中商情報網(wǎng)訊：方便食品因烹煮方便快捷、易于攜帶保存、口味豐富多樣等優(yōu)勢滿足了消費者在多元消費場景下的飲食需求，同時在“宅經(jīng)濟”“直播經(jīng)濟”等新商業(yè)模式加速催化下，我國方便食品銷量獲得較大幅度增長，市場規(guī)模呈現(xiàn)增長趨勢，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。
一、方便食品的定義
方便食品是以米、面、雜糧等糧食為主要原料加工制成的初級加工產(chǎn)成品，方便食品只需簡單烹制即可，食用簡便、攜帶方便、易于儲藏。根據(jù)《2017國民經(jīng)濟行方便食品業(yè)分類注釋》的規(guī)定，方便食品主要分為方便面、速凍食品、米面制品和其他方便食品。方便食品制造與人們?nèi)粘Ｉ罹o密相關，也是改革開放以來發(fā)展速度最快的新興食品行業(yè)之一。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
二、方便食品行業(yè)發(fā)展政策
方便食品行業(yè)是我國重要的民生產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，近年來方便食品行業(yè)受到各級政府的高度重視和國家產(chǎn)業(yè)政策的重點支持。國家出臺陸續(xù)出臺了《關于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導意見》《食品安全標準與監(jiān)測評估“十四五”規(guī)劃》《“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》等多項政策，鼓勵方便食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新。
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