2013-2018年上海農(nóng)批市場(chǎng)行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及投融資分析報(bào)告

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是隨著農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革而出現(xiàn)和發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道，發(fā)揮著集散商品、形成價(jià)格、傳遞信息等功能。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)自20世紀(jì)80年代初在我國(guó)出現(xiàn)后，經(jīng)歷了一個(gè)數(shù)量從少到多，規(guī)模從小到大，從產(chǎn)地市場(chǎng)興起到產(chǎn)地市場(chǎng)與銷(xiāo)地市場(chǎng)并行發(fā)展，從民間自發(fā)形成到政府推動(dòng)建設(shè)再到市場(chǎng)力量整合重組的過(guò)程。

經(jīng)過(guò)將近30年的發(fā)展演變，批發(fā)市場(chǎng)逐漸發(fā)展，目前我國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、批發(fā)市場(chǎng)平均交易規(guī)模迅速擴(kuò)大，產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展速度各異。2010年，全國(guó)億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有1672個(gè)，其中億元以上農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)有691個(gè)，而億元以上專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)有981個(gè)，億元以上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成交額達(dá)到1.39萬(wàn)億元，平均增長(zhǎng)率保持在15%以上。2、市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制以現(xiàn)貨、現(xiàn)金交易為主，批零兼營(yíng)相對(duì)比較普遍。3、批發(fā)市場(chǎng)功能由產(chǎn)品集散、輔助流通向價(jià)格決定、質(zhì)量監(jiān)控發(fā)展。

在未來(lái)新形勢(shì)下，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)業(yè)面臨一系列的挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)在：1、土地流轉(zhuǎn)制度的松動(dòng)使生產(chǎn)集中化程度進(jìn)一步提高，未來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必然將逐漸向大規(guī)模發(fā)展，生產(chǎn)的大規(guī)模必然導(dǎo)致流通渠道發(fā)生變化，產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。2、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)國(guó)際化趨勢(shì)繼續(xù)推進(jìn)。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)國(guó)際化也提高了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化的要求，批發(fā)市場(chǎng)必須做出反應(yīng)。3、消費(fèi)者對(duì)食品安全的重視程度提高，作為大中城市農(nóng)產(chǎn)品流通的重要的中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié) ，能否從源頭上控制食品安全，決定了批發(fā)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的空間。

從農(nóng)產(chǎn)品供給角度看，我國(guó)幅員遼闊，地區(qū)自然條件差異大，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有分散化、小規(guī)模特征，批發(fā)市場(chǎng)能夠有效將小生產(chǎn)與大市場(chǎng)對(duì)接；從農(nóng)產(chǎn)品需求角度看，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求是多品種的、偏好是多樣性的，對(duì)生鮮度要求也很高，批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)被證明是解決此問(wèn)題的重要途徑；從宏觀經(jīng)濟(jì)角度看，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)在我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和城市“菜籃子”工程中承擔(dān)了重要角色；從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)自身看，市場(chǎng)管理水平不斷提高、交易方式不斷創(chuàng)新、物流配送等配套設(shè)施平臺(tái)不斷完善。盡管在單品種(如蘋(píng)果、梨)上，不能排除大型綜合超市通過(guò)第三方物流向生產(chǎn)基地直接采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的可能，但是從總體來(lái)看，大型綜超直接從產(chǎn)地進(jìn)行多品種采購(gòu)具有很大的局限性，而從中心批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)生鮮農(nóng)產(chǎn)品仍將是未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)的主流趨勢(shì)。

本報(bào)告主要依據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)農(nóng)業(yè)部及中國(guó)商務(wù)部的數(shù)據(jù)支持，通過(guò)相關(guān)市場(chǎng)研究的工具、理論和模型，由中商情報(bào)網(wǎng)的資深專(zhuān)家和研究人員的分析，報(bào)告主要對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行深入的市場(chǎng)調(diào)查分析，主要分析了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的行業(yè)規(guī)模、供給和需求狀況、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主要企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況、同時(shí)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的未來(lái)做出分析預(yù)測(cè)，為企業(yè)了解該行業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。
 

第一章 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展相關(guān)概述
第一節(jié) 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)定義及分類(lèi)
一、農(nóng)產(chǎn)品物流
二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
第二節(jié) 農(nóng)批市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈
一、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)
二、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈分析
三、農(nóng)批市場(chǎng)供應(yīng)鏈中定位
第三節(jié) 農(nóng)批市場(chǎng)功能意義及地位
一、農(nóng)批市場(chǎng)功能意義
二、農(nóng)批市場(chǎng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)地位

