2013-2017年中國高端白酒市場(chǎng)研究及投資決策報(bào)告

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【報(bào)告描述】：

第一部分 行業(yè)運(yùn)行環(huán)境
第一章 白酒行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 白酒行業(yè)的定義和分類
一、白酒的定義
二、白酒的分類
1、按所用酒曲和主要工藝分類
2、按酒的香型分類
3、按酒度的高低分類
4、按酒價(jià)的高低類
三、白酒的11種香型及典范品牌介紹
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)概述
一、行業(yè)定義
二、行業(yè)基本特點(diǎn)
三、高端白酒產(chǎn)品種類
四、行業(yè)周期性特征
第三節(jié) 高端白酒行業(yè)的地位分析
一、高端白酒的發(fā)展歷程
二、高端白酒行業(yè)在國家產(chǎn)業(yè)中的地位
三、高端白酒行業(yè)產(chǎn)值占國民經(jīng)濟(jì)的比重
四、高端白酒行業(yè)在GDP中的作用

第二章 2012年中國高端白酒行業(yè)PEST模型
第一節(jié) 行業(yè)政治法律環(huán)境分析（P）
一、政府管制與調(diào)控
1、國家食品安全監(jiān)管
2、白酒廣告與價(jià)格調(diào)控
3、商務(wù)部關(guān)于“十二五”期間加強(qiáng)酒類流通管理的指導(dǎo)意見
4、關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)酒類質(zhì)量安全工作的通知
5、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄
二、行業(yè)法律法規(guī)
1、白酒消費(fèi)稅
2、白酒國家標(biāo)準(zhǔn)清單
三、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
1、中國釀酒工業(yè)“十二五”規(guī)劃
2、川酒“十二五”規(guī)劃草案
3、白酒行業(yè)“169”計(jì)劃
4、白酒行業(yè)“158”計(jì)劃
四、政策影響分析
1、高端白酒市場(chǎng)受“三公限令”影響分析
2、其他政策影響分析
第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（E）
一、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)
二、居民收入水平
三、工業(yè)及居民消費(fèi)水平
第三節(jié) 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析（S）
一、居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)
二、居民消費(fèi)觀念
第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T）
一、微生物學(xué)研究
二、發(fā)酵技術(shù)工藝
三、人工培養(yǎng)老窖
四、復(fù)式發(fā)酵
五、分層發(fā)酵
六、夾泥發(fā)酵
七、低度酒的研制
八、后處理技術(shù)的進(jìn)展
九、先進(jìn)納米技術(shù)
十、RFID防偽技術(shù)

第三章 2012年國際烈酒市場(chǎng)發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 國際烈酒市場(chǎng)增長(zhǎng)情況分析
一、烈酒消費(fèi)在時(shí)間序列上的變化
1、烈酒消費(fèi)黃金年代（1960-1980）
2、烈酒消費(fèi)“陣痛”時(shí)期（1980-1990）
3、烈酒消費(fèi)匍匐前進(jìn)時(shí)期（1990-2000）
4、烈酒消費(fèi)穩(wěn)定期（2000至今）
二、烈酒消費(fèi)在空間上的變化
三、烈酒品類增長(zhǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析
1、主要烈酒品牌產(chǎn)量
2、主要烈酒品牌市場(chǎng)份額
第二節(jié) 高端烈酒市場(chǎng)增長(zhǎng)與品牌塑造
一、高端烈酒市場(chǎng)增長(zhǎng)情況
二、高端烈酒品牌案例分析
1、JohnnieWalker
2、AbsolutVodka

第四章 2012年中國白酒市場(chǎng)發(fā)展分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展綜述
一、中國白酒行業(yè)發(fā)展回顧
二、中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析
三、“十一五”中國白酒行業(yè)發(fā)展綜述
四、中國白酒行業(yè)取得的重要變化進(jìn)展
第二節(jié) 2012年白酒市場(chǎng)分析
一、白酒行業(yè)產(chǎn)能平衡分析
二、白酒行業(yè)進(jìn)入整合加速期促進(jìn)發(fā)展
三、白酒高毛利率引發(fā)資本進(jìn)入
四、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈
第三節(jié) 2012年白酒行業(yè)供需分析
一、2012年白酒行業(yè)供給分析
1、2012年白酒產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)
2、2012年白酒分地區(qū)產(chǎn)量分析
3、2012年白酒重點(diǎn)省市產(chǎn)量分析
二、2012年白酒行業(yè)需求分析
三、2012年白酒行業(yè)產(chǎn)銷率分析
四、2012年白酒行業(yè)庫存分析
第四節(jié) 2013-2018年白酒行業(yè)發(fā)展前景分析
一、白酒行業(yè)仍具優(yōu)勢(shì)前景樂觀
二、未來十年白酒行業(yè)發(fā)展前景分析
三、清香型白酒發(fā)展前景巨大

