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2022年中國(guó)奶酪行業(yè)消費(fèi)量與自給率預(yù)測(cè)分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-10-13 17:15

奶酪

中商情報(bào)網(wǎng)訊：奶酪是生鮮乳在發(fā)酵劑與凝乳酶作用下發(fā)生凝固并經(jīng)成熟而制成的固態(tài)乳制品，奶酪又名乳酪，或譯稱芝士、起司。奶酪的應(yīng)用場(chǎng)景廣闊，行業(yè)前景較好。

全球奶酪消費(fèi)量比例分析

從全球奶酪消費(fèi)量比例來看，韓國(guó)奶酪消費(fèi)量比例最高，達(dá)76.8%，中國(guó)臺(tái)灣、歐盟、美國(guó)、日本奶酪消費(fèi)量比例分別為53.74%、49%、46.48%、36.4%。我國(guó)大陸消費(fèi)量比例較低，僅有4.02%，發(fā)展空間廣闊。

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)海關(guān)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

自給率分析

近年來，我國(guó)奶酪產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，隨著本土奶酪企業(yè)的不斷擴(kuò)張，我國(guó)奶酪進(jìn)口量將會(huì)逐步減少，奶酪自給率大幅提升。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)奶酪自給率由2018年的50.3%增長(zhǎng)至2021年的58.46%，預(yù)計(jì)2022年我國(guó)奶酪自給率將達(dá)63.52%。

數(shù)據(jù)來源：聯(lián)合國(guó)貿(mào)易總署、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。