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2022年中國乳制品行業(yè)市場現(xiàn)狀預測分析：產量創(chuàng)歷史新高（圖）

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-07-07 16:55

乳制品

中商情報網(wǎng)訊：乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規(guī)及標準規(guī)定所要求的條件，經加工制成的各種食品，也叫奶油制品。近年來，全國乳制品產量持續(xù)增長，2021年達近五年的產量最高值。2021年全國乳制品產量為3031.7萬噸，同比增長9.4%。

本世紀初，受益于城鎮(zhèn)化不斷推進、冷鏈技術水平的不斷提升、城鄉(xiāng)居民可支配收入及消費者對乳制品營養(yǎng)認可度的不斷增加，我國乳制品行業(yè)規(guī)模不斷擴大,2016-2019年，乳制品企業(yè)數(shù)量有所下降，2019-2021年有所回升。數(shù)據(jù)顯示，我國規(guī)模以上乳品企業(yè)（主營業(yè)務收入2000萬元及以上）數(shù)量由2016年的627家變化至2021年的589。中商產業(yè)研究院預測，2022年我國乳制品企業(yè)數(shù)量將達599家。

數(shù)據(jù)來源：中國奶業(yè)年鑒、中商產業(yè)研究院整理

改革開放以來，我國乳制品制造業(yè)進入高速發(fā)展時期，1990年我國乳制品年產量達到30萬噸。數(shù)據(jù)顯示，我國乳制品產量在2016-2018年呈下降趨勢，2018-2021年逐漸回升，在2021年達到3032萬噸。中商產業(yè)研究院預測，2022年中國乳制品產量將達3079萬噸。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國乳制品行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數(shù)據(jù)、產業(yè)情報、產業(yè)研究報告、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產業(yè)招商引資等服務。