第五章 2012年中國白酒行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
第一節(jié) 生物工程技術(shù)分析
一、窖泥微生物分析
二、醬香功用菌分析
第二節(jié) 釀酒發(fā)酵機(jī)理分析
第三節(jié) 白酒香味成分分析
第四節(jié) 消費(fèi)工藝的變革與創(chuàng)新
一、麩曲醬香白酒工藝創(chuàng)新
二、復(fù)式發(fā)酵
三、分層發(fā)酵
四、夾泥發(fā)酵
五、汾酒發(fā)酵的最高品溫控制
六、將先進(jìn)的納米技術(shù)引入白酒行業(yè)
第五節(jié) 白酒儲(chǔ)存分析
第六節(jié) 新型白酒的開展
第七節(jié) 低度酒的消費(fèi)與開展

第六章 中國白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
第一節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)總體規(guī)模分析
一、2010-2012年白酒制造企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
三、2010-2012年白酒制造行業(yè)主營收入規(guī)模
四、2010-2012年白酒制造行業(yè)主營成本規(guī)模
五、2010-2012年白酒制造行業(yè)費(fèi)用規(guī)模
六、2010-2012年白酒制造行業(yè)利潤規(guī)模
第二節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)銷分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品情況
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)品銷售收入
第三節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)盈利能力分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)銷售利潤率
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)成本費(fèi)用利潤率
三、2010-2012年白酒制造行業(yè)虧損面
第四節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)償債能力分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債比率
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)利息保障倍數(shù)
第五節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)營運(yùn)能力分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
第六節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)發(fā)展能力分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)總資產(chǎn)增長(zhǎng)率
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)利潤總額增長(zhǎng)率
三、2010-2012年白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)率

第七章 2012年中國白酒市場(chǎng)供需分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)供需平衡指標(biāo)
一、2010-2012年白酒行業(yè)供給指標(biāo)
1、總產(chǎn)值
2、產(chǎn)成品
3、產(chǎn)成品前十地區(qū)
二、2010-2012年白酒行業(yè)需求指標(biāo)
1、銷售產(chǎn)值
2、銷售產(chǎn)值前十地區(qū)
3、銷售收入
4、銷售收入前十地區(qū)
三、2010-2012年白酒行業(yè)產(chǎn)銷率
第二節(jié) 2010-2012年白酒行業(yè)運(yùn)營狀況
一、產(chǎn)業(yè)規(guī)模
二、資本勞動(dòng)密集度
三、產(chǎn)銷情況
四、成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)
五、盈虧情況
第三節(jié) 白酒行業(yè)進(jìn)出口情況
一、2010-2012年白酒行業(yè)出口情況
二、2010-2012年白酒行業(yè)進(jìn)口情況
三、2013-2018年白酒行業(yè)進(jìn)出口形勢(shì)

第二部分 行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀
第八章 2012年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)相關(guān)概述
一、高端白酒概述
二、高端白酒的價(jià)值
三、高端白酒的生產(chǎn)工藝
第二節(jié) 高端白酒市場(chǎng)特征分析
一、高端白酒市場(chǎng)特征
二、高端白酒的消費(fèi)特征
三、高端白酒的市場(chǎng)調(diào)查
四、高端白酒進(jìn)入壁壘與贏利模式
第三節(jié) 2012年高端白酒品牌分析
一、高端白酒的守護(hù)者——茅臺(tái)、五糧液
二、高端白酒的建設(shè)者——水井坊、國窖1573
三、高端白酒的改變者——洋河藍(lán)色經(jīng)典、蘭花汾酒、劍南春東方紅
四、高端白酒的探索者——舍得、紅花郎酒
五、高端白酒的眷顧者——古井貢紀(jì)年酒、雙溝珍寶坊、酒鬼酒
六、高端白酒的務(wù)實(shí)派——二名酒
七、高端白酒的流星群落——業(yè)外資本
八、高端白酒的機(jī)會(huì)主義者——名酒的子品牌
九、高端白酒的攪局者——中小企業(yè)的高端白酒
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)存在問題及策略
一、高端白酒面臨產(chǎn)能過剩
二、高端白酒只漲不跌神話破滅
三、高端消費(fèi)出現(xiàn)下滑，高價(jià)白酒前景堪憂
四、高端白酒高紅利時(shí)代或?qū)⒔Y(jié)束
五、高端白酒產(chǎn)品價(jià)格的四個(gè)支撐點(diǎn)
六、高端白酒企業(yè)應(yīng)采取的對(duì)策

