賃合同的主要內容
二、簽訂租賃合同注意事項
三、和業(yè)主合作的方式
 
 
第五章咖啡店周邊特定消費群體
 
第一節(jié)項目特定消費人群特征
一、人群構成
二、年齡分布
三、收入水平
 
第二節(jié)消費能力
 
第三節(jié)消費水平
 
第四節(jié)消費觀念
 
第五節(jié)消費心理
 
第六節(jié)文俗對消費的影響
 
 
第六章北京咖啡館品牌加盟
 
第一節(jié)北京咖啡館品牌加盟要求
 
第二節(jié)北京咖啡館品牌加盟服務、技術支持
 
第三節(jié)品牌咖啡館加盟店經營戰(zhàn)略
 
 
第七章咖啡館深度調研
 
第一節(jié)現狀分析
一、咖啡館特色
二、咖啡館裝修裝飾風格
三、咖啡館經營及前期投入
四、咖啡館經營模式
五、咖啡館利潤
 
第二節(jié)現有咖啡館調研
一、咖啡館企業(yè)經營情況
二、咖啡館行業(yè)門店數
三、咖啡館行業(yè)營業(yè)面積
四、咖啡館行業(yè)從業(yè)人員
五、咖啡館行業(yè)餐位數
六、咖啡館行業(yè)商品購進總額
七、咖啡館行業(yè)統一配送商品購進額
八、咖啡館行業(yè)自由配送中心配送商品購進額
九、咖啡館行業(yè)非自由配送中心配送商品購進額
十、咖啡館行業(yè)營業(yè)收入
 
 
第八章咖啡館經營及管理
 
第一節(jié)崗位職責及編制
一、咖啡廳架構和崗位職責
二、排班管理及工作流程
 
第二節(jié)日常運營
一、店長管理職能
二、日常運營計劃
 
第三節(jié)領導管理
一、注重溝通協調
二、激勵發(fā)揮全員積極性
三、員工會議
 
第四節(jié)人員及流動性
一、人員配置及排班
二、員工薪酬
三、員工流動性
 
 
第九章咖啡館營銷策略分析
 
第一節(jié)營銷手段
一、人文關懷
二、社會責任
三、反向而行
四、熱點話題+互動性
五、促銷活動
 
第二節(jié)運營策略
一、優(yōu)劣勢
二、競爭對手
 
 
第十章北京咖啡館經營設備
 
第一節(jié)咖啡機
 
第二節(jié)虹吸壺
 
第三節(jié)滴濾式
 
第四節(jié)打奶泡器
 
第五節(jié)摩卡壺
 
第六節(jié)雪克器
 
第七節(jié)盎司杯
 
第八節(jié)半磅電動磨豆機
 
第九節(jié)手動磨豆機
 
第十節(jié)微波爐
 
第十一節(jié)烤箱
 
第十二節(jié)制冰機
 
第十三節(jié)松餅爐
 
第十三節(jié)冰淇淋機
 
第十四節(jié)冷藏冰箱
 
 
第十一章咖啡館競爭分析
 
第一節(jié)與強勢品牌店的間接競爭
 
第二節(jié)直接競爭對手
 
 
第十二章咖啡館品牌經營模式及經驗借鑒
 
第一節(jié)星巴克
一、特色分析
二、經營產品分析
三、設計及文化風格
四、經營規(guī)模及門店分布
五、消費水平
六、經營戰(zhàn)略分析
 
第二節(jié)上島
 
第三節(jié)格蘭維爾
 
第四節(jié)百怡咖啡
 
第五節(jié)外灘風尚
 
第六節(jié) SPR COFFEE
 
 
第十三章咖啡館籌備策略研究
 
第一節(jié)咖啡廳規(guī)劃
一、營業(yè)額計劃
二、商品計劃
三、采購計劃
四、促銷計劃
五、人員計劃
六、經費計劃
七、財務計劃
 
第二節(jié)咖啡廳設計
一、咖啡廳整體設計風格
二、門面與招牌設計
三、裝修與裝飾
四、色彩設計
 
第三節(jié)證照辦理
一、如何辦理證照
二、咖啡廳要辦理的幾個證照
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