2012-2017年中國高端白酒市場戰(zhàn)略及投資分析報告

【導(dǎo)讀】

【報告描述】：

第一章 中國白酒行業(yè)發(fā)展概述 20
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)的分類與特性 20
一、白酒的分類 20
二、白酒香型介紹 21
三、白酒行業(yè)的特征 22
第二節(jié) 白酒的其他知識 24
一、白酒的度及其測定方法 24
二、白酒的勾兌和調(diào)味 25
三、白酒的各種成分 26
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀 27
一、白酒行業(yè)發(fā)展的歷程 27
二、白酒釀造技術(shù)現(xiàn)狀 28
三、白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 31
四、白酒行業(yè)規(guī)模和地位 37
五、中國白酒發(fā)展路徑的9種深化 39
第二章 中國白酒行業(yè)運行情況分析 45
第一節(jié) 中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 45
一、從白酒產(chǎn)量看行業(yè)結(jié)構(gòu) 45
二、從白酒銷售收入、利稅看行業(yè)結(jié)構(gòu) 46
三、從香型、酒度、酒質(zhì)看行業(yè)結(jié)構(gòu) 47
四、從白酒企業(yè)數(shù)量及企業(yè)結(jié)構(gòu)看行業(yè)結(jié)構(gòu) 48
第二節(jié) 2011年中國白酒行業(yè)運行情況分析 49
一、2011年中國白酒行業(yè)運行情況 49
二、2011白酒行業(yè)競爭格局分析 49
三、2011年白酒營銷關(guān)鍵詞 50
第三節(jié) 2012年中國白酒行業(yè)運行情況分析 51
一、2012年中國白酒行業(yè)運行情況 51
二、2012年中國白酒行業(yè)規(guī)模分析 51
三、2012年中國白酒行業(yè)資本勞動密集度 51
四、2012年中國白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況 52
五、2012年中國白酒行業(yè)成本費用結(jié)構(gòu) 52
六、2012年中國白酒行業(yè)盈利情況 52
七、2012年中國白酒行業(yè)運營績效 52
第四節(jié) 2011年中國白酒行業(yè)運行情況分析 53
一、2011年我國白酒行業(yè)生產(chǎn)情況分析 53
二、2011年我國白酒行業(yè)盈利情況分析 53
三、2011年我國白酒行業(yè)價格情況分 53
第五節(jié) 2011-2012年白酒產(chǎn)品產(chǎn)量分地區(qū)統(tǒng)計數(shù)據(jù) 54
一、2011年全國及重點省市白酒產(chǎn)量分析 54
二、2012年全國及重點省市白酒產(chǎn)量分析 55
第六節(jié) 中國白酒行業(yè)存在的問題 56
一、中國白酒企業(yè)六大硬傷 56
二、中國白酒行業(yè)發(fā)展存在的問題 59
三、中國白酒行業(yè)自身的問題 59
四、中國白酒行業(yè)的發(fā)展對策 60
五、中國白酒品牌創(chuàng)新發(fā)展策略 63
第三章 2010-2011年中國白酒制造所屬行業(yè)主要指標(biāo)監(jiān)測分析 67
第一節(jié) 2010-2011年中國白酒制造行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與監(jiān)測分析 67
一、2010-2011年中國白酒制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長分析 67
二、2010-2011年中國白酒制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)調(diào)查分析 67
三、2010-2011年中國白酒制造行業(yè)總銷售收入分析 68
四、2010-2011年中國白酒制造行業(yè)利潤總額分析 68
五、2010-2011年中國白酒制造行業(yè)投資資產(chǎn)增長性分析 69
第二節(jié) 201年中國白酒制造行業(yè)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計與監(jiān)測分析 70
一、企業(yè)數(shù)量與分布 70
二、銷售收入 70
三、利潤總額 71
四、從業(yè)人數(shù) 71
第三節(jié) 2011年中國白酒制造行業(yè)投資狀況監(jiān)測 72
一、行業(yè)資產(chǎn)區(qū)域分布 72
二、主要省市投資增速對比 73
第四章 中國白酒市場分析 74
第一節(jié) 中國白酒市場狀況分析 74
一、2011年中國白酒市場發(fā)展特征 74
二、2011年白酒市場漲價情況分析 74
三、2011年中國白酒出口市場分析 75
四、2012年酒價仍有較大上漲空間 75
第二節(jié) 高端白酒市場分析及預(yù)測 76
一、2011高檔白酒市場價格走勢分析 76
二、高端白酒的消費特征 77
三、高端白酒市場預(yù)測 77
第三節(jié) 中檔白酒市場分析 79
一、中檔酒將成激烈爭奪領(lǐng)域 79
二、中檔酒市場發(fā)展特點分析 81
三、中低端白酒增長成亮點 82
四、中低端白酒市場價格走勢 83
第四節(jié) 中國白酒終端市場的運作解析 83
一、產(chǎn)品選擇和客戶管理 83
二、公關(guān)和培訓(xùn) 85
三、促銷和服務(wù)客戶 86
四、激勵政策和物流管理 88
五、理貨管理和回款管理 89
第五節(jié) 中國白酒市場的同質(zhì)化現(xiàn)象 91
一、濃香型白酒占據(jù)較大市場份額 91
二、品牌泛濫導(dǎo)致名酒形象淡化 92
三、價格體系紊亂及終端不良競爭加劇 92