第二章 中國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)行業(yè)運(yùn)行分析
第一節(jié) 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流
一、農(nóng)產(chǎn)品物流需求主體
二、農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)主體
三、農(nóng)產(chǎn)品物流生產(chǎn)主體
四、農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀
五、農(nóng)產(chǎn)品物流總額分析
六、農(nóng)副食品加工業(yè)物流成本
第二節(jié) 中國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)現(xiàn)狀與管理
一、中國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)歷史演進(jìn)
二、中國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)特征分析
三、農(nóng)批市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式分析
四、農(nóng)批市場(chǎng)管理模式分析
第三節(jié) 中國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)投資建設(shè)情況
一、農(nóng)批市場(chǎng)投資建設(shè)模式
（一）農(nóng)批市場(chǎng)投資模式
（二）農(nóng)批市場(chǎng)建設(shè)模式
二、中國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)投資建設(shè)情況
（一）農(nóng)批市場(chǎng)布局情況
（二）農(nóng)批市場(chǎng)設(shè)施情況
（三）農(nóng)批市場(chǎng)數(shù)量情況
第四節(jié) 中國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)交易情況分析
一、農(nóng)批市場(chǎng)交易主體
二、農(nóng)批市場(chǎng)交易方式
三、農(nóng)批市場(chǎng)數(shù)量情況
四、農(nóng)批市場(chǎng)攤位數(shù)量
五、農(nóng)批市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積
六、農(nóng)批市場(chǎng)成交金額

第三章 2013年中國(guó)上海市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2013年上海市宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、上海市GDP增長(zhǎng)情況分析
二、上海市工業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
三、上海市固定資產(chǎn)投資分析
四、上海市社會(huì)零售總額分析
五、上海市居民消費(fèi)價(jià)格分析
第二節(jié) 上海市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)政策環(huán)境分析
一、農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)政策
二、農(nóng)產(chǎn)品流通政策分析
三、農(nóng)產(chǎn)品物流政策分析
四、農(nóng)批市場(chǎng)法規(guī)政策分析
第三節(jié) 上海市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析
一、人口總量及結(jié)構(gòu)變化
二、城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)情況
三、城鄉(xiāng)居民消費(fèi)支出情況
四、城鎮(zhèn)化進(jìn)程帶來(lái)的影響

第四章 2012-2013年上海市農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)分析
第一節(jié) 2012-2013年上海市農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)規(guī)模分析
一、上海市農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)概述
二、農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量規(guī)模分析
三、農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
四、農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)銷(xiāo)售收入分析
五、農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)利潤(rùn)總額分析
第二節(jié)2012-2013年上海市農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益
一、農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)盈利能力分析
二、農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)的毛利率分析
三、農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)償債能力分析
四、農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

第五章 上海市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)狀況分析
第一節(jié) 上海市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況分析
一、上海市糧食生產(chǎn)情況分析
二、上海市蔬菜產(chǎn)量情況分析
三、上海市水果產(chǎn)量情況分析
第二節(jié) 上海市畜產(chǎn)品產(chǎn)量情況分析
一、上海市肉類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)量情況
二、上海市豬肉產(chǎn)量情況分析
三、上海市牛肉產(chǎn)量情況分析
四、上海市羊肉產(chǎn)量情況分析
五、上海市禽蛋產(chǎn)量情況分析
六、上海市奶類(lèi)產(chǎn)量情況分析
第三節(jié) 上海市農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口情況分析

第六章 上海市農(nóng)產(chǎn)品需求消費(fèi)特征調(diào)研分析
第一節(jié) 上海市農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求分析
一、上海市糧食消費(fèi)情況分析
二、上海市蔬菜消費(fèi)情況分析
三、上海市肉類(lèi)消費(fèi)情況分析
四、上海市水果消費(fèi)情況分析
第二節(jié) 上海市肉產(chǎn)品消費(fèi)行為調(diào)研分析
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)肉產(chǎn)品數(shù)量調(diào)研
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)肉產(chǎn)品品種偏好
三、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)肉產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)渠道
四、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)肉產(chǎn)品影響因素
第三節(jié) 上海市蔬菜消費(fèi)行為調(diào)研分析
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)蔬菜數(shù)量調(diào)研
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)蔬菜品種偏好
三、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)蔬菜購(gòu)買(mǎi)渠道
四、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)蔬菜影響因素
第四節(jié) 上海市水果消費(fèi)行為調(diào)研分析
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)水果數(shù)量調(diào)研
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)水果品種偏好
三、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)水果購(gòu)買(mǎi)渠道
四、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)水果影響因素