第九章 2012年中國高端白酒整體市場(chǎng)分析
第一節(jié) 2012年高端白酒發(fā)展回顧
一、高端白酒奢侈品化
二、2012年高端白酒漲價(jià)分析
三、高端白酒企業(yè)增開直營店
四、高端白酒成為投資熱點(diǎn)
第二節(jié) 2012年高端白酒發(fā)展現(xiàn)狀
一、高端白酒銷量下滑
二、高端白酒庫存大增出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)
三、消費(fèi)者轉(zhuǎn)向二、三線白酒
第三節(jié) 2012年高端白酒市場(chǎng)走勢(shì)分析
一、高端白酒穩(wěn)步增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)因素
二、高端白酒價(jià)格的合理性分析
三、二線高端白酒的機(jī)會(huì)捕捉
四、高端白酒持續(xù)性分析
五、高端白酒面臨其他酒類的競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)
第四節(jié) 2012年高端白酒的整體發(fā)展形勢(shì)
一、高端白酒奢侈品化加深
二、行業(yè)繼續(xù)快速發(fā)展
三、外資進(jìn)入步伐加快
四、高檔白酒進(jìn)入平穩(wěn)增長(zhǎng)期

第十章 中國高端白酒價(jià)格分析
第一節(jié) 2012年高端白酒漲價(jià)的四個(gè)階段
一、茅臺(tái)率先漲價(jià)
二、古井貢酒和山西汾酒跟進(jìn)
三、中秋節(jié) 高端白酒繼續(xù)漲價(jià)
四、高端白酒在春節(jié) 達(dá)到漲價(jià)高潮
第二節(jié) 高端白酒漲價(jià)的影響分析
一、高端白酒漲價(jià)對(duì)比分析
二、高端白酒漲價(jià)的原因分析
1、消費(fèi)者的身份和價(jià)值體現(xiàn)的需要
2、供求關(guān)系的不平衡
3、原材料價(jià)格上漲
三、高端白酒漲價(jià)的影響
四、影響高端白酒的四個(gè)關(guān)鍵因素
第三節(jié) 2012年高端白酒價(jià)格下跌原因分析
一、高端白酒企業(yè)供求關(guān)系策略轉(zhuǎn)變
二、政府禁令對(duì)高端白酒的影響效用
三、高端白酒產(chǎn)業(yè)鏈問題影響消費(fèi)者選擇
第四節(jié) 2013-2018年高端白酒價(jià)格走勢(shì)
一、高端白酒促銷分析
二、2013-2018年高端白酒價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

第三部分 市場(chǎng)消費(fèi)分析
第十一章 中國高端白酒消費(fèi)市場(chǎng)分析
第一節(jié) 2012年高端白酒消費(fèi)者需求分析
一、現(xiàn)階段我國高端白酒消費(fèi)特性
二、商務(wù)消費(fèi)回暖和再庫存化預(yù)期帶動(dòng)行業(yè)反彈
三、私人消費(fèi)回暖帶動(dòng)高端白酒復(fù)蘇
四、商務(wù)和私人消費(fèi)是將來持續(xù)增長(zhǎng)動(dòng)力
五、高端白酒市場(chǎng)具有收入和利潤的高彈性
六、高端白酒廠商盈利具有高彈性
七、我國高端白酒各主要細(xì)分市場(chǎng)消費(fèi)占比測(cè)算
八、禁令對(duì)公款消費(fèi)高檔白酒的影響
九、價(jià)格對(duì)高端白酒需求的影響
第二節(jié) 2012年高端白酒消費(fèi)者購置行為分析
一、白酒消費(fèi)者購置行為類型分析
二、白酒消費(fèi)者購置動(dòng)機(jī)分析
三、白酒消費(fèi)者購置方式分析
四、白酒消費(fèi)者購置目的分析
五、白酒消費(fèi)者對(duì)廣告促銷的態(tài)度分析
六、白酒消費(fèi)者購買行為模式分析
七、影響高端白酒購買的因素分析
八、高端白酒消費(fèi)者購買渠道分析
九、高端白酒消費(fèi)趨勢(shì)分析
第三節(jié) 2012年中產(chǎn)階級(jí)白酒消費(fèi)群體分析
一、中產(chǎn)階級(jí)擴(kuò)展帶來的時(shí)機(jī)
二、中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)特征
三、中產(chǎn)階級(jí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
第四節(jié) “80后”白酒消費(fèi)群體剖析
一、“80后”將來的主流消費(fèi)群體
二、“80后”群體的消費(fèi)特征剖析
三、針對(duì)“80后”群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新戰(zhàn)略
第五節(jié) 高端白酒消費(fèi)行為的價(jià)值表現(xiàn)及營銷啟示
一、高端白酒消費(fèi)行為特性
二、高端白酒消費(fèi)行為的價(jià)值表現(xiàn)
三、高端白酒消費(fèi)行為價(jià)值表現(xiàn)的營銷啟示

