3、市場結(jié)構(gòu)
我國乳制品及嬰配粉產(chǎn)量有一定波動,但整體呈上升趨勢。在2016年經(jīng)歷下滑后開始回升,近年來大型綜合乳制品企業(yè)發(fā)展受到一定影響,部分專注于細(xì)分行業(yè)、具有差異化競爭優(yōu)勢的乳品企業(yè)發(fā)展較快,乳制品行業(yè)市場呈現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)化特征。目前乳制品市場中占比最多的是液體乳,幾乎占據(jù)整個市場,達(dá)93.32%;其次為乳粉,占比3.87%,乳粉市場中主要為嬰配粉,占比過半。
數(shù)據(jù)來源:中乳協(xié)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
4、飲用奶競爭格局
飲用奶是目前我國乳制品消費中最主要的部分,目前中國飲用奶市場中,市場份額占比前三分別為伊利、特侖蘇及金典,占比分別為9.8%、8.5%及7.7%。其次為蒙牛和旺仔,占比分別為7.6%及4.5%。
數(shù)據(jù)來源:Euromonitor、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理