四、白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮夸 93
五、白酒市場發(fā)展方向與消費需求脫節(jié) 94
第五章 中國白酒分區(qū)域市場分析 95
第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場 95
第二節(jié) 華東地區(qū)高端白酒市場 95
第三節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場 96
第四節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場 96
第五節(jié) 東北地區(qū)高端白酒市場 97
第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場 97
第七節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場 98
第六章 白酒消費者分析 99
第一節(jié) 白酒消費需求分析 99
一、白酒消費主流及趨勢分析 99
二、現(xiàn)階段我國高端白酒消費特點 100
三、2011年我國白酒市場銷量分析 101
四、白酒市場狀況與潛在消費需求分析 101
第二節(jié) 白酒消費者購買行為分析 102
一、白酒消費者購買行為類型分析 102
二、白酒消費者購買動機分析 103
三、白酒消費者購買方式分析 103
四、白酒消費者購買目的分析 104
五、白酒消費者對廣告促銷的態(tài)度分析 105
第三節(jié) “80后”白酒消費群體分析 105
一、“80后”未來的主流消費群體 105
二、“80后”群體的消費特征分析 106
三、針對“80后”群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新策略 107
第四節(jié) 白酒消費行為的價值體現(xiàn)及營銷啟示 108
一、白酒消費行為特點 108
二、白酒消費行為的價值體現(xiàn) 109
三、白酒消費行為價值體現(xiàn)的營銷啟示 110
第七章 白酒營銷策略分析 113
第一節(jié) 2011年白酒的需求特質(zhì)與渠道 113
一、2011年白酒的需求特質(zhì) 113
二、需求特質(zhì)影響下的白酒營銷模式、渠道方式 114
三、需求特質(zhì)與白酒企業(yè)的戰(zhàn)略選擇 114
第二節(jié) 白酒營銷形勢分析 114
一、白酒營銷模式及其發(fā)展趨勢 114
二、中國白酒營銷的四種形式 118
三、白酒營銷的分層化趨勢 120
第三節(jié) 白酒營銷渠道分析 126
一、白酒終端現(xiàn)狀與策略分析 126
二、電子商務(wù)對白酒營銷渠道的發(fā)展 127
第四節(jié) 白酒營銷策略分析 128
一、白酒營銷規(guī)律分析 128
二、白酒淡季營銷策略分析 133
三、白酒企業(yè)促銷攻略 137
四、白酒企業(yè)三、四級市場攻略 140
五、白酒價格營銷策略分析 144
六、高端白酒招商策略 144
第五節(jié) 白酒廣告策略分析 149
第六節(jié) 中國白酒市場的文化營銷分析 152
一、高端白酒：中國酒文化的宏大敘事 152
二、白酒業(yè)：契合文化的品牌想象力 158
三、淺析白酒如何注入新文化 162
第八章 白酒行業(yè)競爭狀況分析 165
第一節(jié) 白酒市場競爭特點 165
一、中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間 165
二、渠道價值仍然不可低估 165
三、餐飲終端是酒類產(chǎn)品的競爭焦點 166
四、促銷方式以單純產(chǎn)品促銷為主 166
五、地域市場品牌仍占消費主流 167
六、商務(wù)用酒的消費比例 167
第二節(jié) 當(dāng)前白酒行業(yè)競爭格局 168
一、中國白酒行業(yè)集中度分析 168
二、2011年業(yè)外資本積極涌入 168
三、高端白酒行業(yè)競爭格局 169
四、濃香型高端白酒競爭格局 170
五、未來5年中國白酒市場競爭加劇 170
第三節(jié) 中國白酒品牌生存發(fā)展情況分析 171
一、品牌格局 171
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 171
三、品牌發(fā)展趨勢 174
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)競爭趨勢分析 176
一、2011年高端白酒行業(yè)競爭趨勢 176
二、品牌決定未來格局 177
三、白酒行業(yè)市場競爭中的四大關(guān)鍵因素 182
第九章 白酒替代品行業(yè)競爭分析 188
第一節(jié) 啤酒行業(yè) 188
一、2011年我國啤酒產(chǎn)量分析 188
二、2012年中國啤酒業(yè)展望 189
第二節(jié) 葡萄酒行業(yè) 190
一、2011年中國葡萄酒產(chǎn)量 190
二、2012年中國葡萄酒業(yè)展望 191
第三節(jié) 黃酒行業(yè) 191
一、2011年黃酒行業(yè)發(fā)展分析 191
二、2012年中國黃酒行業(yè)展望 192
第四節(jié) 保健酒行業(yè) 193
一、保健酒發(fā)展分析 193
第五節(jié) 烈性洋酒在中國的發(fā)展 197
一、2011年國人境外消費洋酒情況 197
二、高端洋酒品牌的中國式營銷 197
第十章 中國白酒重點企業(yè)分析 199
第一節(jié) 五糧液 199
一、企業(yè)概況 199
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 199
第二節(jié) 貴州茅臺 223
一、企業(yè)概況 223
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 223
第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司 243
