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農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。如今我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進入全面發(fā)展階段,不僅取得一些顯著的成效,還在加快形成產(chǎn)業(yè)集聚。
近幾年,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總量保持持續(xù)增長,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也在不斷優(yōu)化。尤其值得一提的是,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在加速產(chǎn)業(yè)集聚。目前,初步形成了東北和長江流域水稻加工、黃淮海地區(qū)優(yōu)質(zhì)專用小麥加工、東北玉米和大豆加工、長江流域優(yōu)質(zhì)油菜籽加工、中原地區(qū)牛羊肉加工、西北和環(huán)渤海地區(qū)蘋果加工、沿海優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。
當前我國處于工業(yè)化、城鎮(zhèn)化發(fā)展的重要時期,人均GDP已超5000美元,進入食品消費結(jié)構(gòu)加快變化和加工食品需求迅速上升的階段,這為我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)增長提供了強大的動力。
第一章 中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展概況
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品加工基本介紹
一、農(nóng)產(chǎn)品加工定義
二、農(nóng)產(chǎn)品加工方法
三、農(nóng)產(chǎn)品加工意義
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品加工主要內(nèi)容
一、糧食加工
二、油料加工
三、果蔬加工
四、肉制品加工
五、乳制品加工
六、水產(chǎn)品加工
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展狀況分析
一、農(nóng)產(chǎn)品加工總產(chǎn)值分析
二、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展特點
三、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
四、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展方向
(一)纖維素
(二)綠色食品
(三)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品
(四)高附加值產(chǎn)品
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)消費情況
一、國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品消費總量
二、國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場價格
三、國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品消費趨勢
第五節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品出口情況分析
一、農(nóng)產(chǎn)品出口總額分析
二、農(nóng)產(chǎn)品出口價格分析
三、農(nóng)產(chǎn)品出口環(huán)境分析
四、農(nóng)產(chǎn)品出口前景分析
第二章 2012-2013年福建農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2012-2013年福建宏觀經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境
一、福建GDP增長情況分析
二、福建工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢
三、福建社會固定資產(chǎn)投資
四、福建社會消費品零售總額
五、福建對外貿(mào)易的發(fā)展形勢
第二節(jié) 相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析
一、農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)管理體制
三、農(nóng)產(chǎn)品加工相關(guān)法律法規(guī)
三、農(nóng)產(chǎn)品加工相關(guān)政策分析
四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境分析
第三節(jié) 福建農(nóng)產(chǎn)品加工消費環(huán)境分析
一、福建人均GDP增長分析
二、福建居民收入水平分析
三、福建居民消費結(jié)構(gòu)分析
四、福建居民消費傾向分析
五、消費環(huán)境對產(chǎn)業(yè)的影響
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品加工及相關(guān)技術(shù)發(fā)展分析
一、輻照技術(shù)
二、擠壓技術(shù)
三、超高壓技術(shù)
四、膜分離技術(shù)
五、微膜囊技術(shù)
六、現(xiàn)代生物技術(shù)
七、超臨界萃取技術(shù)
第三章 福建農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)濟運行狀況分析
第一節(jié) 福建糧食加工業(yè)經(jīng)濟運行分析
一、福建糧食加工業(yè)發(fā)展概況
二、糧食加工業(yè)企業(yè)規(guī)模分析
三、糧食加工業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
四、糧食加工業(yè)銷售收入分析
五、糧食加工業(yè)利潤總額分析
六、糧食加工業(yè)盈利能力分析
第二節(jié) 福建油料加工業(yè)經(jīng)濟運行分析
一、福建油料加工業(yè)發(fā)展概況
二、油料加工業(yè)企業(yè)規(guī)模分析
三、油料加工業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
四、油料加工業(yè)銷售收入分析
五、油料加工業(yè)利潤總額分析
六、油料加工業(yè)盈利能力分析
第三節(jié) 福建果蔬加工業(yè)經(jīng)濟運行分析
一、福建果蔬加工業(yè)發(fā)展概況
二、果蔬加工業(yè)企業(yè)規(guī)模分析
三、果蔬加工業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
四、果品加工業(yè)銷售收入分析
五、果蔬加工業(yè)利潤總額分析
六、果蔬加工業(yè)盈利能力分析
第四節(jié) 福建肉制品加工業(yè)經(jīng)濟運行分析
一、福建肉制品加工業(yè)發(fā)展概況
二、肉制品加工業(yè)企業(yè)規(guī)模分析
三、肉制品加工業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
四、肉制品加工業(yè)銷售收入分析
五、肉制品加工業(yè)利潤總額分析
六、肉制品加工業(yè)盈利能力分析
第五節(jié) 福建乳制品加工業(yè)經(jīng)濟運行分析
一、福建乳制品加工業(yè)發(fā)展概況
二、乳制品加工業(yè)企業(yè)規(guī)模分析
三、乳制品加工業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
四、乳制品加工業(yè)銷售收入分析