第十二章 2012年中國高端白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)研
第一節(jié) 白酒需求空間與比較
一、白酒消費(fèi)與國際人均的比較
1、國際烈酒消費(fèi)及國內(nèi)市場(chǎng)比較
2、日本烈酒消費(fèi)案例及論證
二、白酒需求結(jié)構(gòu)與轉(zhuǎn)型
1、白酒結(jié)構(gòu)性需求增長(zhǎng)空間
2、白酒重度消費(fèi)群體與我國人口結(jié)構(gòu)
3、白酒需求結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型
三、白酒需求空間測(cè)算
第二節(jié) 政商務(wù)高端白酒消費(fèi)空間
一、中國財(cái)政收入與支出情況
二、國有及控股企業(yè)運(yùn)行情況
三、中國政商務(wù)消費(fèi)政策
四、中國政商務(wù)高端白酒消費(fèi)規(guī)模
五、中國政商務(wù)高端白酒消費(fèi)特點(diǎn)
第三節(jié) 普通居民消費(fèi)空間
一、中國白酒居民消費(fèi)調(diào)研
1、消費(fèi)者品牌偏好
2、消費(fèi)者對(duì)白酒香型偏好
3、消費(fèi)者對(duì)白酒度數(shù)偏好
4、消費(fèi)者購買白酒時(shí)考慮的因素
5、消費(fèi)者消費(fèi)白酒主要場(chǎng)所
6、消費(fèi)者對(duì)白酒的價(jià)格選擇
7、消費(fèi)者白酒消費(fèi)年均支出
8、消費(fèi)者購買白酒的渠道
二、高端白酒產(chǎn)品樣本區(qū)域消費(fèi)案例
1、北京白酒消費(fèi)者需求調(diào)查
2、上海白酒消費(fèi)者需求調(diào)查
3、廣州白酒消費(fèi)者需求調(diào)查
4、成都白酒消費(fèi)者需求調(diào)查
5、重慶白酒消費(fèi)者需求調(diào)查
6、武漢白酒消費(fèi)者需求調(diào)查

第十三章 2012年中國高端白酒營銷策略分析
第一節(jié) 2012年白酒的需求特質(zhì)與渠道
一、白酒行業(yè)需求特質(zhì)分析
二、需求特質(zhì)影響下白酒營銷模式及渠道方式
三、需求特質(zhì)與白酒企業(yè)的戰(zhàn)略選擇
第二節(jié) 白酒營銷形勢(shì)分析
一、白酒市場(chǎng)基本營銷模式
二、白酒營銷的分層化趨勢(shì)
三、白酒行業(yè)未來營銷趨勢(shì)
第三節(jié) 白酒營銷渠道分析
一、市場(chǎng)銷售渠道結(jié)構(gòu)情況
二、白酒行業(yè)銷售渠道現(xiàn)狀
三、白酒新興銷售渠道分析
四、電子商務(wù)對(duì)營銷渠道的發(fā)展
第四節(jié) 白酒營銷策略分析
一、白酒營銷規(guī)律分析
二、白酒淡季營銷策略分析
三、白酒企業(yè)三四級(jí)市場(chǎng)攻略
四、白酒價(jià)格營銷策略分析
第五節(jié) 白酒廣告策略分析
一、白酒廣告目標(biāo)制定分析
二、白酒廣告預(yù)算決策分析
三、白酒廣告信息傳遞分析
四、白酒廣告媒介決策分析
五、白酒廣告效果評(píng)價(jià)分析
六、白酒廣告投放態(tài)勢(shì)分析
1、酒類廣告投放費(fèi)用情況
2、酒類廣告季節(jié) 性投放特征
3、白酒廣告媒體選擇分析
4、高端白酒廣告投放分析
第六節(jié) 高端白酒營銷誤區(qū)案例分析
一、訴求背離事實(shí)
二、文化缺乏提煉
三、概念炒作過猛
四、明星廣告亂轟炸
五、靠包裝嘩眾取寵
六、高價(jià)并非高價(jià)值
七、目標(biāo)消費(fèi)者模糊
第七節(jié) 高端白酒營銷對(duì)策案例分析
一、高端白酒要理性回歸
二、以文化和品牌推動(dòng)市場(chǎng)
三、塑造個(gè)性文化提升品牌營銷
四、以創(chuàng)新訴求展開營銷
第八節(jié) 高端白酒營銷策略分析
一、高端白酒的營銷定位
二、專業(yè)酒展推動(dòng)高端白酒營銷
三、高端白酒營銷的根據(jù)地之戰(zhàn)
四、高端白酒招商策略分析
五、高端白酒品牌營銷策略
第九節(jié) 高端白酒文化營銷策略分析
一、白酒如何注入新文化
二、契合文化的白酒品牌想象力
三、高端白酒文化營銷策略分析
四、走與文化相結(jié)合的新路線
第十節(jié) 高端白酒團(tuán)購營銷策略分析
一、高端白酒團(tuán)購概述
二、高端白酒團(tuán)購機(jī)會(huì)分析
三、高端白酒團(tuán)購目標(biāo)群體定位
四、高端白酒團(tuán)購購買群體定位
五、高端白酒團(tuán)購開發(fā)原則
六、高端白酒團(tuán)購目標(biāo)消費(fèi)群體開發(fā)和維護(hù)手段