一、企業(yè)概況 243
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 245
第四節(jié) 四川沱牌曲酒股份有限公司 262
一、企業(yè)概況 262
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 265
第五節(jié) 四川水井坊股份有限公司 283
一、企業(yè)概況 283
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 284
第六節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 303
一、企業(yè)概況 303
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 305
第七節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司 324
一、企業(yè)概況 324
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 326
第八節(jié) 酒鬼酒股份有限公司 343
一、企業(yè)概況 343
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 344
第九節(jié) 湖北稻花香集團 364
一、企業(yè)概況 364
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 365
第十節(jié) 江蘇洋河酒廠股份有限公司 370
一、企業(yè)概況 370
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 373
第十一章 中國白酒中小企業(yè)發(fā)展分析 379
第一節(jié) 中小品牌白酒面臨的問題 379
一、資金短缺 379
二、融資能力低 379
三、市場競爭力低 380
四、人才短缺 380
五、做品牌與銷量的“夾縫生存困惑” 381
六、市場狹窄 381
第二節(jié) 中小白酒企業(yè)的競爭定位 382
一．基于地緣優(yōu)勢上的盤整 382
二．基于產(chǎn)品包裝上的優(yōu)勢 383
三．基于產(chǎn)品品質(zhì)上的定位 383
第三節(jié) 2011年中小品牌白酒突圍之道 384
一、區(qū)域搶跑 384
二、市場卡位 385
三、差異領(lǐng)先 386
四、資源聚焦 387
第十二章 2012-2016年中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境與趨勢分析 389
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析與預(yù)測 389
一、宏觀環(huán)境對白酒市場的推動作用分析 389
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析與預(yù)測 390
一、2011年中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境 390
二、2011年醬香白酒國標(biāo)出臺及影響分析 391
第三節(jié) 2012-2016年我國白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測 392
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)景氣度分析及預(yù)測 393
一、一線超高端白酒“十二五”生存環(huán)境無虞 393
二、高檔酒受到經(jīng)濟波動的影響將相對有限 393
三、白酒價格上漲一定是必然趨勢 394
四、2012年三線次高端白酒企業(yè)利潤增長預(yù)期 397
第五節(jié) 未來高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢 398
一、未來高端行業(yè)發(fā)展趨勢 398
二、白酒低度化趨勢 398
三、白酒包裝發(fā)展趨勢分析 405
四、高端白酒消費可延續(xù)到2020年 407
第十三章 2012-2016年中國白酒包裝發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢 408
第一節(jié) 中國白酒包裝現(xiàn)狀分析 408
一、白酒包裝現(xiàn)狀 408
二、白酒的包裝與設(shè)計 410
三、白酒包裝的理性回歸 412
四、淺析激光全息材料在白酒紙包裝上的應(yīng)用 414
第二節(jié) 白酒包裝發(fā)展策略 414
一、白酒包裝設(shè)計需個性化發(fā)展 414
二、白酒包裝需要推陳出新 415
三、白酒包裝如何打出品牌 415
四、白酒包裝應(yīng)該以實用為風(fēng)向標(biāo) 416
第三節(jié) 白酒包裝發(fā)展趨勢 416
一、追求高檔化 416
二、崇尚個性化 417
三、包裝材料的變化 417
四、包裝色調(diào)上的變化 418
第十四章 2012-2016年中國白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 420
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)新盈利模式探析 420
第二節(jié) 白酒企業(yè)的招商策略 423
一、品牌規(guī)劃策略 423
二、市場規(guī)劃策略 425
三、招商啟動策略 426
四、白酒企業(yè)招商應(yīng)注意的問題 427
第三節(jié) 白酒海外市場攻略 428
第四節(jié) 二線白酒企業(yè)突圍的關(guān)鍵要素 430
一、戰(zhàn)略企圖 430
二、聲譽產(chǎn)品 431
三、市場板塊 432
四、團隊整合 433
五、資源匹配度 434