4.新式茶飲用戶購(gòu)買(mǎi)渠道占比情況
2020年初,我國(guó)爆發(fā)新冠肺炎疫情,餐飲行業(yè)線上點(diǎn)單數(shù)量激增,其中茶飲行業(yè)線上增長(zhǎng)最快。從新式茶飲用戶線上/線下的購(gòu)買(mǎi)渠道來(lái)看,我國(guó)新式茶飲用戶更傾向于在線上下單,占比高達(dá)65%。線下購(gòu)買(mǎi)新式茶飲占比35%。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
5.新式茶飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
近年來(lái),我國(guó)新式茶飲連鎖加盟品牌占據(jù)行業(yè)龍頭地位,新興自營(yíng)品牌經(jīng)營(yíng)規(guī)模呈現(xiàn)快速擴(kuò)張趨勢(shì)。新式茶飲市場(chǎng)兩大龍頭蜜雪冰城、一點(diǎn)點(diǎn)在加盟模式下繼續(xù)維持較穩(wěn)健的增長(zhǎng)水平,市場(chǎng)占比分別達(dá)28.7%、23.6%。喜茶、奈雪的茶銷(xiāo)售增速與渠道擴(kuò)張速度加快,帶動(dòng)經(jīng)營(yíng)規(guī)??焖僭鲩L(zhǎng)。
數(shù)據(jù)來(lái)源:Euromonito、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理