第四部分 行業(yè)全景調(diào)研
第十四章 2012年中國高端白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié) 與構(gòu)成
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈解析
一、高粱供給與價(jià)格走勢(shì)
1、高粱供給與白酒業(yè)需求
2、2012年高粱價(jià)格波動(dòng)
二、大米供給與價(jià)格走勢(shì)
1、大米供給與白酒業(yè)需求
2、2012年大米價(jià)格波動(dòng)
三、小麥供給與價(jià)格走勢(shì)
1、小麥供給與白酒業(yè)需求
2、2012年小麥價(jià)格波動(dòng)
四、玉米供給與價(jià)格走勢(shì)
1、玉米供給與白酒業(yè)需求
2、2012年玉米價(jià)格波動(dòng)
第三節(jié) 高端白酒行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)流通鏈解析
一、零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求
1、零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2、酒類綜合零售渠道發(fā)展情況
二、餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求
1、餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2、酒類餐飲渠道發(fā)展情況
三、休閑娛樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求
1、休閑娛樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2、酒類休閑娛樂銷售渠道發(fā)展情況
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)中間產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈解析
一、物流業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)
1、物流行業(yè)運(yùn)行指標(biāo)
2、高端白酒物流體系發(fā)展
二、白酒包裝行業(yè)發(fā)展
1、包裝行業(yè)發(fā)展情況
2、高端白酒包裝發(fā)展情況

第十五章 2012年中國高端白酒細(xì)分市場(chǎng)分析
第一節(jié) 中國醬香型白酒行業(yè)分析
一、醬香型白酒相關(guān)概述
1、醬香型白酒定義
2、醬香型白酒釀造流程
3、醬香型白酒工藝說明
4、醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)分析
二、醬香型白酒發(fā)展概況
1、醬香型白酒市場(chǎng)特點(diǎn)
2、醬香型白酒行業(yè)發(fā)展階段
3、醬香型白酒面臨的問題
4、醬香型白酒的地域特征分析
三、醬香型白酒市場(chǎng)分析
1、醬香型白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析
2、仁懷將建成最大醬香型白酒生產(chǎn)基地
3、醬香型白酒產(chǎn)能與需求分析
4、醬香型白酒差異化分析
5、醬香型白酒競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入“戰(zhàn)國時(shí)代”
6、醬香型白酒的發(fā)展模式分析
四、醬香型白酒發(fā)展前景分析
1、未來五年醬香型白酒將進(jìn)入先進(jìn)時(shí)代
2、醬香型白酒是白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
3、醬香型白酒的發(fā)展前景預(yù)測(cè)
4、醬香型高端白酒發(fā)展前景廣闊
第二節(jié) 中國濃香型白酒行業(yè)分析
一、濃香型白酒相關(guān)概述
1、濃香型白酒定義
2、濃香型白酒釀造原料
3、濃香型白酒制作工藝
4、濃香型白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析
二、濃香型白酒市場(chǎng)分析
1、濃香型白酒的市場(chǎng)地位
2、濃香型白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
3、濃香型白酒市場(chǎng)特點(diǎn)分析
三、濃香型白酒發(fā)展前景分析
1、濃香型白酒具有廣闊的發(fā)展前景
2、濃香型白酒要適合人性化需求
3、濃香型高端白酒發(fā)展前景及趨勢(shì)
第三節(jié) 中國清香型白酒行業(yè)分析
一、清香型白酒相關(guān)概述
1、清香型白酒定義
2、清香型白酒特點(diǎn)
3、清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)
二、清香型白酒市場(chǎng)分析
1、清香型白酒的市場(chǎng)地位
2、清香型白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
3、清香型白酒市場(chǎng)特點(diǎn)分析
三、清香型白酒發(fā)展前景分析
1、清香型白酒重在價(jià)值的提升
2、清香型白酒取決于消費(fèi)者的認(rèn)知
3、清香型白酒呈現(xiàn)高端化趨勢(shì)
第四節(jié) 中國米香型白酒行業(yè)分析
一、米香型白酒相關(guān)概述
1、米香型白酒定義
2、米香型白酒制作工藝
3、傳統(tǒng)米香型白酒特點(diǎn)
4、新型米香型白酒特點(diǎn)
二、米香型白酒市場(chǎng)分析
1、梅州建設(shè)米香型白酒生產(chǎn)基地
2、廣西白酒依托米香型白酒發(fā)展
3、米香型高端白酒的發(fā)展機(jī)遇分析
三、米香型白酒發(fā)展前景分析
1、米香型白酒在白酒行業(yè)發(fā)展前景良好
2、米香型白酒滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求
第五節(jié) 中國兼香型白酒行業(yè)發(fā)展分析
一、兼香型白酒相關(guān)概述
1、兼香型白酒定義
2、兼香型白酒生產(chǎn)特點(diǎn)
3、兼香型白酒的香型特點(diǎn)
4、兼香型白酒的類型
二、兼香型白酒市場(chǎng)分析
1、兼香型高端白酒發(fā)展分析
2、兼香型白酒發(fā)展機(jī)會(huì)分析
3、兼香型白酒進(jìn)入“大時(shí)代”