第七章 上海市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)狀況分析
第一節(jié) 上海市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析
一、上海市農(nóng)批市場(chǎng)數(shù)量情況
二、上海市農(nóng)批市場(chǎng)攤位數(shù)量
三、上海市農(nóng)批市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積
四、上海市農(nóng)批市場(chǎng)成交金額
第二節(jié) 上海市各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析
一、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況
二、肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況
三、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況
四、糧油批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況
第三節(jié) 上海市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)策略分析
一、上海市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)趨勢(shì)
二、上海市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)流通模式
三、上海市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)策略

第八章 上海市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第一節(jié) 中國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
一、農(nóng)批市場(chǎng)買(mǎi)方議價(jià)能力
二、農(nóng)批市場(chǎng)供方議價(jià)能力
三、農(nóng)批市場(chǎng)新進(jìn)入者能力
四、農(nóng)批市場(chǎng)替代產(chǎn)品威脅
第二節(jié) 上海市農(nóng)批市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
一、主體因素
二、商品因素
三、環(huán)境因素
四、設(shè)施服務(wù)因素
第三節(jié) 上海市農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
一、規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)力指標(biāo)
二、商家滿意度指標(biāo)
三、市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力指標(biāo)
四、領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手項(xiàng)目指標(biāo)
五、市場(chǎng)管理組織競(jìng)爭(zhēng)力指標(biāo)

第九章 上海市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)調(diào)研分析
第一節(jié) 農(nóng)批市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第二節(jié) 上海市重點(diǎn)農(nóng)批市場(chǎng)分析
一、上海曹安菜籃子股份有限公司
（一）批發(fā)市場(chǎng)基本情況
（二）批發(fā)市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積
（三）批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模
（四）批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)品種
（五）批發(fā)市場(chǎng)輻射范圍
二、上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況
（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)分析
（三）批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模
（四）批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)品種
（五）批發(fā)市場(chǎng)輻射范圍
三、七寶商城農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況
（二）批發(fā)市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積
（三）批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模
（四）批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)品種
（五）批發(fā)市場(chǎng)輻射范圍
四、深圳海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園
（一）批發(fā)市場(chǎng)基本情況
（二）批發(fā)市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積
（三）批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模
（四）批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)品種
（五）批發(fā)市場(chǎng)輻射范圍

第十章 2013-2018年上海市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)前景分析
第一節(jié) 2013-2018年中國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、農(nóng)批市場(chǎng)整體趨勢(shì)分析
二、農(nóng)批市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)化趨勢(shì)分析
三、農(nóng)批市場(chǎng)升級(jí)趨勢(shì)分析
四、農(nóng)批市場(chǎng)交易趨勢(shì)分析
第二節(jié) 2013-2018年上海市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展推動(dòng)因素
一、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)力
二、城市化進(jìn)程推動(dòng)力
三、市場(chǎng)需求的推動(dòng)力
第三節(jié) 2013-2018年上海市農(nóng)批市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)分析
一、新建農(nóng)批市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)
二、現(xiàn)有市場(chǎng)改造投資機(jī)會(huì)
三、企業(yè)兼并重組投資機(jī)會(huì)
第四節(jié) 2013-2018年上海市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)分析

第十一章 農(nóng)貿(mào)企業(yè)投融資戰(zhàn)略規(guī)劃分析
第一節(jié) 農(nóng)貿(mào)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義
一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要
二、企業(yè)強(qiáng)做大做的需要
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要
第二節(jié) 農(nóng)貿(mào)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的制定原則
一、科學(xué)性
二、實(shí)踐性
三、前瞻性
四、創(chuàng)新性
五、全面性
六、動(dòng)態(tài)性
第三節(jié) 農(nóng)貿(mào)企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù)
一、國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律
三、企業(yè)資源與能力
四、可預(yù)期的戰(zhàn)略定位
第四節(jié) 農(nóng)貿(mào)企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
五、營(yíng)銷(xiāo)品牌戰(zhàn)略
六、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