五、乳制品加工業(yè)利潤總額分析
六、乳制品加工業(yè)盈利能力分析
第六節(jié) 福建水產(chǎn)品加工業(yè)經(jīng)濟運行分析
一、福建水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展概況
二、水產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)規(guī)模分析
三、水產(chǎn)品加工業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
四、水產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入分析
五、水產(chǎn)品加工業(yè)利潤總額分析
六、水產(chǎn)品加工業(yè)盈利能力分析
第四章 福建農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 福建糧食加工行業(yè)發(fā)展分析
一、福建糧食加工基地分析
二、糧食加工產(chǎn)品消費分析
三、糧食加工企業(yè)競爭情況
四、糧食加工行業(yè)發(fā)展前景
第二節(jié) 福建油料加工行業(yè)發(fā)展分析
一、福建油料加工基地分析
二、油料加工產(chǎn)品消費分析
三、油料加工企業(yè)競爭情況
四、油料加工行業(yè)發(fā)展前景
第三節(jié) 福建果蔬加工行業(yè)發(fā)展分析
一、福建果蔬加工基地分析
二、果蔬加工產(chǎn)品消費分析
三、果蔬加工企業(yè)競爭情況
四、果蔬加工行業(yè)發(fā)展前景
第四節(jié) 福建肉制品加工行業(yè)發(fā)展分析
一、福建肉制品加工基地分析
二、肉制品加工產(chǎn)品消費分析
三、肉制品加工企業(yè)競爭情況
四、肉制品加工行業(yè)發(fā)展前景
第五節(jié) 福建乳制品加工行業(yè)發(fā)展分析
一、福建乳制品加工基地分析
二、乳制品加工產(chǎn)品消費分析
三、乳制品加工企業(yè)競爭情況
四、乳制品加工行業(yè)發(fā)展前景
第六節(jié) 福建水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展分析
一、福建水產(chǎn)品加工基地分析
二、水產(chǎn)品加工產(chǎn)品消費分析
三、水產(chǎn)品加工企業(yè)競爭情況
四、水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景
第五章 福建主要農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)分析
第一節(jié) 企業(yè)一
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第二節(jié) 企業(yè)二
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第三節(jié) 企業(yè)三
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第四節(jié) 企業(yè)四
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第五節(jié) 企業(yè)五
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第六節(jié) 企業(yè)六
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第七節(jié) 企業(yè)七
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第八節(jié) 企業(yè)八
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)償債能力分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第六章 2013-2018年福建農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)前景預測分析
第一節(jié) 2013-2018年中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃
一、“十二五”農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)面臨形勢
二、“十二五”農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主要目標
三、“十二五”農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主要任務
四、“十二五”農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)重點布局
五、“十二五”農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)建設(shè)工程
第二節(jié) 2013-2018年福建農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展趨勢
一、新型技術(shù)增加產(chǎn)品附加值
二、農(nóng)產(chǎn)品深加工與綜合利用
三、營養(yǎng)保健功能食品研究與開發(fā)
四、植物蛋白食品資源研究與開發(fā)
五、農(nóng)產(chǎn)品的多元化利用途徑研究開發(fā)
第三節(jié) 2013-2018年福建農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模預測
一、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)市場規(guī)模預測
二、糧食加工市場規(guī)模預測分析
三、果蔬加工市場規(guī)模預測分析
四、肉制品加工市場規(guī)模預測分析
五、乳制品加工市場規(guī)模預測分析
六、水產(chǎn)品加工市場規(guī)模預測分析
第七章 2013-2018年福建農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資戰(zhàn)略分析
第一節(jié) 2013-2018年福建農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資機會分析
一、福建農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)投資環(huán)境分析
二、福建農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)市場前景預測
三、福建農(nóng)產(chǎn)品加工市場投資機會分析
(一)糧油加工投資機會
(二)果蔬加工投資機會
(三)肉制品加工投資機會
(四)乳制品加工投資機會
(五)水產(chǎn)品加工投資機會
第二節(jié) 2013-2018年福建農(nóng)產(chǎn)品加工行投資風險分析
一、宏觀政策風險
二、質(zhì)量安全風險
三、原料風險分析
四、市場經(jīng)營風險
五、技術(shù)風險分析
六、其它風險分析
第三節(jié) 2013-2018年農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)投資策略及建議
一、企業(yè)并購融資方法渠道分析
二、利用股權(quán)融資謀劃發(fā)展機遇
三、利用政府杠桿拓展融資渠道
四、適度債權(quán)融資配置資本結(jié)構(gòu)
五、關(guān)注民資和外資的投資動向
第四節(jié) 2013-2018年農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
五、營銷品牌戰(zhàn)略
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
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