第五部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第十六章 2012年中國高端白酒區(qū)域市場(chǎng)分析
第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
一、北京高端白酒市場(chǎng)分析
二、天津高端白酒市場(chǎng)分析
三、河北高端白酒市場(chǎng)分析
四、山西高端白酒市場(chǎng)分析
五、內(nèi)蒙古高端白酒市場(chǎng)分析
第二節(jié) 華東地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
一、上海高端白酒市場(chǎng)分析
二、山東高端白酒市場(chǎng)分析
三、江蘇高端白酒市場(chǎng)分析
四、浙江高端白酒市場(chǎng)分析
五、安徽高端白酒市場(chǎng)分析
六、江西高端白酒市場(chǎng)分析
七、福建高端白酒市場(chǎng)分析
第三節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
一、廣東高端白酒市場(chǎng)分析
二、廣西高端白酒市場(chǎng)分析
三、海南高端白酒市場(chǎng)分析
第四節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
一、河南高端白酒市場(chǎng)分析
二、湖南高端白酒市場(chǎng)分析
三、湖北高端白酒市場(chǎng)分析
第五節(jié) 東北地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
一、黑龍江高端白酒市場(chǎng)分析
二、吉林高端白酒市場(chǎng)分析
三、遼寧高端白酒市場(chǎng)分析
第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
一、陜西高端白酒市場(chǎng)
二、甘肅高端白酒市場(chǎng)
三、青海高端白酒市場(chǎng)
第七節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場(chǎng)
一、四川高端白酒市場(chǎng)分析
二、重慶高端白酒市場(chǎng)分析
三、貴州高端白酒市場(chǎng)分析
四、云南高端白酒市場(chǎng)分析

第十七章 2012年中國高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)波特五力模型分析
一、上游議價(jià)能力
二、下游議價(jià)能力
1、批發(fā)零售商議價(jià)能力
2、終端消費(fèi)者議價(jià)能力
三、進(jìn)入壁壘
1、生產(chǎn)環(huán)節(jié) 壁壘
2、渠道流通壁壘
3、品牌壁壘
四、替代威脅
1、二三線白酒替代威脅
2、其他酒類產(chǎn)品替代威脅
3、其他飲品替代威脅
五、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)
1、不同檔次、品種產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)
2、不同地域品牌競(jìng)爭(zhēng)
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)集中度分析
一、生產(chǎn)集中度分析
二、資產(chǎn)集中度分析
三、銷售集中度分析
四、利潤集中度分析
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
一、白酒行業(yè)SWOT分析
二、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
三、白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特征分析
第四節(jié) 當(dāng)前高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
一、高檔白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
二、高檔白酒市場(chǎng)的壟斷競(jìng)爭(zhēng)
三、高端白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局
四、高端白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)加劇
1、高端白酒提前開打“價(jià)格戰(zhàn)”
2、高端白酒促銷PK二線白酒漲價(jià)
第五節(jié) 中國白酒品牌生存發(fā)展情況分析
一、品牌格局
1、一線白酒品牌分析
2、二線白酒品牌分析
3、三線白酒品牌分析
4、其他白酒品牌分析
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略
三、品牌發(fā)展趨勢(shì)
第六節(jié) 高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析
一、高端白酒消費(fèi)由“金字塔”結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向“啞鈴型”結(jié)構(gòu)
二、超高端陣營增速加快，陣容擴(kuò)大
三、高端陣容穩(wěn)步擴(kuò)容，增速放緩
四、次高端陣營較快發(fā)展，逐漸成為主流消費(fèi)
五、從“品牌梯隊(duì)模式”向“多香并立模式”轉(zhuǎn)型
六、高端白酒企業(yè)動(dòng)態(tài)分析
1、北大荒進(jìn)軍高端白酒行業(yè)
2、水井坊計(jì)劃進(jìn)入高端白酒前三甲
3、首酒集團(tuán)進(jìn)軍高端白酒
4、也買酒進(jìn)軍高端白酒市場(chǎng)

第十八章 2012年中國高端白酒重點(diǎn)品牌分析
第一節(jié) 第一梯隊(duì)白酒品牌
一、茅臺(tái)
二、五糧液
第二節(jié) 第二梯隊(duì)白酒品牌
一、劍南春
二、水井坊
三、國窖1573
四、洋河
第三節(jié) 第三梯隊(duì)白酒品牌
一、郎酒
二、瀘州老窖
三、汾酒
四、舍得酒
五、西鳳酒
六、古井貢
七、酒鬼酒
八、沱牌曲酒
九、金種子酒
十、稻花香

第十九章 2012年中國白酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
第一節(jié) 品牌價(jià)值前十企業(yè)分析
一、中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司
二、四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司
三、江蘇洋河酒廠股份有限公司
四、瀘州老窖股份有限公司
五、四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司
六、陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司
七、湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司
八、安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司
九、華澤集團(tuán)（金六福企業(yè)）
十、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司
第二節(jié) 其他重點(diǎn)企業(yè)分析
一、湖南瀏陽河酒業(yè)有限公司
二、湖北枝江酒業(yè)股份有限公司
三、四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司
四、四川水井坊股份有限公司
五、四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司
六、湖北白云邊股份有限公司
七、安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司
八、新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司
九、古貝春集團(tuán)有限公司
十、四特酒有限責(zé)任公司
十一、河南省張弓酒業(yè)集團(tuán)有限公司
十二、河南宋河酒業(yè)股份有限公司
十三、泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司
十四、承德乾隆醉酒業(yè)有限責(zé)任公司
十五、內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司
十六、湖南酒鬼股份有限公司
十七、安徽口子集團(tuán)
十八、山東扳倒井股份有限公司
十九、北京紅星股份有限公司
二十、貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司
二十一、承德避暑山莊實(shí)業(yè)集團(tuán)
二十二、河南寶豐酒業(yè)有限公司
二十三、順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠
二十四、衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司
二十五、四川沱牌集團(tuán)有限公司
二十六、四川省宜賓高洲酒業(yè)有限責(zé)任公司
二十七、江蘇省湯溝兩相和酒業(yè)有限公司
二十八、遼寧三溝酒業(yè)
二十九、曲阜孔府家酒業(yè)有限公司

圖表目錄：（部分）
圖表：白酒的11種香型及典范品牌介紹
圖表：行業(yè)生命周期的判斷
圖表：白酒標(biāo)準(zhǔn)清單
圖表：2006-2012年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度
圖表：2006-2012年農(nóng)村居民人均純收入及其實(shí)際增長(zhǎng)速度
圖表：2006-2012年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及其實(shí)際增長(zhǎng)速度
圖表：2012年居民消費(fèi)價(jià)格月度漲跌幅度
圖表：2012年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度
圖表：RFID系統(tǒng)工作原理圖
圖表：RFID技術(shù)具體的系統(tǒng)方案示意圖
圖表：白酒防偽查詢過程
圖表：1980-2012年部分烈酒消費(fèi)大國人均烈酒消費(fèi)量分析
圖表：1980-2012年部分烈酒消費(fèi)大國人均烈酒消費(fèi)量增長(zhǎng)率
圖表：1980-2012年部分烈酒消費(fèi)大國人均烈酒消費(fèi)量
圖表：1980-2012年部分烈酒消費(fèi)大國人均烈酒消費(fèi)量增長(zhǎng)率
圖表：1980-2012年部分烈酒消費(fèi)大國人均烈酒消費(fèi)量增長(zhǎng)率
圖表：1980-2012年部分烈酒消費(fèi)大國人均烈酒消費(fèi)量增長(zhǎng)率
圖表：1980-2012年部分烈酒消費(fèi)大國人均烈酒消費(fèi)量
圖表：1980-2012年烈酒消費(fèi)市場(chǎng)份額分析
圖表：各地域所占市場(chǎng)份額
圖表：“烈酒消費(fèi)重心”東移
圖表：主要烈酒品種全球市場(chǎng)份額
圖表：2010-2012年1-9月白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2010年華北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2010年東北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2010年華東地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2010年華中地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2010年華南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2010年西南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2010年西北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2011年華北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2011年東北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2011年華東地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2011年華中地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2011年華南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2011年西南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2011年西北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2012年1-9月華北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2012年1-9月東北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2012年1-9月華東地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2012年1-9月華中地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2012年1-9月華南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2012年1-9月西南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2012年1-9月西北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長(zhǎng)
圖表：2010年前五個(gè)省市白酒產(chǎn)量排名
圖表：2011年前五個(gè)省市白酒產(chǎn)量排名
圖表：2012年1-9月前五個(gè)省市白酒產(chǎn)量排名
圖表：2012年上半年白酒產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì)
圖表：2012年上半年白酒產(chǎn)銷率及增長(zhǎng)
圖表：2010-2012上半年白酒存貨及增長(zhǎng)
圖表：混蒸老五甑續(xù)渣法釀造工藝流程及操作要點(diǎn)
圖表：麩曲的理化指標(biāo)
圖表：發(fā)酵過程中水分含量隨時(shí)間變化規(guī)律
圖表：發(fā)酵過程中酸度隨時(shí)間變化規(guī)律
圖表：發(fā)酵過程中淀粉隨時(shí)間變化規(guī)律
圖表：發(fā)酵過程中酒度隨時(shí)間變化規(guī)律
圖表：成品酒理化指標(biāo)
圖表：醬香酒微量成分氣相色譜圖
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)資產(chǎn)
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)主營收入
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)主營成本
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)營業(yè)費(fèi)用
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)管理費(fèi)用
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)利潤總額
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)銷售利潤率
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)成本費(fèi)用利潤率
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)虧損面
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債比率
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)利息保障倍數(shù)
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)總資產(chǎn)增長(zhǎng)率
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)利潤總額增長(zhǎng)率
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)率
圖表：2010-2012年白酒總產(chǎn)值（現(xiàn)價(jià)）及增長(zhǎng)
圖表：2012年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品排名
圖表：2012年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品排名
圖表：2012年上半年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品排名
圖表：2012年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)銷售產(chǎn)值排名
圖表：2012年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)銷售產(chǎn)值排名
圖表：2012年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)銷售產(chǎn)值排名
圖表：2012年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入排名
圖表：2012年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入排名
圖表：2012年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入排名
圖表：白酒價(jià)值
圖表：高端白酒整體銷量
圖表：高端白酒整體價(jià)格
圖表：經(jīng)銷商經(jīng)營高端白酒品牌
圖表：降價(jià)對(duì)高端白酒的影響
圖表：高端白酒漲價(jià)對(duì)其他酒的影響
圖表：我國高端白酒消費(fèi)的主要群體分析
圖表：我國高端白酒消費(fèi)的主要群體分析
圖表：經(jīng)濟(jì)周期中我國高端白酒消費(fèi)驅(qū)動(dòng)因素及表
圖表：我國白酒重度消費(fèi)群體的年齡分布以及當(dāng)前我國人口結(jié)構(gòu)
圖表：我國高端白酒需求結(jié)構(gòu)分析
圖表：品牌白酒知曉度
圖表：品牌白酒飲用頻率
圖表：品牌白酒購買頻率
圖表：品牌白酒議價(jià)空間
圖表：品牌白酒推薦度
圖表：品牌白酒形象
圖表：品牌白酒價(jià)值綜合分析
圖表：品牌白酒價(jià)格指數(shù)
圖表：白酒購買場(chǎng)所
圖表：北京消費(fèi)者對(duì)高檔白酒的“喜歡”態(tài)度
圖表：北京消費(fèi)者對(duì)高檔白酒的“感受”
圖表：北京消費(fèi)者對(duì)高檔白酒的“考慮因素”
圖表：北京高檔白酒消費(fèi)者飲用場(chǎng)所
圖表：北京高檔白酒消費(fèi)者消費(fèi)金額
圖表：武漢市場(chǎng)主流白酒品牌表現(xiàn)
圖表：消費(fèi)品行業(yè)的分析框架
圖表：需求特質(zhì)的心理傾向的影響因素分析
圖表：不同飲料類別的心理傾向分析
圖表：不同文化、制度下的心理傾向差異
圖表：不同時(shí)代需求的變遷推動(dòng)渠道模式的變化
圖表：不同價(jià)位產(chǎn)品的需求特質(zhì)、營銷模式分析
圖表：部分 白酒上市公司營銷模式對(duì)比
圖表：高端白酒市場(chǎng)操作基本原理
圖表：高端白酒團(tuán)購模型
圖表：高端白酒團(tuán)購分銷結(jié)構(gòu)圖
圖表：醬香型白酒的釀造工藝流程
圖表：發(fā)酵酒醅的變化情況
圖表：濃香型白酒感官要求
圖表：濃香型白酒理化要求
圖表：全國兼香型白酒企業(yè)信息調(diào)查表
圖表：略……
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